法國穆斯林社區抵制“經濟支柱”麥當勞被清真快餐併購

【文/觀察者網 史雨軒】

據法新社9月2日報道稱，法國南部城市馬賽市郊的一家麥當勞，近日成為目前法國關注焦點。

該店的77名員工為了保住餐廳和工作崗位奔走抗議，反對另一家清真快餐的併購，因為併購後他們很可能被解僱。

當地社區居民同樣反對本次併購， 稱“麥當勞是窮人最後的天堂”也是“穆斯林社區為數不多的與法國社會、與世界溝通的窗口”。

目前聖巴託洛繆區的麥當勞（圖片來源：推特）

這家位於馬賽北部14區聖巴託洛繆（Saint-Barthélemy）的麥當勞開張在1992年，在過去幾十年是僅次於當地連鎖超市的第二大僱主，提供了77個工作崗位。當地居民多以北非後裔移民為主，飽受幫派暴力、毒品、以及高失業率的影響，因此麥當勞提供的工作機會相當難得。

從建築風格看得出來聖巴託洛繆區的住宅多以社會福利房為主，屬於下層社區（圖片來源marseille-renovation-urbaine）

讓人遺憾的是，從2009年以來，當地麥當勞的經營狀況就讓人堪憂，這家麥當勞的特許運營商簡·皮埃爾·布羅謝羅（Jean-Pierre Brochiero）稱，他將出售他在馬賽地區的6家麥當勞連鎖店，其中5家將易手，14區這家店經營10年來虧損330萬歐元，被定性為“結構性財務損失”而遭放棄。

負責收購這家店的是一家2018年3月才成立在突尼斯， 只有一份阿拉伯語營業執照的清真快餐店“哈里食品公司（Hali Food and Co）”，員工們對併購充滿質疑，他們甚至認為所謂“虧損”是為了逃避轉讓税的幌子。

當餐廳關閉的消息傳出來時，餐廳員工羣情激奮地持續鬥爭了三個月。在8月7日馬賽市政府想採取強硬措施時，來自工人力量總會的餐廳員工代表卡邁勒•蓋馬裏（Kamel Guemari）甚至將汽油倒在自己身上，威脅自焚。他説，“我準備放棄自己的生命來挽救大家的工作”，這一切都在臉書直播。一個半小時的談判後，他走出餐廳，接受現場醫療隊的檢查，沒有受傷，也沒有被捕。

馬賽市高級法院8月20日裁決，因經營者沒有履行諮詢僱員的義務，暫停出售。《費加羅報》稱，因為員工的長期抗議與公眾的廣泛關注，法院預計於9月3日重新審核出售麥當勞的整體方案，希望能挽救“整個社區的經濟之肺”。

“這是歷史倒退的標誌”

值得注意的是，聖巴託洛繆區當地人口多為信仰伊斯蘭教的穆斯林，但對於這起事件，他們同樣全力支持麥當勞，抵制清真快餐店。因為這家麥當勞不僅給當地普通人提供了工作，甚至會僱傭輟學的學生和服刑結束的年輕人， 這種行為贏得了當地居民的心， 現在許多人都害怕失去這份工作。

英國《每日電訊報》同樣報道了當地居民的一些發言：當地社會活動人士表示**“麥當勞阻止了犯罪行為，如果他們來麥當勞工作，他們至少不會去吸毒”，一位前店長説“（如果）家長覺得孩子走了偏路，會來要求我們安排個工作”。**

居民協會成員格拉布斯（Salim Grabsi）説：“這地方什麼都沒有，麥當勞是我們社區生活的中心，父母可以和孩子一起坐下來放鬆。”，退休教師尼尼克•維拉紐瓦説，“我鄰居每週帶孫子孫女來，她買不起公交車票，麥當勞是買一個冰淇淋哄孫女玩的天堂”。

自上世紀七十年代末麥當勞進入法國起，有着自己獨特飲食文化，以高檔法餐佔領全球餐桌的法國人就一直排斥這種“垃圾食品”，尤其是質疑全球化的法國左翼文化圈，他們把麥當勞作為美國經濟和文化入侵的標誌，組織了無數場抗議活動。當時的口號是“反對貿易全球化，反對垃圾食品，反對虐殺動物”。

但幾十年來一直被法國人鄙視的麥當勞卻成為這個馬賽貧窮郊區的唯一希望。左翼政黨“不屈法國”的領導人讓•呂克•梅朗雄在上個月特地前往進行聲援，稱“麥當勞是本地唯一能和朋友聚會的去處，只有這裏產生變化和不同”。

馬賽是毒品從北非運往歐洲的重要門户，近年來黑幫因為地盤劃分問題有過多次衝突。因為基層失控，馬賽市郊的某些社區警察和記者都謹慎進入，這對普通家庭的生活造成了極大傷害。在馬賽，青年失業率高達30%，三倍於法國平均失業率（10%），目前聖巴託洛繆區的麪包店、理髮店、肉店都已經關閉，現在這個社區的所有人都圍繞着這家麥當勞生活，他們的前老闆在此前郵件中寫道“聖巴託洛繆的麥當勞是馬賽為數不多的，位於穆斯林氛圍濃厚的中心地帶的非清真餐廳”。

《歐洲日報》轉述了當地平民社區聯合會秘書長卡利•拜裏什（Karima Berriche）的講話稱， **“垃圾食品不關我們的事，我們也不想捍衞資本主義全球化的象徵。**但這家有25年曆史的麥當勞已經是當地社區文化的一部分，將穆斯林人口佔多數的社區與法國社會、與世界聯繫起來。關閉麥當勞會讓這個‘穆斯林社區’更加封閉，讓穆斯林遭受更多指責”。

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