濰坊通報“呷哺呷哺吃出死老鼠”：停業整改立案處罰

“濰坊市奎文區市場監督管理局”微信公號9月9日消息，2018年9月7日，奎文區市場監管局接到編號為B2740的市長熱線轉辦投訴件，投訴人稱“2018年9月6日晚在泰華新天地1樓肯德基旁邊的呷哺呷哺火鍋店就餐時，火鍋底料中吃出了老鼠”。

接到投訴轉辦件後，奎文區市場監管局高度重視，立即安排執法人員到火鍋店現場檢查。現場檢查發現，該店營業執照、餐飲服務許可證、健康證明齊全並按規定公示，有委託消殺合同，每月消殺施工記錄正常，餐廳操作間區域和倉庫區域根據規定設有粘鼠板。現場未發現鼠跡。但該店存在加工區地面有積水，部分蔬菜供貨商資質索證不全等問題。調取監控視頻顯示，投訴人以就餐過程中發現火鍋裏有老鼠而與店方交涉。對發現的問題，執法人員當場下達了責令整改通知書。

9月8日，執法人員對該火鍋店工作人員進行調查詢問，電話聯繫投訴人協助調查，對出租方泰華公司進行了行政約談。

9月9日，奎文區市場監管局根據前期調查情況，組織人員，專題研究案情。為維護消費者合法權益，決定採取以下措施:

1.責令呷哺呷哺餐飲管理有限公司濰坊第一分店停業整改；

2.對呷哺呷哺餐飲管理有限公司濰坊第一分店涉嫌經營混有異物食品的行為立案處罰。依據事實，嚴肅處理，絕不姑息；

3.責成出租方泰華公司舉一反三，排查隱患，確保食品安全。

奎文區市場監督管理局

2018年9月9日

此前報道：

據看看新聞報道，近日，山東濰坊馬先生爆料稱在呷哺呷哺火鍋店湯底裏撈出一隻老鼠。據馬先生稱，9月6日晚6點半左右，他們一行人到濰坊泰華城呷哺呷哺火鍋店就餐，誰知剛吃沒幾口，馬先生的愛人高女士就在湯底裏撈出一隻老鼠！

視頻截圖

馬先生説，出現問題後第一時間與火鍋店溝通，店家説只願意出5000元人民幣賠償。因為馬先生的愛人高女士目前正處於孕期，所以提出去醫院檢查身體之後再進行協商。馬先生描述，一名店員稱擔心孩子的話，給你2萬把孩子打了。

隨後，看看新聞記者來到了奎文區市場監督管理局。他們表示，會盡快從嚴依法調查處理此事，給消費者滿意答覆。

濰坊市奎文區市場監督管理局工作人員告訴記者：“我們奎文區市場監督管理局接到消費者投訴熱線後，非常重視此事，並第一時間通知了東關市場監督管理所工作人員進行現場調查，從快從嚴依法調查處理此事。如經調查確為火鍋店原因，我們絕不姑息，給消費者一個滿意答覆。

9月8日23時左右，呷哺呷哺通過官方微博發出聲明稱，公司已陪同消費者前往醫院檢查，並彙報至當地市場監督管理局。同時，已全面檢視各個環節和餐廳所有監控視頻，初步排除因菜品出餐操作不規範或餐廳環境污染造成老鼠進入的可能。目前此事件市場監督管理局已介入，尚在調查之中。

呷哺呷哺還對外公佈一份對該餐廳的鼠害風險調查報告稱，9月7日晚，負責門店鼠害防治的北京東方隆科技有限公司對店內防鼠結構建築結構和外鼠害入侵條件進行調查分析，未發現老鼠活動跡象。根據現場檢查和歷史消殺數據，2017年4月15日至2018年9月8日，店內無老鼠活動跡象。