消費早報| 周黑鴨賣不動了 海底撈二三線城市加速擴張開店

文 | 陳興華 編輯 | 一鳴

昨日，港交所披露的海底撈招股書顯示，今年上半年海底撈營收增長54%，新增71家門店；廚電市場遭遇千億瓶頸，企業面臨“動能”轉換；昔日華北最大酒企長城釀造集團則破產重整；藥品降價再出新招，14省區聯合議價進口抗癌藥；消費金融發展迅速，去年末佔GDP12%。

海底撈營收增長54% 二三線城市加速擴張開店

9月3日，港交所披露信息顯示，海底撈已通過上市聆訊，同時更新了招股書。招股書顯示，今年上半年，海底撈實現營業收入73.42億元，比上年同期（47.56億元）增長54.4%。

業績的高速增長，與海底撈正提速開店擴張有關。每日經濟新聞記者注意到，海底撈全國門店數量由去年底的273間增至362間，今年上半年新增71家門店，且大多數新增門店集中二三線城市。

此外，海底撈同店（經營一年以上）銷售比上年同期增加6.4%，較往年14.1%、14.0%的增幅有所下降。

周黑鴨賣不動了: 半年少賣1200噸 門店月均收入下降

今年上半年，不僅少賣了1200噸，還少賺了7800萬元。最惱火的是，幾乎所有門店，月均收入都在下降，河北地區的門店單店月均收入同比上年降幅超過30%；佔據一半門店數量的華中地區，門店單店月均收入同比下降8.7萬元。

周黑鴨在中期業績發佈會上承認：線下競爭加劇、門店老化等導致的收益下降和顧客流失，是公司要面對的經營難題。

廚電市場遭遇千億瓶頸 企業面臨“動能”轉換

近幾年，廚電在整個家電行業中一直一支獨秀，保持着較高的增長態勢。在2017年廚電市場規模就已接近千億元關口，2018年被業內廣泛認為是“千億級廚電市場”的突破之年。

然而，廚電行業的千億之路在2018年上半年走得卻並不順利，一場始料未及的下滑，讓廚電市場遭遇瓶頸。

據研究機構中怡康測算數據顯示，2018年上半年，我國廚電市場零售額規模為469億元，較去年同期下滑0.5%。如果下半年廚電整體市場仍不能扭轉頹勢，那2018年廚電市場的千億夢，或將難圓。

中國家用電器協會副理事長王雷在“2018中國廚電高峯論壇”上指出，雖然上半年廚電市場遭遇始料未及的下滑，但很多企業已經行動起來，積極開啓新舊動能的轉換，推動新興品類的發展，同時加濕三四級渠道下沉，開拓新渠道與試水新營銷，這為企業帶來了更多商機。

有機奶粉受追捧 三年內規模可能突破百億

據廣州日報消息，業界預估，三年內中國有機奶粉市場規模就有可能突破100億元。行業數據顯示，近三年線下有機奶粉銷售額年均增長率高達47%，2016年-2018年線下有機奶粉銷售18.2億元、26.7億元和39.2億元，預計到明年規模將達57.7億元。記者瞭解得知，整個有機奶粉市場不但呈現出翻番增長態勢，且品牌林立，已有近20個品牌參與角逐。

昔日華北最大酒企長城釀造集團破產重整

據新京報，記者自最高法院破產重整信息平台獲悉，河北懷來縣法院裁定，受理張家口長城釀造(集團)有限責任公司的破產重整申請；指定張家口市順程破產清算事務所有限公司為長城釀造集團的破產重整管理人。8月22日，申請人長城釀造集團以其經營出現嚴重困難，截止2017年底賬面資產總額172644124.79元，負債總額325501184.27元，所有者權益-152857059.48元，資產負債率達188.54%，已嚴重資不抵債，無力清償到期債務為由向法院申請破產重整。

消費金融發展迅速 去年末佔GDP12%

淘寶購物用花唄，外出吃飯刷信用卡，線上旅遊、教育用分期，如今，消費金融在人們日常消費中佔據着越來越重要的位置。消費金融新業態、新模式層出不窮，改變了人們以往“量入為出”的保守消費方式。超前消費、個性消費均反映着大眾消費的勃勃生機和消費升級態勢。

今年上半年，最終消費支出對GDP增長的貢獻率為78.5%，消費已多年佔據經濟增長第一驅動力的位置。為了進一步增強消費對經濟的拉動作用，提升消費質量，近日，中國銀保監會下發《關於進一步做好信貸工作，提升服務實體經濟質效的通知》，其中提到要支持鼓勵發展消費金融，強調要適應多樣化多層次消費需求，提供和改進差異化金融產品與服務。

根據易觀發佈的《中國消費金融行業專題研究2018》，截至2017年末，我國狹義消費信貸市場（不含房貸）規模達9.61萬億元，佔GDP的12.08%。

多家文化紙、生活紙廠家提價 原紙最貴上漲500/噸

據紙引未來網消息，河南江河紙業股份有限公司通知客户稱，自9月1日起熱敏紙類產品價格上調300元/噸；捲筒紙價格上調200元/噸。遼寧豪唐紙業股份有限公司稱，9月1日起生活用紙原紙在原有基礎上上調300元/噸。四川省犍為鳳生紙業有限責任公司稱，9月1日起，商品竹漿紙板產品、竹漿生活用紙產品價格上調500元/噸。

終端價低於批發價 嘉士伯在華定位尷尬

嘉士伯集團在中國地區的高端戰略受到阻礙。在最新公佈的上半年啤酒銷量增長10%的數據背後，是終端價已低於批發價的尷尬局面。北京商報記者走訪瞭解到，不少連鎖酒類銷售終端的凱旋1664白啤整箱價格已低於批發價的200元/箱，天貓旗艦店中更是以199元/箱出售。

對此，中國食品產業分析師朱丹蓬告訴北京商報記者，這應是嘉士伯搶奪消費者的策略。事實上，嘉士伯的市場定價本身就有些偏高，性價比不夠，因此區位、品牌整合營銷等方面均處於劣勢，此時採用降價來爭奪市場份額也未嘗不可。從當前嘉士伯整體營銷策略、產業端和消費端來看，此方式還是行之有效的。

洗髮水測評 海飛絲評論聲量最高 飄柔好評率居首

近日，時代週報互聯網事業部聯合優捷信達電商監測數據共同策劃，從評論聲量以及評論內容等多個角度出發，挑選出海飛絲、飄柔、清揚、沙宣、霸王、阿道夫6款洗髮水品牌，採集各品牌在2018年7月15日–8月29日期間、基於天貓和京東的官方旗艦店的相關數據，測評出洗髮水品牌的網購反饋及口碑。

在監測的所有品牌中，海飛絲評論聲量最高，其次是清揚，然後是阿道夫，霸王評論聲量相對較低；從好評率來看，各品牌中飄柔好評率最高，其次是沙宣，然後是清揚，三個品牌的好評率高於行業，海飛絲、霸王和阿道夫好評率低於總體好評率。

在產品負面評論方面，海飛絲關於“假貨”的嚴重度最高，其次是“漏液”，然後是“容量”問題。飄柔關於“洗髮效果”的嚴重度最高，其次是“去屑止癢”，然後是“假貨”問題。