冒牌“8424”充斥市場怎麼辦？點點手機就可以買到官方認證的

文|一鳴

吹着空調吃西瓜，是大家夏天最愛做的事情之一。如果座標放在上海，那還得加上一條：西瓜必須是“南匯8424”的。

魔都人民對於“8424”的鐘愛可以説是由來已久，1984年，新疆農科院哈密瓜研究中心培育出一種很皮薄、瓤松、汁多、糖度高的良種西瓜，因為是第24組，所以命名為“8424”。當時的上海南匯縣農業部門獲悉消息後迅速引進，在經過10多年的不懈改良後，最終冠名“南匯8424”。

因為果型適中、甜度較高、皮薄汁多等特點“南匯8424”迅速獲得了上海人的認可，並多次在全國或市級西瓜評比中奪得金獎，成為“8424”家族中最著名的品種。不過，由於它屬於早熟品種，一般需要設施栽培、種植成本較高，售價也會比普通西瓜貴一些。

俗話説人怕出名豬怕壯，西瓜出名了也同樣苦惱。自從“南匯8424”開始聞名遐邇，上海的大街小巷就開始出現各式各樣的8424西瓜。雖然名字都一樣，但口感卻大相徑庭，上海人要想尋找一口記憶中的“南匯8424”變得越來越難。

對於一些瓜販子來説，由於“8424”是品種而不是一個商標，不會有商標持有人站出來進行維權，以次充好利潤更高；而且即使是真的“8424”品種，如果水土不宜、種植方法不當，8424也會失去了本該具備的口感。從法律角度説，固然消費者可以以商業欺詐來追究售假者的責任，但很少有人因為一個西瓜去打官司。

針對“8424”難維權一事，2012年，“南匯8424西瓜品牌合作聯社”成立正式。他們註冊“南匯8424”品牌，採用統一品種、統一商標、統一包裝等“六統一”。鼓勵符合種植生產標準的合作社加入“品牌合作聯社”，各家合作社的種子、化肥、農藥由浦東農協會統一提供，生產過程統一標準，有着嚴格的質量認定。

上海桃詠桃業專業合作社的“南匯8424”

“六統一”後的“南匯8424”，有着嚴格的質量認定。從西瓜種植開始，農協會就成立巡查組，對各成員單位的瓜田進行巡查，西瓜成熟時，所有成員單位需採樣3只瓜，送浦東新區農產品安全檢測中心檢測，若不符合農藥殘留質量安全標準，將被踢出局。

上海桃詠桃業專業合作社李春雷在挑西瓜

現在，浦東品牌“南匯8424”銷售實行基地直銷、特約經銷、電商銷售和東方CJ銷售，品牌南匯8424西瓜已進入久光、嘉裏城、國金、八佰伴、麥德龍、盒馬鮮生等名品店大商場設專櫃銷售。

目前，“南匯8424”已經進入電商渠道銷售，與盒馬鮮生的合作，就是“南匯8424”首次“觸電”。據瞭解，盒馬有83%的“南匯8424”是從APP上銷售出去的，銷量之大遠超想象，當地農户也實現了增收，平均每畝增收2000元左右，一個農户能增收好幾萬元。

與盒馬合作的上海桃詠桃業專業合作社，在南匯經營幾十年，是南匯8424西瓜品牌合作聯社成員單位，也是盒馬的直採合作商之一。合作社負責人李春雷介紹，基地每天凌晨5點開始在大棚裏採收西瓜，直到上午10點多。

李春雷現場現場向觀察者網演示瞭如何通過盒馬的線上追溯系統來追溯自己買的是不是正宗的“南匯8424”，他在移動端依次錄入採摘信息（採收起止時間）、包裝信息（數量、時間）、出廠檢測信息（檢測時間、是否合格、上傳當日的檢測報告）、運輸信息（發貨時間、車牌號、車廂温度）。觀察者網在現場看到，“南匯8424”西瓜是常温運輸，車內温度顯示在15°C。

現場做西瓜的甜度測試

在盒馬APP上，這些信息都以可視化的形式呈現給消費者。具體來説，在盒馬APP溯源信息展示頁面，消費者通過掃二維碼查看引導，隨時查看追溯信息，瞭解食品的整個流通供應鏈全過程。

李春雷在輸入西瓜採摘信息

李春雷介紹，這種公開透明的鏈路對他們而言也是好事，“消費者一是能確保買到最正宗的8424西瓜，二是對農產品的生產運輸到店全鏈路有了解，買得放心。”

從2018年1月在盒馬上線追溯開始，已經有超過800萬份的溯源商品賣給了消費者，目前盒馬已經實現了近1700款生鮮商品的全程溯源，涵蓋肉禽蛋、蔬菜、牛奶等民生類商品。

已經實現了近1700款生鮮商品的全程溯源

通過追溯建設，和盒馬內部技術系統、數據系統打通，供應鏈成本降低，效率提升的同時，還使得盒馬供應鏈準確性提高了20%，盒馬的這套完善的事前預防、事中管控、事後追溯的全程追蹤，已經被列為上海追溯的示範性工程，下一步將通過盒馬門店推向全國，保障舌尖上的安全。

今年4月，上海市商務委公佈了首批100家上海食品流通安全信息追溯建設示範點名單，盒馬上海15家門店全部入選上海市商務委食品安全追溯百家店的“紅名單”。