過年吃餃子，千萬別缺了張仲景那種餡_風聞

缺了張仲景的餡，餃子不是餃子，年不是年

朋友小夫妻剛剛吵了一架，吵大了，鼻子不是鼻子，臉不是臉。

就因為去哪過年。

他們最後決定各去各家，各找各媽，權當沒你這個人。

這讓我想起了醫聖張仲景。

中國人一般都知道餃子的來歷，醫聖張仲景創造餃子的故事，覺得有點意思。

但是不是真就都讀懂了，真就都明白年餃的意義，張仲景的餃子餡真正是一種什麼東西，卻大可懷疑。

奠定張仲景醫聖地位的，是他那部《傷寒雜病論》。

這是他精研《內經》、《八十一難》、《陰陽大論》等古代醫書，廣採業界、民間千家萬方，加以臨牀實踐，嘔心瀝血數十年完成的。

起因只是因為傷寒在那時是絕大的瘟疫，他要拯救人命，拯救人間。

菩薩心腸，英雄氣概，飼虎精神，這種作為已充分説明了張仲景是一個什麼樣的人，那麼他那年冬天的做法就毫不奇怪。

那天冬天冰天雪地，異常寒冷，張仲景在辭官回鄉的路上，眼見百姓大都衣不蔽體，凍壞凍傷，心中悲憫萬分。

他回到家，不顧風塵僕僕，鞍馬勞頓，立刻在門前搭起大棚，支起了大鍋。

夫人問他要做什麼？他説，我沒能力讓人吃飽穿暖，但可以為他們治療凍傷。

人若有愛，便總能找到力所能及的去處。

張仲景隨後便出錢買來羊肉、辣椒、藥材，開始忙活。

他把這些東西放大鍋裏慢慢熬好，取出切碎、攪拌，再和麪擀皮，包成耳朵形狀煮熟，就把窮人們招呼過來。

包成耳朵形狀，叫成“嬌耳”，那據説是因為當時有很多人耳朵凍爛，這很像是一個形象廣告。

張仲景的“祛寒嬌耳湯”吃下去後，人會全身發熱，耳朵發燙，那年冬，大家的耳朵果然因此“嬌貴”起來。

張仲景把他的善行一直持續到年底，此後每年，他都會從冬至到大年三十施捨這種湯，無數人靠它治好凍傷，治好病，活了下來。

能夠活下來，也就能夠歡歡喜喜過大年，最終，大家也學會了包這種“嬌耳”，不斷變化，把它發展成了餃子。

那麼餃子代表的到底是什麼呢？

它代表的是生命的延續，活着的喜慶，是對生命和大愛的禮讚，是對自己、家人、來年、此生，幸福安康的祝福和憧憬。

那麼張仲景的餃子餡代表的到底是什麼呢？

是愛，是温暖，是關懷，是融洽，是善良，是親情、鄉情、世間情，是人之所以為人，家之所以為家的一切美好。

朋友夫妻那件事，其實是可以有更好的辦法解決的。

他們那樣做，不但會使自己過不好年，也將使兩邊的父母過不好年，為全家埋下矛盾，一直綿延。

真只是到哪過年的事，真只是過年才會有的事，真只是一個年的事嗎？

不懂餃子真意的人，不會包餃子，不會過年。

缺了張仲景的餡，年餃不是年餃，年不是年。

夫妻也就不成夫妻，家也就不再是家，愛與幸福，也就將永遠絕緣。

世間還有什麼能比夫妻情、親情和家更重要？

我們或許可以沒有大愛，但不能沒有小愛，至少可以用心經營，把自己的家過好。

古人之所以要把年過成一種儀式，那是出於對太多東西的禮敬、敬畏、尊重、愛護，你説你大過年的還缺“餡”，這叫什麼事！

文 | 九鴉

圖 | 網絡