日本推廣新品種香蕉“Mongee Banana”，連皮帶肉一起吃

【文/觀察者網 陸雨聆】還記得那個為了“力挺”賴清德，在大庭廣眾之下吞香蕉皮的台灣議員王世堅嗎？

由於種種原因，這一幕當時可謂毀了不少人的“三觀”。

不過，日本人用行動告訴你，世界上還真的存在可以連皮吃的香蕉。

去年，岡山縣培育出了一種皮薄餡甜，皮肉皆可使用的新品種“Mongee Banana”。日媒7月31日消息稱，他們如今打算在外地推廣種植，大力普及這款“懶癌患者”福音。

據《朝日新聞》7月31日消息，日本岡山縣想要在九州等地，推廣本地農業公司D&T Farms培育出的新品香蕉“Mongee Banana”。

“Mongee”是岡山方言，可以理解為“很厲害”。

當然，這可不是最近才發明出的新玩意。早在去年10月，Mongee就已經被培育出來，走進了公眾的視野。日本《山陽新聞》也詳細報道過它的種植方法。

D&T Farms改良了全球的主流品種之一“大米七香蕉”，使用所謂“凍結解凍覺醒法”，先把香蕉樹苗置於零下60度的寒冷環境，再把樹苗移植到27攝氏度左右的常温環境。

經過冷凍後的香蕉不僅耐寒，還能夠抵抗黃葉病等病毒。巨大的温差也使得香蕉能夠迅速進入生長狀。一般情況下，香蕉的生長週期在9-11個月，而Mongee只需要4個月就能收穫。

Mongee只要4個月就能收穫  圖源：《朝日新聞》

岡山人之所以要先往九州推廣，是因為他們相信九州的氣候難不倒有耐寒能力的Mongee。而且，在巴拿馬病肆虐全球的現在，他們覺得Mongee或許能為日本本土水果帶來一線商機。

（觀察者網注：“巴拿馬病”是一種通過土壤傳播的香蕉傳染病，染病香蕉逐步枯萎死亡，且因為土壤遺留，發病地區30年以上不能種植香蕉，可謂是香蕉的“不治之症”，也是威脅全球香蕉種植業的最大殺手。）

不過，培育Mongee也比普通品種要麻煩得多。

鹿兒島的農民松本步向《朝日新聞》介紹道，培育的關鍵之處在於不能灑農藥。否則香蕉為了保護自己，皮就會變厚。松本農園裏的2100顆香蕉樹上的蟲子，都要靠人力趕走。

Mongee上的蟲子都要手動驅趕  圖源：《朝日新聞》

獨特的生長方式，使得Mongee的香蕉皮在收穫時，並沒有完全成熟。因此它的皮很薄，且皮內側與果實緊密貼合，可以連肉一起食用，吃起來也比普通香蕉皮軟且甜。皮中還含有對人體有益的維他命B6、色氨酸等成分，既能穩定情緒，又有助於睡眠。

此外，香蕉肉本身的甜度也達到了24.8，遠高於普通香蕉的水準——18.3 。

去年年底，Mongee 僅在岡山本地的百貨店“天滿屋岡山店”有售。由於產量很低，每週只進10根，售價卻高達648日元（當時匯率約合37元人民幣），是便利店普通香蕉的6倍有餘。

但這10根每次都會瞬間銷售一空，想嚐到 Mongee的味道全要靠搶。

百貨店裏的Mongee  圖源：“火箭新聞24”網

那它具體又是什麼味道呢？

日本“火箭新聞24”網站的網友曾在剛上市沒多久時組團試吃。有人覺得它的口感非常軟糯，還有一股類似菠蘿的香味。他們還對比了普通香蕉，覺得普通香蕉皮纖維較多，吃起來還有點澀口。另一方面，Mongee的皮卻清香爽口，容易咀嚼，連皮帶肉嚥下去非常輕鬆。

試吃團成員嘗香蕉  圖源：“火箭新聞24”網

唯一的缺點是，這香蕉必須得等放熟了才能食用，所以賣相總是不太好……

不放到渾身發黑，這香蕉就不能吃 圖源：《朝日新聞》

不過，現在Mongee的售價已經漲到了800多日元（至少48元人民幣）。想要真正推廣它，恐怕還面臨着一個嚴峻的問題：

社交媒體截圖

《朝日新聞》稱，想到這裏，那位要親手驅趕2100顆香蕉樹上蟲子的松本也挺有“動力”。暫且算一株樹能結120-150個果實，那就能為他帶來至多12萬日元（約合7300元人民幣）的收入。

“真是顆搖錢樹啊”，他笑着説。

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