北方過冬蔬菜價格坐過山車 紛紛創下近5年新低

編者按：在11月這個普通的月份裏，大宗商品市場發生了諸多不平常的事。一是，北方蔬菜價格逆勢大跌，白菜、豆角、胡蘿蔔等主要品種跌幅達80%。二是，工業品原料價格也大幅下跌，鋼材價格1個月下跌600元，國際原油價格暴跌21%。

顯然，無論是生活必需品價格還是工業原料價格都在大幅下挫，這與2014年的情況非常類似。那麼，出現這種狀況的背後原因是什麼？當年的通縮風險會不會捲土重來？這都是本專題關注的問題。

每年入冬後，隨着氣温逐漸降低，蔬菜價格通常會一路上漲。但是，今年11月份，北方蔬菜價格卻一反常態，普遍大幅下跌，跌到了近5年來同期的最低點。

證券時報記者調查發現，不僅北京地區如此，在鄭州、武漢、蘇州、長沙等地普遍出現類似情況。

蔬菜賣出了“地板價”

北方都有冬儲大白菜的習慣，眼下則是白菜上市的高峯期。相比往年，今年白菜格外便宜，“今年白菜才3毛錢一斤，我要了兩大包才花了40塊錢。”來市場買白菜的張阿姨對證券時報記者説，幾十年來一到冬天她就會買一些白菜，晾幾天用紙包起來，這樣能放一個冬天，吃着方便。

隨後，在走訪北京地區的蔬菜市場、蔬菜門店中，記者發現，當前市面上多數蔬菜的價格維持在每公斤1元至5元。“國慶節日期間豆角都6塊多1斤了，現在才2塊多。大白菜之前2塊1斤，現在才幾毛錢。尤其是香菜，最高時賣到40塊錢一斤，如今才1塊錢。”蔬菜商户高女士告訴證券時報記者，市民比較常吃的蔬菜紛紛降價，黃瓜2元/公斤、西紅柿4元/公斤、油菜2元/公斤、鮮蘑菇3元/公斤……還有胡蘿蔔、豆角等也都降了。

記者在便民菜市場碰到了前來買菜的朱先生和他老伴。朱先生告訴記者，“今年的菜真便宜，剛才買了一大兜西紅柿、土豆和茄子，一共才花了25元。上個月初我買了一根香菜就花了1塊錢，今天買了一大把才花1塊。”

記者隨後來到北京市第二大農產品批發市場——大洋路農產品批發市場上，當時是早晨10點，通常也是蔬菜批發的高峯時段，但是當天來批發蔬菜的人仍然不多。

“菜價已經跌到了5年來最低價位，與2014年同期不相上下。”北京最大農產品批發市場——新發地批發市場有關負責人表示。數據顯示，11月23日新發地市場蔬菜的加權平均價是1.78元/公斤，比去年同期的2.05元/公斤下降13.17%。

不少菜農陷入虧損

值得注意的是，記者調查中發現，10月中下旬，幾乎是絕大多數蔬菜品種價格的最高點。進入11月份之後，跌幅都呈現出了明顯加大的勢頭。

除了上述提到香菜的例子之外，還有類似的蔬菜品種——白菜、菜花。10月15日，菜花的平均價是2.2元/斤，這期間的價格是近5年同期的最高點，價格比去年都翻了一倍。白菜價格也在同期10月上旬上漲到了近5年同期的最高點。

然而，到了11月份之後，價格快速下跌。11月15日菜花價格下降到1.4元/公斤，到了11月23日菜花的市場批發平均價是1.1元/公斤，比10月15日的價格下降了75%。同樣情況也在白菜上發生，10月15日前後，白菜的批發價格都在2元/公斤以上，到現在批發價格都在0.5元/公斤左右，跌幅達80%。

“從地裏直接收的白菜(毛菜)，交易價是每斤5分到8分。現在基本只收淨菜，每斤價格也不到1毛。”一位白菜批發商告訴證券時報記者，今年不少種大白菜的菜農都虧損了，其他蔬菜品種情況也差不多。目前，北京上市的大白菜主要來自河北唐山至保定一帶，這些地方是距離北京最近的地區，其他稍遠地區的大白菜由於運費略高，若運到北京銷售會削弱競爭力，而難以進京。

除了上述品種，包括生菜、圓椒、豆角等更多蔬菜品種價格也都出現大幅下跌。根據新發地市場蔬菜的加權平均價來看，上週平均價為1.78元/公斤，比10月中旬價格已經下跌了近28%，處於近5年同期中最低的價位，與2014年同期不相上下，稍低一些。

對於蔬菜價格如此大面積普遍下跌的原因，批發商普遍認為，今年蔬菜大豐收、上市量大，市場出現供大於求的局面，造成蔬菜價格下跌。“蔬菜供應整體上正在走向寬鬆。”新發地市場有關負責人預計，一直到春節前，多數蔬菜的價格可能會處於同期低點。這也意味着，菜農的收益將面臨下滑的局面。

但是，證券時報記者調查發現，不僅北京如此，在鄭州、武漢、蘇州、長沙等地都普遍存在類似情況。即便曾被炒作火爆的大蒜市場上，在今年大蒜種植面積減少30%的情況下，山東金鄉的大蒜價格依然同比驟降38%，遠遠低於去年。