居民的錢花哪兒了？北上深居住消費佔三成，成都愛美食
居民的錢花在哪兒了：北上深居住消費佔三成，廣州、成都愛美食
2018年上半年經濟數據顯示，最終消費支出對GDP增長的貢獻率為78.5%，比2017年上半年增長14.2個百分點，成為經濟增長最重要引擎。
居民的消費流向了哪裏？
21世紀經濟研究院根據已公開的城市消費數據，梳理居民消費支出情況發現，在八大類支出中，國人在食品煙酒方面的支出在減少，居住和醫療保健支出增長快，其中一線城市北上深的居住支出佔比均超過了30%，二線城市住房佔比低於一線城市；從恩格爾係數看，成都和廣州恩格爾係數高出全國平均線；從全國來看普遍趨勢是醫療、教育文化娛樂支出表現出持續增長趨勢，相關領域也是持續的投資風口。
北上深居住支出佔比超三成
2018年上半年，全國居民人均居住消費支出2157元，占人均消費支出的比重為22.4%。其中，北京市居民人均居住支出7140元，同比增長22.1%，占人均消費支出的比重為36.3%。
在官方調查統計中，居住支出是指與居住相關的支出，包括房租、水、電、燃料、物業管理等方面的支出，也包括自有住房折算租金。
公開數據顯示，北京市2016年人均居住支出佔比為31.6%，2017年為32.9%，到2018年這一比重增長了3.4個百分點。
其它一線城市，比如深圳2017年的人均居住支出佔比也達到了30.7%；而上海的人均居住支出佔比在2016年就達到了32.7%(兩地2018年數據暫未公佈)。廣州2016年的數據顯示，城市人均居住支出在消費支出中的佔比是22.2%，農村為19.5%。
2018年上半年，社會消費品零售總額增長9.4%，其中5月份該增速數據為8.5%，為近年少見的低增速，遠低於預期。
統計部門解釋稱，第二季度的增速下降受到了7月份汽車進口關税下調的影響，使得5、6月份汽車類商品的銷售有比較明顯的回落。21世紀經濟研究院認為，消費增速下滑，跟居民住房類消費支出比明顯上升也有關係，房租上升、房價上漲等因素，都擠佔了居民其它方面的消費支出，在一線城市尤為明顯。
對於北上深三個城市來説，居住支出是最大支出。
2017年北京市租房市場報告研究數據表明，北京市整體市場平均租金為84.8元每月每平米，同比每月每平米上漲8.4元，漲幅11.6%。
2018年上半年一線城市房租價格普遍增長，不同統計口徑有一定差距，我愛我家市場研究院的統計數據顯示，上半年，北京住房租賃的月租金均價為4649元/套，環比2017年下半年漲幅為7.3%。
北京核心商圈房租漲幅更快，2018年5月，北京鏈家租賃房源單平方米月租金同比漲幅為14.2%，5月租金漲幅排名前20的商圈，上漲幅度基本都在10%以上。
21世紀經濟研究院認為，一線城市受城市房價上漲和城區改造影響，房租依舊會保持漲勢，居住費用居高不下，是一線城市人才往二線迴流的主要原因。而廣州是一線城市中居住消費壓力最小的城市。
舌尖上的廣州、成都
目前國內二線城市統計局官網公佈消費具體數據的城市不多。21世紀經濟研究院梳理的數據發現，二線城市食品煙酒支出占人均消費支出比重依然很高。其中較有特點是成都的恩格爾係數，高出全國平均水平，在2017年就達到了34.4%。另外一個恩格爾係數高出全國平均水平的大城市是廣州，2016年廣州的城市和鄉村恩格爾係數分別為32.8%和39.5%。
恩格爾係數，通常是指居民家庭中食物支出佔消費總支出的比重。國際上常常用恩格爾係數來衡量一個國家和地區人民生活水平的狀況，根據聯合國糧農組織提出的標準，恩格爾係數在59%以上為貧困，50%-59%為温飽，40%-49%為小康，30%-39%為富裕，低於30%為最富裕。
1998年中國恩格爾係數為44.7%，2000年首次低於40%，2017年全年數據首次低於30%。2017年和2018年上半年，全國居民人均食品煙酒消費支出占人均消費支出的比重均為29.3%，而成都和廣州在恩格爾係數對經濟判斷預測上“失靈”。
21世紀經濟研究院認為，廣州和成都分別作為一線和二線城市中的新一線城市，恩格爾係數高的一個重要原因，是消費習慣尤其是消費觀念的影響。
廣州和成都均為南方具有代表性的美食之都，居民花在吃上的時間和經費都相對高。從消費習慣來看，廣州是一線城市裏居住消費壓力相對較低的城市，生活節奏慢於北上深，成都是全國知名的休閒城市，消費心態相對樂觀，在吃喝玩樂方面消費意願更強烈。
21世紀經濟研究院梳理資料對比中國和美國日本的歷史消費結構數據發現，在2012年日本的恩格爾係數從1950年到2012年，從57.4%降到了22.2%左右，2014年後開始上升到2016年達到26%。
恩格爾係數在日本逆勢回升，一方面是受消費税增税和食品廠商相繼提價等因素影響，另外是人口構成和生活方式發生了變化，包括人口老齡化、單身人口增加，在外就餐人次增加，支出增加。
2016年美國、新加坡、英國恩格爾係數較小，分別為8.3%、8.8%和11.9%；中國一線城市的恩格爾係數，如北京、深圳、上海已經達到發達國家水平。中西部地區的農村距離發達國家還有一定差距。
醫療保健消費升級
從總體消費趨勢來看，隨着居民消費水平的提高和消費結構的調整，人們消費對象從生存型的物質商品消費，逐步轉向非物質、或藉助物質產品使自身得到發展的消費。
2018年上半年，全國居民人均醫療保健消費支出860元，增長19.7%，占人均消費支出的比重為8.9%。北京市人均醫療保健支出1685元，增長18.2%，佔比8.6%，在北京八項消費增速排名中居第二位。
對比過去兩年的數據發現，北京市醫療保健支出一直增長較快，在人均消費中的佔比也在持續增加。2016年，北京人均醫療保健支出增速10.2%，2017年的數據是18.1%。其占人均消費支出的比重也從2016年的6.9%變為2018年的8.6%。
21世紀經濟研究院認為，醫療保健支出增速不斷提升，一方面是看病貴的問題一直存在，二是在大健康領域，國人消費正在從治療到預防轉型，大健康產業依舊是風口產業。
近年教育文化娛樂支出占人均消費支出的比例逐步增長，但2018上半年有所放緩。2016年全國居民人均教育文化娛樂支出占人均消費支出的比重為11.2%；2017年佔比11.4%，2018年上半年佔比9.7%。
21世紀經濟研究院認為，2018年上半年教育文化娛樂支出在總消費中佔比出現下滑，跟居住消費佔比大幅增長，擠佔其它消費空間有一定關係。總體來説，一二線城市在教育文化娛樂方面的支出均有增長，隨着中國中產比率的增加，和醫療保健支出一樣，教育文化娛樂作為發展型消費仍有較大的增長空間。
上半年北京市居民人均教育、文化和娛樂支出1853元，同比增長2.5%，占人均消費支出的9.4%；2016到 2017年佔比從10.4%上升為10.5%。
以文教娛樂為例，2016年上海市城鎮居民人均消費規模增長12.1%，超出總消費增速4.2個百分點，佔比從2015年的11%上升到11.4%；農村居民人均消費規模增長25.8%，超出總消費增速20.1個百分點，佔比從5.5%上升到6.6%。
在二線城市中，2017年杭州市城鎮居民教育文化娛樂支出增長13.9%，佔比11.4%。西安市居民教育文化娛樂支出增速和佔比也在增長，2016年前三季度教育文化娛樂支出增長10.9%，佔比11.8%；在2017年人均消費支出中，其他用品和服務支出增長幅度最大，為13.8%；教育文化娛樂支出次之，為9.5%，佔比12.5%。