中國炊事兵獲得國際軍事比賽民族菜餚大師賽冠軍

2018-07-30

【文/觀察者網於寶辰】國際軍事比賽-2018”的俄羅斯阿拉比諾賽場已經於7月28日正式開賽，而在開賽首日，解放軍代表隊除了斬獲“坦克兩項”小組頭名之外，還將另一項比賽的首戰勝利收入囊中，只不過在中國人看來，這項比賽實在缺乏懸念。

據新華社7月29日報道，28日在莫斯科阿拉比諾主賽場，中國參賽隊從12支隊伍中脱穎而出，獲得“野戰炊事”項目民族菜餚大師賽第一名。

比賽開始前，其他國家參賽代表隊參觀中國代表隊攜帶的野戰炊事車（央視報道截圖）

報道稱，當天上午，包括俄羅斯、中國、以色列等國在內的12支參賽國隊伍按照比賽安排，製作出充滿本國民族風味的特色美食，供前來參觀的觀眾品嚐。中國參賽隊員製作出揚州獅子頭、桂花糖藕、北京烤鴨等8種特色菜，以及小籠包、龍鬚酥、水晶蒸餃等4種主食，共計30人份。

“根據俄方安排，各國參賽隊只需做出20人份的菜餚即可。但是為了讓更多的人瞭解中國美食，我們多做了10人份。”中方參賽隊員孫華龍説。

然而事實證明中國隊的估計過於樂觀：不到10分鐘，這些菜餚就被觀眾分食一空，看來還是做少了。

在中國美食的眾多粉絲中還包括本次“國際軍事比賽”的東道主，俄羅斯國防部長謝爾蓋·紹伊古。在上午10時，他主持了“國際軍事比賽”的開幕式。11時50分許，開幕式結束後，他便乘車前往民族菜餚大師賽現場。

在開幕式上講話的紹伊古（圖片來源：新華網）

在中國“野戰炊事”項目領隊、第82集團軍某旅旅長潘守勇的引導介紹下，紹伊古先後品嚐了北京烤鴨、香酥扇貝和金絲餅等中國菜，讚不絕口：“中國的菜餚依然這麼美味!”

真香！（圖片來源：視覺中國）

“野戰炊事”項目中方參賽隊由第82集團軍某旅組建。2016年，該旅曾組隊參加同樣的項目，並獲得當年的民族菜餚大師賽第一名，那時中國美食就給紹伊古留下了深刻的印象。如今時隔一年之後，中國代表隊再次參加“野戰炊事”項目，依然出手不凡。

吃完烤鴨，紹伊古前往“坦克兩項”賽場，親眼見證瞭解放軍車組在小組賽中奪魁。而經過裁判委員會審定，中國參賽隊也獲得了“野戰炊事”項目民族菜餚大師賽的第一名。

首日拿下兩個第一，辛苦解放軍代表隊了！（圖片來源：中國陸軍）

當然，必須指出的是，民族菜餚大師賽屬於“野戰炊事”的表演項目。而在計入正式成績的比賽中，參賽隊員製作的食物要包含在主辦方的菜單限制之內，都是紅菜湯之類俄式西餐。還要烤俄式麪包。

……但是這就能難得住中國炊事兵嗎？參賽隊員表示我們早就準備好了，你看這是我們賽前集訓練就的西餐本領，是不是有模有樣？

中國代表隊參賽前特訓中烹飪的紅菜湯和酸黃瓜肉湯（圖片來源：中國軍網）

中國代表隊參賽前特訓中烹飪的俄式沙拉（圖片來源：中國軍網）

烤麪包什麼的太簡單了沒技術含量，為了備戰國際軍事比賽，中國炊事兵開發了15種麪包（圖片來源：中國軍網）

另外，炊事兵比賽還有一項是百米射擊，這就更是中國炊事兵的特長了，2016年的比賽中，中國隊的4名隊員以12發子彈打出116環名列該項第一，比滿環只少4環，而第二名的蒙古代表隊只打了109環。

賽前中國炊事兵進行射擊集訓，Every PLA cook is a rifleman！每一箇中國炊事兵都是步槍手！（圖片來源：中國軍網）

解放軍炊事兵厲害，不單要看個人的努力，也要考慮解放軍後勤裝備的發展進程，本次參賽，解放軍和2016年一樣攜帶了東風EQ2102野戰炊事車，它配有主食灶兩套，副食灶兩套，和麪機一套，切菜機一套，抽油煙機一套，發電機一套和其他眾多炊事用具，既可以駐車做飯也可以行車時做飯。1小時可以保障300人左右的熱食供應。能做出色香味俱全的北京烤鴨，離不開這位老夥計。

而相比之下，俄軍現在還在使用相當原始的方艙掛車提供野戰飲食，看上去跟二戰時蘇聯紅軍的炊事掛車沒有太大區別。