水仙當洋葱炒13人食物中毒 京都市保健所：別把水仙和食材種在一起

【環球網報道 實習記者 崔天也】26日，日本京都市一家民間醫院的日間護理設施中，有13人產生了嘔吐等食物中毒的症狀，其原因竟然是食堂員工在炒菜的時候錯把水仙當成了洋葱。

日本《每日新聞》28日報道了這件事。報道稱，該設施在大棚中種植了一些食材，而員工從大棚中採摘時，誤將一起種植的水仙當成了洋葱。

據京都市保健所所述，26日中午，食堂員工在烹飪味增炒豬肉、胡蘿蔔、洋葱時，一位女職員本來打算從大棚裏摘三顆洋葱，但據稱其中兩顆很可能摘成了長在附近的水仙。在該餐做好後，吃了這道菜的包括2名職員在內的13人，在大約開始吃飯的10分鐘後產生了嘔吐等症狀。所幸所有人症狀都較輕，並且已有好轉。

該市保健所表示，“希望人們不要把水仙和田裏其他作物種在一起。”

據報道，水仙為石蒜科，其葉、球根等部位均含有“石蒜鹼”這一有毒成分。報道還稱，水仙的葉子經常被誤當成韭菜，球根則經常被誤認為洋葱，因此誤食水仙的例子有很多。2016年5月就曾有一位北海道的男子因為誤將水仙當成韭菜而食用，最終導致死亡。