從無到有，中國援助讓南太平洋島國吃上了自家產的蘑菇
【文/觀察者網 奕含】位於南太平洋中心的島國斐濟被譽為“全球十大蜜月旅遊勝地之一”。不僅曾經的世界首富比爾·蓋茨在這裏度蜜月，尼可·基德曼、阿諾德·施瓦辛格也在這邊設有私人場所。不過，就是這樣一個令人遐想的旅遊勝地，食物卻較為有限，每年需要大量進口，像菌類就完全依賴進口。
雖然旅遊勝地名聲在外，但人均gdp只有4000多美元，而且旅遊區物價不低，吃飯還是個很重要的經濟問題。4年前，中國援助斐濟的菌草技術示範中心建成，從此斐濟民眾可以較為廉價地吃上本地產的蘑菇。
2018年6月4日，中國駐斐濟大使錢波出席太平洋島國菌草技術能力建設研討會。他表示，中國援斐濟菌草技術示範中心項目是在中斐兩國領導人親自關心下實施的，對幫助斐濟等太平洋小島嶼發展中國家發展可持續農業、減貧脱困以及應對氣候變化、發展可再生能源等具有十分積極的意義。中國願與南太島國加強發展戰略對接，擴大合作交匯點。隨着中國的發展，中國會更加積極參與南太島國的發展，加大援助投入。
中國駐斐濟大使錢波，圖自外交部網站
從無到有，領導人親自推薦種蘑菇
斐濟是個人口不足百萬的多民族國家。由於地處赤道附近又四面環海，這裏的海鮮、水果尤為豐富。相比之下，肉類和其他食材相對匱乏。
2009年，時任國家副主席的習近平路過斐濟。他看到當地民眾對食用菌的用菌需求很大，但主要靠進口，特向該國領導推薦福建農林大學林佔熺發明的菌草技術。
中新網2014年報道稱，斐濟農業部常務秘書羅帕特·里加裏滿懷深情地回憶了當時的情況：2009年，時任國家副主席的習近平從斐濟過境，品嚐了一道用蘑菇做成的菜餚。他當時便問原料是從哪裏來的，並主動告訴斐方，中國福建農林大學林佔熺的菌菇培育技術很不錯，可以向斐濟傳授。
國家主席、時任福建省長習近平為林佔熺教授頒發一等功證書
據瞭解，菌草技術是以草代木栽培食用菌、藥用菌的技術，它解決了菌業生產中的“菌林矛盾”，為菌業的可持續發展開闢了新的途徑。
福建農林大學菌草技術發明人林佔熺後來撰寫的《中國援助斐濟菌草技術示範中心考察報告》，斐濟市場目前每年需要進口3000萬美元的羊肉；2000萬美元的飼料及飼料添加劑，以滿足當地餵養羊、雞、牛的需求；**消費的菌類100%依靠進口，每年要進口50萬斐元以上菌類，菌類市場價格十分昂貴。**近些年該國支柱產業旅遊業每年以近20%在增加，眾多賓館和民眾的消費越來越多，只要價格適中，菌類消費量勢必大量增加。所以，菌草業在斐濟大有前景，並會影響輻射到南太平洋多個島國，為南太平洋島國的農業帶來新希望。
2014年8月“青奧會”期間，習近平主席與前來參加開幕式的斐濟總統見面時再次談到這一項目。斐濟總統對習主席説：“您關心的菌草項目中國專家很快到位，我們相信一定會造福我國人民。”習主席表示：“我本人十分關注菌草項目，它可以增加當地農民收入，這個項目在巴新、在非洲都取得了很大的成功，我相信它一定可以為當地人民做出貢獻。”
手把手教斐濟人民種蘑菇
在兩國領導確定在菌草技術開展合作後，福建農林大學成立專家組，林佔熺任組長。
考慮到菌草技術在斐濟是件新生事物，斐濟官方決定把技術人員培訓作為菌草技術援助斐濟的突破口。從2010年起，舉辦菌草技術培訓班培訓斐濟學員，培養了一支菌草科研、栽培、推廣的人才隊伍。
2014年11月，中國援助斐濟的菌草技術示範中心在距離斐濟納迪國際機場僅有 1公里的Legalega研究站建成。項目規劃建設面積7公頃的菌草種植區，2-3公頃的芒果園套種菌類循環利用示範區，以及1公頃的培訓示範生產加工和生活區。一條日產5000袋（年產100萬袋）菌袋，年產300噸菌草鮮菇的半自動化生產線，出菇坊、由6個冷庫組成的菌草菇栽培房……也都投入試運作，生產出的菌草菇開始投放市場。通過培訓、示範推廣、輻射帶動，促進斐濟菌草產業發展，為斐濟開拓一個新的行業和出口創匯的新途徑。
據專家組介紹，長期以來，斐濟由於氣温偏高，不利菌菇成長，影響菌菇質量。專家組成員充分利用土和水調温保濕，攻克了技術難題，建成並示範了三類“熱帶海島地區菌草菇出菇模式”——中、高温型菌菇（木耳、靈芝）林下套種出菇，低温型菌菇在低海拔地區使用冷櫃出菇，以及中、低温菌菇（香菇、蘑菇）在高海拔地區户外出菇，成功生產出菌草菇，結束了斐濟不能生產食用菌、藥用菌的歷史。
2015年，斐濟總理姆拜尼馬拉馬對中國進行訪問，蘑菇便作為他訪華的特殊禮物。據介紹，這份禮物就是利用中國技術和種子在斐濟培育出的，承載着中斐兩國的友誼。
姆拜尼馬拉馬仔細端詳菌袋和生長出的蘑菇。
另據福建農林大學生命科學學院官網顯示，自2014年9月菌草技術示範中心成功落地後，已示範生產菌草靈芝、平菇、杏鮑菇、草菇等8個品種；示範推廣菌草飼料，為當地牧場和農户提供菌草種苗及青飼料,緩解斐濟旱季飼料緊缺難題；在斐濟培訓498名技術員，在福建農林大學為斐濟培訓47名官員和科技人員；接待來訪的國際組織、中、斐及各國代表團200餘個、逾2000人次；並在斐濟遭受颶風襲擊、項目生產基地嚴重受災的情況下，仍積極協助當地民眾恢復農業生產，進行災後重建；項目已成為中斐農業交流合作的平台、中斐友誼的橋樑。
2016年6月，斐濟總統喬治·孔羅特夫婦在時任中國駐斐濟張平大使的陪同下，視察了位於斐濟楠迪的中國援斐濟菌草技術示範中心。
不止斐濟 中國將援助投入南太島國
2018年6月4日，太平洋島國菌草技術能力建設研討會開幕式在斐濟楠迪舉行，駐斐濟大使錢波應邀出席並致辭。
外交部網站介紹，錢波在致辭中表示，中國援斐濟菌草技術示範中心項目是在中斐兩國領導人親自關心下實施的，對幫助斐濟等太平洋小島嶼發展中國家發展可持續農業、減貧脱困以及應對氣候變化、發展可再生能源等具有十分積極的意義。該項目契合斐濟《5年和20年國家發展規劃》，有助於斐濟培育新興產業，受到當地政府和民眾的歡迎。
圖自外交部網站
錢大使強調，沒有小島嶼發展中國家的發展，就沒有世界的發展；沒有農民、婦女、青年等弱勢羣體收入的提高，2030年聯合國可持續發展目標就無法真正實現。**中國願與南太島國加強發展戰略對接，擴大合作交匯點。隨着中國的發展，中國會更加積極參與南太島國的發展，加大援助投入。**中國將始終與太平洋小島國“同呼吸，共命運”，為發展中國家羣體性崛起做出貢獻。
斐濟婦女、兒童、減貧部長兼代理農業部長武尼萬加代表斐濟政府感謝中國在斐濟設立菌草技術示範中心，表示菌草技術用途廣泛，對斐濟等太平洋小島嶼國家發展可持續農業具有特殊意義。希望與會各國代表充分利用研討會的寶貴機會，多瞭解多學習菌草技術，鼓勵更多島國婦女參與菌草種植，增加收入，減貧脱困。
聯合國經濟與社會事務部主管官員納沃提表示，菌草技術可以造福發展中國家成千上萬的民眾，幫助其發展可持續農業，實現2030年可持續發展目標。沃代表聯合國經社部感謝中斐兩國政府對該項目的支持，感謝林佔熺教授及其團隊的辛勤努力。
中國菌草技術已援助多國
除了斐濟，事實上中國目前已在巴新、南非、盧旺達、萊索托等國建立菌草技術合作基地，菌草技術還轉讓給日本、南非、盧旺達等國。菌草技術現已在我國31個省、市的481個縣（市）推廣應用，並傳播至五大洲的101個國家。
早在1994年，聯合國計劃開發署就將菌草技術列為中國和發展中國家優先合作項目。
據福建農林大學生命科學學院官網顯示，福建農林大學菌草工程技術研究中心的菌草技術有較高的知名度和較強的國際影響力。該中心主要從事菌草品種選育、種植與加工，菌草栽培食藥用菌，菌草治理生態，菌草食藥用菌精深加工，菌草菌物飼料和菌草生物質能源等方面的研究開發及利用，承擔國家、省部級項目47項，獲相關獎項29項，在菌草研究領域處於國際領先水平。
據福建農林大學教授林佔熺介紹，菌草技術除了可以作為栽培食用菌、藥用菌的培養基以外，還可以作為牲畜的飼料、生物質能源的原料，此外，還可以作為一些材料，用途非常廣泛。