A股食品巨頭進博會笑迎“八方食客”

民以食為天，享受美好生活豈能少了美食？首屆中國國際進口博覽會（下稱進博會）在食品領域的展示可謂“色香味”俱全。光明食品集團豎起了“全球食品集成分銷平台”大旗，零食巨頭來伊份則傳達着“全球採購優質食材資源”理念。回看本次展會餐飲食品安全，相關方面用上了區塊鏈技術來確保。

“甄選全球優質食材資源，為消費者提供國際化、多元化選擇，這也是我們打造全球供應鏈的價值所在。”在進博會上，來伊份創始人、總裁鬱瑞芬在8日的品牌發佈會上透露了公司本次攜進口品牌亞米參展所傳遞的品牌信念。這也是亞米的首次大型品牌發佈儀式。

作為上海交易團中大型零售商聯盟的一員，為了與達能、雀巢、聯合利華等眾多國際大牌“同台獻藝”，來伊份為此次進博會可謂下足功夫。鬱瑞芬在現場介紹：“來伊份在紮實精耕國內市場的同時，3年前就做了旗下進口品牌亞米的佈局。本次參加進博會我們也收穫頗豐，大額的意向採購訂單將使得我們的國際供應鏈進一步升級。”

據悉，亞米品牌2017年全年實現2.46億元銷售，截至2018年10月，公司已實現銷售額2.5億元，預計2018年全年有望突破3億元。公司預計，未來每年將保持約30%的增長率，將佔到來伊份總銷售額的10%以上。

同日，光明食品集團舉行了“全球食品集成分銷平台”展區簽約儀式。在簽約儀式上，公司共完成5個批次、17個項目的集中籤約。簽約企業包括巴西JBS食品股份有限公司、意大利Salov公司等20餘家中外企業；簽約項目包括牛肉、橄欖油等成品產品及原料油、乳品原料等農產品的採購對接。

光明食品集團相關負責人在現場表示：“我們希望將‘全球食品集成分銷平台’這一概念傳遞給全球食品行業的買家和賣家，讓貿易對接更簡單化、更高效化。”

按照光明食品集團的規劃，通過此次簽約，其海內外企業發揮了各自優勢，通過業務對接與資源共享，進一步推進集團的產業協同，促進全球食品產業的交流與合作。

好想你旗下最新產品也“登陸”進博會。記者在展台上看到，公司“清菲菲”、好想1號、好想2號等新一代健康凍幹食品均亮相。公司表示，該產品可以最大限度地保持原新鮮食品的色香味形及營養成分、無須任何防腐劑。

好想你市場中心總監孟繁偉告訴記者：“公司目前堅定不移地推進‘開創標準健康食養生活方式’戰略，運用食品行業黑科技，佈局新一代健康凍幹食品，以引領國民餐桌上的健康革命。”

而提到食品安全健康，如何保障此次進博會展館內最大25萬人流的餐飲食品供應？那就要從食品安全的源頭抓起，確保食品原料實現100%信息可追溯。作為上海市重要產品追溯示範企業，上市公司信息發展參與了進博會餐飲追溯系統建設。

信息發展負責人給記者舉了一個例子：“進博會期間，展館內的餐飲食材採購信息錄入到系統裏進行備案，並存儲在區塊鏈上不可篡改，再利用二維碼作為信息載體，消費者掃碼即可瞭解原料何時入庫、何時通過冷鏈配送、企業信息等全面的餐飲食品信息。”

據瞭解，今年3月，公司與霍尼韋爾國際旗下的霍尼韋爾科技事業部就中國及印度食品安全領域的全面合作正式簽訂了合作諒解備忘錄。對此，前述人士告訴記者：“信息發展將進軍印度市場，在食品安全領域充分利用‘雲-管-端’等概念與霍尼韋爾共同打造食品安全追溯領域的新標杆。”