貴洽會期間 貴州刺梨產業研討會在貴陽召開

貴州網訊 9月8日，在2018年貴州內陸開放型經濟試驗區投資貿易洽談會期間，由第八屆中國（貴州）國際酒類博覽會暨2018貴州內陸開放型試驗區投資貿易洽談會組委會主辦，黔南州人民政府、貴州省林業廳、貴州省投資促進局貴州省農委聯合承辦的“貴州刺梨產業研討會”在貴陽國際生態會議中心舉行。

國家林業和草原局原總工程師封加平，貴州省林業廳廳長黎平，廣州省林業廳副廳長楊勝強，廣州省林業廳產業處處長鄒榜先，中國林業科學研究院研究員、首席科學家鄭勇奇，黔南州人民政府副州長楊從明出席會議。會議由貴州省林業廳副廳長向守都主持。

研討會主題為“刺梨·綠色·健康”，是“黔南刺梨·大健康中國行”系列活動的第三站，在此之前，已於6月23日、8月27日分別在北京、廣州成功舉辦了推介活動。本次研討會的目的，就是讓社會更多的人瞭解刺梨、走進刺梨、分享刺梨，讓刺梨這個貴州特有山野珍果，為人類健康、山區精準脱貧、鄉村振興做出其積極的貢獻，讓刺梨走出黔南、走出貴州、風行天下。

在本次刺梨專題研討會上，封加平、鍾錫基、楊小生、王思新、鄭勇奇、周筱英等六位嘉賓分別從刺梨國家森林生態產品建設、分享我的刺梨故事、刺梨功能性成分、刺梨果汁及濃縮汁質量探討、從寧夏枸杞看貴州刺梨產業發展、刺梨營養與現代人類膳食分析等發表精彩的主旨發言。專題研討會指出了刺梨產業發展瓶頸及存在問題，明確了刺梨產業發展新動態、新方向、新定位、新設計。引起與會人員共鳴，引起與會企業、商會、協會、社會人士的極大關注，很好地宣傳推介黔南刺梨。會上黔南州與貴州省中科院天然產物化學重點實驗室、貴州省果樹工程研究中心簽訂“刺梨產業發展技術支撐合作戰略協議”“刺梨種質資源庫建設合作戰略協議”，給黔南刺梨產業強有力技術支撐。

記者從會上獲悉，貴州作為全國刺梨主產區、加工聚集區和產品研發區，貴州省委、省政府十分重視刺梨產業發展，2015年貴州省委省政府出台《關於加快推進現代山地特色高效農業產業發展的意見》，制定了《貴州省刺梨產業發展規劃（2014—2020年）》總體規劃。2018年3月9日副省長吳強對全省刺梨產業發展作出批示“按既定思路抓好各項工作推進，要在扶重點、強規模、深加工、帶農户上多下功夫”。黔南州高位推動刺梨產業的發展，印發了《關於加快刺梨產業發展的意見》《黔南州刺梨產業發展提升三年行動計劃》，黔南州刺梨產業呈現了蓬勃發展的大好局面，並已成為貴州省乃至全國刺梨產業發展的領跑區域。截止目前，貴州省刺梨種植面積219.65萬畝，投產面積61.02萬畝，鮮果產量17.1萬噸，生產總值達31.61億元。而黔南州刺梨種植面積達75.8萬畝，投產面積20餘萬畝，鮮果產量8萬多噸，初步建成刺梨產業園區2個，綜合產值超過25億，受益農户8.05萬户29.64萬人，户均刺梨年收入達3500元。受益農户中建檔立卡貧困農户1.94萬户7.06萬人。黔南刺梨產業正按照“五基地一中心”的發展規劃，緊緊圍繞打造“黔南刺梨”品牌和建設“中國刺梨之州”的戰略目標，着力建設中國最大的刺梨良種繁育基地、刺梨標準種植基地、刺梨產品加工基地、刺梨康養文化基地、刺梨科技開發基地和刺梨產品交易中心。

國內外刺梨專家、協會、商會、企業，黔南州相關單位及刺梨重點縣，中央、省州媒體等180多人蔘加了研討會。

刺梨：歷史悠長的特有山珍

刺梨又名繅絲花、送春歸、登義果 ,是多年生落葉小灌木，刺梨成熟時呈金黃色,外面密生針刺。刺梨是雲貴高原特有的野生資源，康熙年間的《黔書》記載“黔之四封悉產，移之它境，則不生”。追溯刺梨史，康熙年間的《黔書》最早記載了刺梨，之後的《滇黔南紀遊》《黔遊記》《本草綱目拾遺》等對刺梨也有記述。抗日戰爭時期，“中國刺梨之父”羅登義教授於1943年在《營養叢論》上刊載了《刺梨的營養化學》，系統報道了貴州野生刺梨果實中維生索C的含量及營養價值。貴州民間加工利用刺梨的歷史悠久，清道光年間《貴陽府志》：“今黔人採刺梨蒸之、爆幹、囊盛之酒盎，名刺梨酒，味甚佳，甜而能消宿食”。民國初期，花溪青巖古鎮已有4、5家刺梨酒坊，產品依靠人挑馬馱外銷黔中各地及西南地區。到上世紀40年代中期，貴陽花溪青巖古鎮刺梨酒已有一定的規模。

刺梨：營養均衡的膳食補充劑

據農業部農產品質量監督檢驗測試中心測定，黔南刺梨果實中富含Vb、Vc、Ve、Vp等多種維生素，苯丙氨酸、穀氨酸、蛋氨酸等16種氨基酸，鋅、鍶、鈷、鐵、硒等10種礦物質元素，超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化物酶（POD）、多酚、刺梨黃酮、刺梨多糖、三萜類、β-谷甾醇、刺梨酸、刺梨甙等生物活性物質。每百克刺梨鮮果中，含Vc3730毫克、Vp2909毫克、SOD32100U。每百克乾果含Fe 15.6～16.4毫克、Zn 1.31～1.47毫克，還具有極高的鐵、鋅營養價值。刺梨的Vc含量是鮮棗、沙棘的3倍多，是蘋果的500倍，是獼猴桃的10倍。正常人每天需Vc50毫克，我國著名營養學家、一級教授、刺梨泰斗——羅登義老先生説“正常人每天每日吃半個刺梨即可滿足VC的生理需要。” 刺梨具有天然、有機、營養豐富、能量高的第三代水果特質。

刺梨：最普惠的食藥同源產品

兩度獲得諾貝爾獎的美國著名化學家、物理學家萊納斯·卡爾·鮑林建議每個癌症患者每天服用10克以上Vc。刺梨富含Vc（維生素C）、Vp（蘆丁）、SOD（超氧化物歧化酶）活性物質及微量元素，素有“三王水果”之稱。刺梨藥用價值在於：首先，刺梨多糖具有抗疲勞、耐缺氧、耐高温、耐低温功效，可以延緩衰老。其次，刺梨中的SOD活性物質、微量元素具有升高體內紅細胞、白細胞、中性粒細胞數量，降低體內重金屬含量的功效，可以顯著提升機體免疫力。第三，刺梨號稱“Vc之王”，對輔助治療癌症有效果。來自美國康奈爾大學醫學院、冷泉港實驗室、塔夫茨醫學中心、哈佛醫學院、約翰·霍普金斯癌症中心的20個科學家研究團隊發現：“Vc能在小鼠體內殺滅攜帶一種常見致癌基因突變的腫瘤細胞，從而抑制與此種突變有關腫瘤的增殖”。