聖誕節吃餃子是我國重要習俗_風聞

本文轉自公眾號：廖信忠（ID：lxztaiwan）

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【平安夜吃餃子是我國特有的習俗】

聖誕節是中華民族最重要的傳統節日之一，在平安夜當晚吃餃子是我國獨特的飲食文化，當年傳教士來華告訴教友，耶穌是上帝之子，即天之嬌子，但為拯救世人的罪來到世間做了凡人，所謂餃子餃子就是”嬌子”的諧音，耶穌道成了肉身，跟餃子一樣在普羅大眾間，餃子什麼都能包意味着神的寬容與温暖的保護；過去每當聖誕夜禮拜完，在那寒冷的夜裏，教堂會煮餃子給教友暖暖身子；教堂通常會多煮很多餃子佈施給窮人，在舊社會聖誕夜這天，有大批貧下百姓會聚集在教堂前等着吃餃子，久而久之聖誕節吃餃子就成了習俗(主要在北方)

佈施餃子的時間都在晚彌撒結束的鐘聲後，這也是傳統民謠”叮叮噹，叮叮噹，來碗餃子湯”的由來。

近十年，在我國著名的娛樂之都湖南長沙，有股”聖誕呷水餃，紅顏不顯老”流行風潮，平安夜的酒吧中！來狂歡的年輕男女紛紛吃餃子配剁辣椒，再來一杯紅酒，又紅又綠，聖誕無比。

【七夕吃餃子是我國特有的習俗】

七夕吃餃子是我國特有的習俗，相傳當年牛郎偷了織女衣服，不忍織女裸身着涼，因此煮餃子給織女暖身子，織女遂以身相許，故有”七月七，餃換妻”的俗語，但在某些地方，誤傳為”七月七，交換妻”而有了淫亂行為，幸好這些惡俗都在新中國成立後被迅速消滅；在北方某些地方，七夕這天，異地戀男女會給互寄速凍餃子，紀念牛郎織女一年一度見面時的餃子橋，這也造成近年來快遞業在”雙11”外另一次的行業高峯；七夕這天都會下雨，那都是因為餃子橋滴下愛的湯水呢！

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【情人節吃餃子是我國特有的習俗】

情人節吃餃子是我國改革開放後才產生的習俗；在70年代末，西方情人節靠着影視作品逐漸為人民羣眾所熟知，年輕人開始模仿西方資本主義生活習慣，因為社會上對小資產階級習性仍懷有警惕，年輕人談朋友，在情人節這天也不能明目張膽地帶去西餐廳；在北方某城市，幾位年輕人將朋友帶到餃子館，後塞點肉票給服務員同志，請他們做幾個花式彩色的餃子表示心意，後這風氣在短短兩年內漫延整個神州，回頭你看看，2月14號這天，你爹是不是請你娘吃餃子。

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【萬聖節吃餃子是我國特有的習俗】

萬聖節吃餃子是我國特有的習俗。傳説在西方，故人的亡魂會在萬聖節天回到故居地，找尋生靈，藉此再生，而且這是人在死後能獲得再生的唯一希望；世界各文化都有”還魂”的節日，比如墨西哥的”亡靈節”，這都與中國傳統七月鬼門開説法異曲同工，過去封建時代比較迷信，害怕這天餓鬼會爬到你腳邊啃你腳，故有”不吃餃，被啃腳”的説法。

一顆危險的餃子

萬聖節晚上有些兒童會打扮成各種妖魔鬼怪的樣子，挨家挨户敲門喊”不給餃，就啃腳”，故這天晚上每户人家都會準備一些餃子，北方某些地方還會在門口掛上成串蒜瓣，有驅邪之意；不過各位家長也要注意，近年來也發生了幾起兒童被滾燙餃子湯潑灑的惡性事件。

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【復活節吃餃子是我國特有的習俗】

復活節是吃餃子是我國特有的習俗，是華夏五千年文明中的一顆璀璨的歷史明珠，眾所皆知，宋代是我國曆史上文化最開放的時代，西方來華傳教士即在思考如何將教義嫁接至中國文化上，他們發現了餃子這種食物；在講最後晚餐時，以餃子做為借代：耶穌夾起餃子，祝謝了，蘸蒜泥醋，遞給門徒説：“這是我的身體，為你們而捨棄的。你們應為紀念我而行此禮。”晚餐以後，耶穌同樣拿起杯來，盛滿餃子湯説：“這杯是用我為你們流出的血而立的新約…”

最後晚餐圖

復活節一般在三月初，乍暖還寒，過去北方鄉村教會，還有着復活節當天聖餐吃餃子喝餃子湯的習慣，比喻着吃耶穌的身體喝耶穌的血；吃完餃子喝完餃子湯後，身子從冷到暖，就好像與耶穌同死同活。這就是流傳以久的習俗”原湯化原食，基督做盤食(盤石)”的由來

人人都能在家自己煮餃子喝餃子湯，代表隨時可以紀念基督，信徒皆廚師，不再需經過神職人員，這也是歐洲宗教改革對我國傳統民俗的影響。

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【中秋節吃餃子是我國特有的習俗】

中秋節吃餃子是我國北方某些地方特有的習俗，中秋這天月圓人團圓，全家聚在一起賞月吃月餅那是人生一大幸事，但過去在我國北方某些比較貧瘠之地，當地居民只能用玉米粉加各種泡菜做為餃子餡代替月餅；在中秋節這天，從清晨開始，全家人就一起包餃子，將餃子包得特別飽滿，意喻將一家人包起來，全家團圓，誰包的越飽滿而不破，來年就越吉祥；到了晚上邊吃餃子邊賞月。改革開放後人民生活水準普遍提升，這種做法逐漸被遺忘，直到近幾年城市中產階級開始講求健康輕食，這種玉米粉加泡菜的做法，竟然也有了全新的健康概念，一時之間蔚為風尚。

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【感恩節吃餃子是我國特有的習俗】

感恩節吃餃子是我國特有的習俗，這可以追溯到闖關東的時代，當時在山東及北方有大批勤勞的勞動人民，他們被地主階層殘酷壓迫，再加上連年天災，為了生存，他們移居到關外那片荒無人煙的土地上；在關外的第一個冬天非常寒冷，不熟悉土地環境的移民因種不出庒稼，病死餓死了大半，幸好他們遇到了住在當地的少數民族送來了餃子，他們還特地教移民們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、大豆，在少數民族的幫助下，移民們在來年終於獲得了豐收，按照傳統習俗，移民規定了感謝少數民族幫助的日子，在這一天，整屯會用一特大鍋子煮上餃子，邀請少數民族同胞一同享用。

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【兒童節吃餃子是我國特有的習俗】

兒童節吃餃子是我國特有的習俗，儘管現在部份家長在這天會帶孩子到洋快餐店慶祝，但絕大多數熱愛中華文化的家長仍然藉着這個機會，增強孩子們的動手能力,，畢竟平常都是吃餃子而很少機會自己包；在這一天，小夥伴們孩紛紛化身小廚師，同父母一同包五彩餃子，包各種小兔子、小狐狸、維尼熊、蛤蟆等造型的餃子；在包餃子的過程中，父母會教導孩子”包容”的精神，餃子內餡千變幻化，就如同我國燦爛的五千年文明，博大精深，藉此引導孩子們熱愛傳統飲食文化，增進親子感情。

但在我國某些地方有所謂的”兒童餃”，近年來許多專家在研究，這是否與該地區人口老化嚴重有關。

這與我國某些地方吃兒童腸一樣殘忍

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【青年節吃餃子是我國特有的習俗】

青年節吃餃子是我國特有的習俗，早在1919年五四運動期間，熱血的青年學生紛紛上街抗議北洋政府喪權辱國，各階層羣眾紛紛響應，在遊行路上，餐館免費提供餃子給學生食用，一時傳為美談；據説當年的北大校長蔡元培聽到學生上街，氣喘噓噓地帶了蒜瓣及醋到了現場安撫同學，希望他們趕緊回學校，學生領袖之一的張國燾這時挺身而出，駁斥蔡元培：“蔡校長！這是白醋，不是黑醋！”；另一説法是**”餃”音似”膠**”，在五四運動當天，學生紛紛將鮁魚餃子丟進趙家樓泄憤，以抗議北洋政府在膠州問題上的軟弱無力。

現在我們國家越來越強大，在五四青年節吃餃子，就是提醒同胞莫忘初心，在新時代中國特社she會主義的號召下，餃子做為中華美食的代表，應帶頭走出去，正所謂”一包一煮一世界，一湯一餃揚中華”，餃子將在一帶一路”走出去”戰略中將扮演重要的角色

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總之，當你過節不知道吃什麼時，就吃餃子吧！(重慶人可吃火鍋)