農民工飲食情況調查：生活要節約 但吃飯要有性價比

【農民工飲食情況調查】“生活要節約，但吃飯要有性價比”

——山城打工者的“飲食選擇”

重慶是一個沿江而建的城市。11月9日中午12點，渝北康橋融府工地附近一輛輛三輪餐車密集停放着，三五成羣的農民工把餐車圍得密不透風。經過一陣斟酌和挑選，選好飯菜的農民工或倚靠在樹邊，或隨意坐在地上，邊吃邊聊，臉上時不時露出一些笑容，他們的午餐就這樣開席了……

“飯有‘油水’才頂餓”

記者在採訪時發現，不少農民工選擇在這樣的餐車就餐。“雖然是餐車，但種類也不少。紅燒肉、西紅柿、黃瓜……16道菜隨便你吃，只要8元，米飯還可以免費加，總之只需8元就能吃飽。”正在重慶渝北區新牌坊附近一家路邊餐車就餐的農民工告訴記者，在這裏就餐的大多是和他一樣的建築業農民工，因為工作對體力要求高，他們覺得來這裏吃飯最具性價比。

“我們賣體力的一大羣體，常年風吹日曬地在工地，體力消耗很大。光吃素菜和米飯不一會兒就餓了。”從事外牆清潔工作的李師傅説，他以前也在有門面的小餐館用過餐，但“三葷一素，外加一盒白米飯至少要15元。”因為菜和飯的分量不大，自己又是大胃王，常常沒到下午4點，肚子就開始咕咕叫了，“這裏花8元隨便吃，很適合我。”

剛剛從餐車邊擠出來的劉師傅手裏捧着兩個飯盆，他和妻子都是來自江西，半年前，隨老闆來到重慶江北嘴，在工地上裝模板。儘管老劉夫婦希望能給留守在家的兩個孩子多郵寄些錢，但在吃的上面，卻一點都不敢馬虎。老劉説：“儘管外出打工要省錢，但我們幹體力活，身體也很重要。儘管在幾千米外的生活區有員工食堂，但‘油水少’，補充不了能量，所以我們一般會選擇在流動餐車吃飯。我們是按工作量計算工錢，幹活累，飯要有‘油水’才能頂餓。”

除了在餐車上打發午餐，在板凳上吃小面是不少建築工人的另一個“午餐選項”。一位工地鋼筋工告訴記者，工程快要完畢的時候，工頭會帶着他們加菜慶祝，那是他覺得最幸福的時刻。

愛心麪館免費服務環衞工

和在流動餐車就餐的建築工人相比，渝中區的環衞工人就幸福很多。石油路萬科錦城的一家愛心麪館，每天為環衞工人提供愛心午餐。

記者來到店裏時，還未到12點，但客人就已經接近滿堂了。店門口張貼的一張海報格外醒目，上面印着一張環衞工人微笑的臉龐，旁邊寫着“這裏為您準備了一份愛心午餐，請您享用”的字樣。

“去年4月，我們店開始開業。8月中旬，老闆發起了環衞工愛心午餐。”麪館工作人員告訴記者，這家麪館每天為環衞工人提供套餐，包括豌雜麪、雞雜麪、酸菜面等，每種面固定加一個雞蛋。夏天的時候，還會給環衞工準備包括冰湯圓、涼糕、冰鎮酸梅湯等消暑小吃。環衞工可以根據喜好，自由搭配套餐。

據介紹，該店向環衞工人推出免費愛心午餐後，每天有六七名環衞工人前來就餐。目前已經累計送出幾百份套餐。記者注意到，最貴的套餐20多元一份。如果只吃碗小面，只要6元。“這是家有愛心的麪館。昨天，我剛去吃過，還送了一份酸梅湯。”負責在石油路清掃工作的環衞工人李明才説，愛心午餐不僅免費，分量也多，每天都會有不少人去吃。

在石油路當了8年環衞工人的劉澤瓊説，在附近上班的環衞工都知道這家愛心麪館，不少人去吃過。“我第一次遇上這樣的好事，也吃過一次。非親非故，人家能這麼關心我們，我們打心眼裏感動。”

“這些環衞工人每天頂着大太陽在大街上打掃衞生，和灰塵、垃圾打交道，工作十分辛苦。”30歲的麪館老闆韋一是重慶綦江區人，他説給環衞工提供愛心午餐的初衷源自一篇《這是50名環衞工人的午餐，一頓不足1元錢》的新聞報道，“我上大學時，父母也在當環衞工人，特別能體會環衞工人的工作不易。我經常看到他們穿梭於馬路上和車流間，危險又辛苦，每天吃飯還不規律，就想能不能幫助他們一下。”

大學畢業後自主創業的韋一，靠賣盒飯起家。現在在重慶有5家麪館，他希望通過這種方式回饋社會。“雖然我幫不上什麼大忙，但能儘自己所能為環衞工人做點實事，也算是對家人的另一種支持。”韋一説，他希望更多人加入到這個愛心隊伍中來，幫助和關心更多的户外工作者。（李國 本報實習生 李俊）