乾旱助法香檳與勃墾地葡萄豐收 2018將成香檳酒特好年份
【環球網報道 記者 王莉蘭】法國《歐洲時報》9月27日援引法新社報道稱,2018年一場乾旱,在法國香檳地區和勃艮第地區促成高質量的葡萄豐收,2018年將是香檳酒和勃艮第葡萄酒的一個特好年份。法國南部和波爾多地區則因葡萄遭受霜黴病,導致產量減少。
香檳酒產區葡萄農和香檳酒釀製行業公會主席馬克西姆•圖巴爾(Maxime Toubart)指出,由於冬季濕潤,地下含水層的水分充足,加上夏季炎熱乾旱,2018年香檳酒產區的葡萄收成“在產量和質量上都非常特殊”,葡萄採收工作“歷史性地提早”。
圖巴爾説:“今年我沒有見到一粒葡萄腐爛,許多葡萄農都對我説他們從未見過像今年這麼好的情況。”許多香檳酒釀製者指望借今年的產量重新填充庫存。
報道稱,鄰近的勃艮第也一樣,勃艮第葡萄酒跨行業理事會(BIVB)主席弗朗索瓦•拉貝(Francois Labet)説,今年勃艮第葡萄酒的“質量非常出色”,白葡萄酒的質量“特別好”。拉貝表示:“今年氣候非常温和,衞生質量完美無缺,葡萄採收提早。紅酒的色澤與萃取,白葡萄酒的礦物味與爽口感,一切都很協調。”
拉貝指出,2018年處於和前幾年同樣的年份系列中,不可否認的是,氣候升温對位於法國北部的勃艮第地區有利。“我們種植的皮諾和霞多麗葡萄品種喜歡這樣的氣候條件”。
報道指出,今夏法國東部尤其受到強烈乾旱的影響,導致畜農缺乏飼養草料。但葡萄田卻因夏季乾旱而受益,衞生狀況特好,未出現由於過潮而引起的果實腐爛情況,而且植物充分利用了這些良好條件,很早就達到最佳成熟狀態。
在波爾多和未遭受霜黴病的地區,今夏豔陽高照、炎熱乾旱的天氣,也產生了同樣的效果,預計今年也是好年份。但由於春季期間曾降暴雨,引起發黴,1萬公頃的葡萄田遭受霜黴病害,導致產量大減。法國南部也一樣因霜黴病導致(葡萄)產量減少。
