法國超市在沒有員工的情況下週末開門 - 彭博社

插圖：Xavier Lalanne-Tauzia 為彭博商業週刊幾十年來，法國工會一直在為商店延長營業時間而鬥爭，捍衞禁止從便利店到倉儲超市的法律，禁止員工在凌晨和週日下午上架或坐在收銀台後面。工會表示，這些規定確保工人獲得必要的休息時間，並保護他們免受剝削。兩家法國零售連鎖店想出了規避這些規定的方法：無員工營業。

雜貨集團Casino Guichard Perrachon 在員工下班後讓200家門店繼續營業，取而代之的是自助結賬機。競爭對手Carrefour SA 在5月開始在巴黎高檔的第七區測試類似的想法，開設一家24小時營業的市場。這些商店鎖上酒櫃，關閉肉類櫃枱和切奶酪的站點，但顧客可以從其他部門選擇他們想要的商品，然後前往自動結賬。保安，通常是外包的承包商，負責監視盜竊行為。“我們是在回應客户的需求，”Carrefour便利店部門的負責人Alexandre de Palmas説。他表示，深夜時段有數百名顧客光顧，傍晚時段的客流量更多，“因為人們不擔心到達時商店會關門。”

彭博商業週刊做空者的攻擊如何威脅到這家西班牙家族公司埃隆·馬斯克在復興極右翼術語“再移民”中的角色熱衷於印度的投資者對阿達尼做空者的攻擊不以為然總統選舉並未阻止國際學生來美國法國零售商表示，他們需要更長的營業時間以保持競爭力。在這個基本停滯的市場中，增長的唯一途徑是從競爭對手那裏奪取市場份額，而如今的競爭者比以往任何時候都多，低成本連鎖店如E.Leclerc、Lidl和Aldi正在法國擴張，電子零售商的銷售份額也在增加。“互聯網改變了遊戲規則，我們必須適應，”Casino集團的市場總監塞巴斯蒂安·科拉多説，該集團去年12月推出了其計劃。“我們正在尋找實體零售與之競爭的方法。”

工會稱這一策略風險很大：深夜派對者和雜亂的購物者可能會造成混亂。更糟糕的是，他們表示，商店正在使消費者應該能夠在任何時間購物的想法正常化，讓公司要求員工工作不受歡迎的班次。“星期天應該是休息的時間，和朋友和家人共度時光，”Casino的Franprix連鎖店的工會代表喬安尼·龐塞特説。“消費者沒有理由不能提前計劃並在其他時間購物。”

雜貨商長期以來被允許在星期天早上營業，但下午一直保持神聖不可侵犯。店主表示，他們正在滿足顧客的需求，並堅稱自助結賬機並沒有導致失業。如果有的話，Casino表示，這意味着星期天早上會有更多員工在店內補貨，以便在員工下班時準備好。該公司表示，位於巴黎西部兩小時火車車程的昂熱的一家超級市場，現在在典型的星期天下午接待超過1,000名顧客，數量與由店員值班的早班相當。但法國在2014年有195,000名收銀員，較2005年的220,000名有所減少，而向自動結賬的轉變威脅加速了這一衰退。

2015年，時任經濟部長的埃馬紐埃爾·馬克龍推動了更長工作時間的趨勢，他調整了規則，允許旅遊區的商店在週日全天營業。現在，馬克龍政府正試圖通過減少商店在夜間必須關閉的時間來使商店更容易在晚上營業。但法國國家並不總是步調一致：初級經濟部長阿涅斯·帕尼耶-魯納謝在8月的一次廣播採訪中表示，深夜商店可能違反了法律的精神，儘管不一定違反字面規定。

MainFirst Bank AG的分析師塞德里克·萊卡斯布爾表示，法國只是在遵循日本、韓國和美國廣泛採用的做法。他説，儘管法國的工會會進行鬥爭，但無論商店的營業時間如何，更多的自動化是不可避免的。“隨着消費者習慣於進行更小、更頻繁的購物，並且電子商務使他們可以隨時購物，”萊卡斯布爾説，“很難想象工會能夠永遠阻止這一點。”

在巴黎東部郊區的Les Lilas的一家Casino門店，最近的一個週日，門口的保安告訴顧客沒有酒精飲料可供購買。貨架上的商品比平時少，但沒有人抱怨。脊椎按摩師琳娜·尼蓋表示，她更喜歡在正常營業時間購物，但這種便利很難抗拒。“如果你提供服務，人們就會來，”她説。學生盧卡斯·戈恩表示，即使有店員在場，他也傾向於選擇自助結賬。“我只買幾樣東西，”他説。“正常的收銀台通常擠滿了進行大宗購物的人。”