外國人眼中的中國春節是怎樣的？為此BBC拍了一部紀錄片…_風聞

各位親愛的讀者朋友，大家過年好呀。

大年初一，美好的春節假期，已拉開序幕。

在中國人眼中，春節是傳統，是團圓，是期盼；可大家有沒有想過，在西方人眼中，中國的春節是一種怎樣的存在呢？

早在2016年，BBC就給出了答案，它重磅推出了一部有關中國春節的紀錄片——

中國春節：全球最大的盛會

Chinese New Year: The Biggest Celebration on Earth

圖片來源於紀錄片

影片從返鄉路、除夕夜及節日慶典活動等多個角度，為我們呈現了一個歪果仁眼中的中國春節。當然，它不僅僅再是中國人的傳統節日，更被冠以“全球最大的盛會”的美名。

在IMDb上，老外給這部紀錄片打了7.6分。

圖片截取自IMDb

而在國內的豆瓣平台，8300多位小夥伴則給出了高達8.1分的亮眼評分。

圖片截取自豆瓣電影

其實，説姐一開始看片時，是有點疑惑的。

流傳數千年的傳統文化與習俗，中國人對春節的重視與渴望，老外們真的能夠理解嗎？

看完後，才發現一切的擔心都是多餘的。

圖片來源於紀錄片

身為一箇中國人，你能夠很輕易地被BBC所呈現的中國春節所感動。

甚至在許多人吐槽“年味越來越淡”的今天，BBC卻以一種傳統而不失新意、正經而不失活潑的拍攝手法，將那些我們自己都日漸遺忘與忽視的東西，再度拉回到我們面前。

這就是屬於我們的新年。

春運：千里迢迢回家路

提起春節，就不得不談到“春運”。

在中國春節期間，全球有將近六分之一的人口，從各地趕赴家鄉，只為和家人團圓。

這也意味着有大約10億人，會在40天的時間內，進行35億次的出行。

圖片來源於紀錄片

這個數據是不是很驚人？

也難怪BBC會把中國的春運，直接稱作**“全球最大規模的人口遷徙”。**

春運開始的時候，北京城裏已經出現了比以往更為嚴重的堵車情況。BBC記者坐在一輛出租車上，聽着的哥無奈地抱怨：

“一小時只能走六七公里，你算算時速？”

圖片來源於紀錄片

當然，北京城內的擁堵，並不是個例。

在春運期間，全中國通過陸路交通網出行的總人次，是令人吃驚的32億。

而需要跨越更遠距離的人們，會選擇鐵路出行。過個年，中國鐵路客運量會飆升到2億5000萬，僅一天就有560萬張車票售出。

圖片來源於紀錄片

僅僅在北京西站，除夕前兩週就有300萬人從這裏搭乘火車，平均每天超過20萬。

圖片來源於紀錄片

為了應對如此之大的客流量，幾乎中國的每座車站都會選擇增發列車，比如北京西站，就在春運期間增發了2800多趟車。

走進北京市鐵路調度指揮中心，看到工作人員緊張有序地忙碌着，BBC記者感覺自己彷彿置身於**“阿波羅13號的控制室”。**

圖片來源於紀錄片

為了更好地瞭解人們的旅途情況，BBC記者也在火車站隨機採訪了一下路人：

“你回家過年要坐多久的火車？”

得到的回答，從十幾個小時到三十幾個小時不等。聽到如此漫長的旅途時間，感到震驚的BBC記者不由得睜大了眼睛。

圖片來源於紀錄片

沒錯，我們就是會在這一時刻花上多達兩三天的時間坐車，只為回家吃個年夜飯。

中國人的思鄉之情，在此時會達到高峯。

**移居英國的李彤宇，已經有整整九年沒有回家過年了。**她坦言，每逢中國春節，就是她最失落、最想家的時候。

圖片來源於紀錄片

這一年的春節，她決定帶上英國的丈夫、兩個混血孩子，回北京與父母哥哥團圓，也讓從小就在英國長大的孩子們，好好體驗一下這屬於中華民族的重要節日。

圖片來源於紀錄片

出發前，兩個孩子給久未見面的姥姥姥爺準備了驚喜——一張手工繪製的全家福。

圖片來源於紀錄片

**在中國春運期間，北京的首都國際機場會變成世界上最繁忙的機場，客流量突破千萬人次。**這其中有相當一部分，都是如李彤宇一般定居海外、在此刻回國過年的華人。

圖片來源於紀錄片

春節，是海外華人共同的美夢，跨越千山萬水也要與家人相聚的期盼，温柔綿長。

在機場，李彤宇的父母與哥哥早就翹首以待。終於，他們等來了多年未見的親人，幾乎都在一剎那飛奔了過去，抱住了她。

圖片來源於紀錄片

孩子們拿出了精心準備的全家福，一個個介紹，“這是姥姥，這是姥爺，這是舅舅……” 歡聚的喜悦與温馨，讓重逢變得格外美麗。

圖片來源於紀錄片

**而在中國的另一端，一支特殊的隊伍，正在春運期間整裝待發。**這是從珠三角地區出發的摩托車隊，由在外務工人員組成，他們買不起昂貴的飛機票、火車票，只好選擇如此出行，但回家過年的渴望，一樣強烈。

圖片來源於紀錄片

兩名BBC記者——戴夫和金“混”入了車隊，親眼見證了這個全球最大的**“摩托隊遷徙活動”**，震撼之餘，唯有深深的敬佩與感慨。

圖片來源於紀錄片

在摩托車隊經過的沿途，一座座貼心的服務站悄然矗立。頂着風冒着雨的摩托騎手可以暫時在這裏歇歇腳，喝口水，吃碗熱粥。

修理摩托車的服務，也在此免費提供。

圖片來源於紀錄片

在位於廣東省中西部的肇慶服務站，BBC記者們還親口嚐了嚐提供給摩托騎手的熱粥，發現裏面有薑絲和豬肉，“味道很不錯！”

圖片來源於紀錄片

除了樣樣具備的服務站，返鄉的車隊還將得到警方的護送。戴夫和金被這種團結互助的精神深深打動，原來這就是中國春節，成千上萬的返鄉夢，會得到同胞的守護。

圖片來源於紀錄片

春運的路途，是擁擠的；返鄉的旅程，是疲憊的。但只要能回家，能陪在親人身邊，這一切的辛苦，又算得了什麼呢？

圖片來源於紀錄片

春節期間必不可少的“它們”

從何而來？

美食、佳釀、鮮花、煙火，對於歡慶佳節的中國人來説，似乎是必不可少的東西。

我們年復一年地享用着這一切，但卻很少有人仔細去追問過——這些構成我們盛大節日的美妙元素，究竟從何而來？

這件事，BBC“替”我們去做了一遍。

圖片來源於紀錄片

新發地，亞洲最大的食品批發市場，一輛又一輛滿載的卡車穿行不息，為過年期間的北京及其周邊地區供給了超過80%的農產品。

春節，也是這個佔地100多公頃的市場最忙碌之時，買賣吆喝聲此起彼伏，一宗宗交易在瞬間完成，即將轉化為年夜飯中的美味。

BBC記者戴夫和金在其中穿梭着，好像來到了一個被食物所環繞的“天堂”。

圖片來源於紀錄片

“這裏是洋葱街！”、“這裏是南瓜街！”、“這裏是冬瓜街！”…… 兩人像孩子一般歡呼雀躍着，感嘆於中國新年食材的豐富多彩。

圖片來源於紀錄片

他們瞭解到，在中國人的年夜飯中，魚、雞、鴨、牛肉、豬肉、豆腐、蔬菜等等都是經常會出現的菜餚，而美食品種的豐盈，也象徵着來年豐衣足食的美好盼望。

圖片來源於紀錄片

在北京一個家庭享用年夜飯時，戴夫和金“入鄉隨俗”地帶來了白酒，酒一拿出來，立刻受到了飯桌上中老年男性的歡迎。

圖片來源於紀錄片

為了探訪中國人所喜愛的白酒的源頭，BBC記者專門跑了一趟四川瀘州。

在煙霧繚繞的白酒釀製現場，這個流傳數百年的中國傳統技藝，向他們敞開了大門。

圖片來源於紀錄片

首先，將微生物、穀物與酵母放在酒坑內發酵，隨後，將它們放入一個大桶中。

圖片來源於紀錄片

加水，再加熱煮沸30分鐘，水蒸氣透過發酵物後凝結冷卻，最終形成動人的佳釀。

圖片來源於紀錄片

在四川瀘州，最早的酒窖始於1573年，時光流轉，歲月變遷，這門手藝卻從未改變。

圖片來源於紀錄片

在春節期間，白酒也作為必不可少的歡慶元素而存在，為飯桌增添了節日的喜慶。

圖片來源於紀錄片

同樣用來增添節日氣氛的，還有鮮花。

在春節期間，各地的鮮花市場都變得異常火爆，顧客們往往傾向於購買顏色鮮豔活潑的花束，放在家中作為節日的裝點。

圖片來源於紀錄片

“春城”昆明和周邊地區的花卉產量，佔到了整個中國鮮花市場的70%。到了春節這段時間，鮮花的需求量會達到頂峯。

圖片來源於紀錄片

BBC記者走訪了一個佔地約為500英畝、年銷量超過3000萬人民幣的鮮花種植廠，被其中蔚為壯觀的花海所深深震撼。

圖片來源於紀錄片

花農們每天可以採摘3000-5000枝鮮花，分揀後，再五朵花一排，用硬紙板蓋住。

圖片來源於紀錄片

當然，採摘鮮花、分揀、包裝，並不意味着花朵就此走向中國春節市場。昆明的國際花卉拍賣交易中心，才是最為重要的中轉站。

圖片來源於紀錄片

這是一個很有意思的拍賣現場，來自全國各地的花店老闆們每人手頭都有一個小屏幕，同時所有人都目不轉睛地盯着室中央那塊最大的屏幕，研究着那上面跳躍的數字。

圖片來源於紀錄片

數字的變動，代表着單枝鮮花的價格浮動。這裏採用荷蘭式減價拍賣法，從一個最高的詢價開始往下降低，直到有人應價。

圖片來源於紀錄片

在BBC記者的眼中，這個市場井然有序又新奇有趣，而它背後龐大的拍賣體量和閃電般飛快的成交速度，也讓她感到震驚——

一宗交易的完成只需要3秒；每年都有7億5000萬枝鮮花從這裏賣出。這，可以説是日新月異的中國商品市場一個生動的縮影。

圖片來源於紀錄片

擁有井然有序的生產秩序，並大跨步地走向全國乃至全世界春節市場的，還有煙花。

湖南省瀏陽市，就是著名的煙花製造基地，全球有半數以上的煙花，都在這裏生產。

圖片來源於紀錄片

多達30萬人，也就是瀏陽人口的五分之一，都在此從事着煙花製造行業，而它最早的製作傳統，幾乎可以回溯到千年以前。

圖片來源於紀錄片

在瀏陽市的一家煙花工廠，BBC記者見到了煙花從研製到填充再到包裝的全過程。

為國際市場研製新型煙花的科學家，終日埋頭於化學試劑，對於煙花製作，已經熟練到可以當場混合粉末，創制一個紅色煙花。

圖片來源於紀錄片

在瀏陽一處號稱“與世隔絕”的廠區，負責填充內核的工人小心翼翼地防範着靜電與火花，將易燃易爆粉末放進煙花的“外殼”裏。

圖片來源於紀錄片

負責最後組裝的工人們手腳麻利，平均12秒就能完成一個。賣得最好的禮花炮，能夠發射到300米的高空，年銷量超過270萬。

它們不僅會成為春節期間最絢爛的風景，也會出現在諸如北京奧運會等重要場合。

圖片來源於紀錄片

夜幕降臨後的瀏陽，幾乎每家工廠都在對自家的產品進行着實驗。煙花點亮了瀏陽的夜空，也點亮了春節期間無數地方的夜空，彷彿將新年的氛圍，推向又一個高潮。

圖片來源於紀錄片

這就是我們在春節期間再熟悉不過的美食、佳釀、鮮花、煙火，對於中國人來説，是如此平常、理所應當，可這些春節的“常客”，背後卻有着精密運作的市場與生產者。

他們的辛勤，造就了我們離不開的春節產品；他們的努力，也是這佳節不可或缺的故事。這些讓我們習以為常的春節符號，也是心血與汗水堆砌出來的美麗。

並不是所有歡慶春節的方式

都在延續

提起春節最典型的活動，你會想到哪些？

有人可能會説，逛集市看廟會。

圖片來源於紀錄片

也有人可能會想到舞龍舞獅。

圖片來源於紀錄片

祈求來年好運的，會排好幾個小時的隊，只為在除夕夜的凌晨，燒到新年的頭一炷香。

圖片來源於紀錄片

更不用提哈爾濱的冰雪節、香港的花車巡遊與煙花盛會……全國各地，都有着歡慶春節的獨特方式，與習俗有關，是文化的彰顯。

圖片來源於紀錄片

以上這些，都在BBC的鏡頭中有所展現。看了他們的拍攝我們才驚覺，原來我們司空見慣的這些活動，可以如此新奇與有趣。

當然，在春節期間，覆蓋面最廣、受眾人數最多的，當屬除夕夜的春節聯歡晚會。

由於中華民族的人口“紅利”，春晚最高一次的觀看人數紀錄，早已突破了八個億。

圖片來源於紀錄片

全國各地的演藝人士們為了獲得上春晚的機會，每年需要在1000多個競爭者中脱穎而出，才有機會在全國人民面前露個臉。

春晚的節目，甚至提前一年就開始排練。

圖片來源於紀錄片

武校出身的小夥子呂義海，7歲開始學武術，在他很小的時候就已經確定了未來的道路——“我想上春晚，為全國人民表演。”

圖片來源於紀錄片

可以説，自那以後，呂義海的整個青春歲月，都在為上春晚而準備和排練。

2016年，他和他的同伴們終於成功獲得了一次在春晚表演的機會，哪怕只是在主要演員後面當一當“背景板”，他也十分滿足。

圖片來源於紀錄片

從某種意義上來説，自1983年就開始播出的春晚，不僅是上億人收看的春節最大盛會，更代表了這世間若干個平凡生命的夢。

只是，並不是所有平凡人的夢，都有美夢成真、再度延續的那一天。

位於張家口蔚縣境內的暖泉鎮，悄悄隱藏着一門快要失傳的手藝，它專為春節而生，卻隨着年復一年的流逝，變得難以為繼。

圖片來源於紀錄片

它有一個好聽的名字——“打樹花”。

匠人將1600度的滾燙鐵水，洋洋灑灑地揮向空中，創造出如煙花般絢爛的美景。

在曾經那個窮人無法負擔煙花的年代，他們便通過這樣一種方式，聊表歡慶春節之心。

圖片來源於紀錄片

如果不是親眼看到“打樹花”的壯觀絢麗，從未聽説過這一手藝的BBC記者，曾對中國人運用鐵水來慶祝春節的辦法深感懷疑。

圖片來源於紀錄片

直到她親眼見證了這充滿奇蹟的時刻，才確信，這門看似危險卻精妙絕倫的傳統手藝，值得所有人的掌聲與驚歎。

然而，它可能再也沒有機會重演了。

“打樹花”的第十四代傳人薛建國，祖祖輩輩都是精通這門手藝的匠人。曾幾何時，春節是這個家族最忙碌的時候，他們被當地人請去各種各樣的場合，專為節日而表演。

圖片來源於紀錄片

歲月變遷，時光流轉，如今卻再也沒有人需要通過觀看“打樹花”來歡度春節了。薛家的生意冷了下來，而隨着一代代的傳人離世，薛建國成了這裏唯一一個還會“打樹花”的後人，但真正需要他的時候，早已是屈指可數。

**薛建國摩擦着手上常年累月被鐵水燙出的傷疤，不無傷感地説，等他死後，這門手藝大概就會失傳了。**孩子們不願意學，覺得太危險，而且就算學了，又有什麼意義呢？

圖片來源於紀錄片

現代的春節早已不需要往昔的技藝。

時代的發展，歲月的前行，讓我們與過往的春節傳統漸行漸遠，這是一種無法違逆的規律，卻依舊能勾起人們的感懷。

並不是所有歡慶春節的方式，都還在延續。

唯有珍惜那些存在的，銘記那些不該被遺忘的，因為，它們曾共同構成這個節日。

圖片來源於紀錄片

短短兩三個小時的BBC紀錄片

雖然不能囊括我國春節的千姿百態

也不能道盡所有的文化遺產

但它卻提供了一種新鮮而蓬勃的視角

讓身在其中卻從來不覺得有什麼稀奇的我們

重新審視環繞在我們身邊的這一切

春節的盛大歡慶，從來不是理所應當

在習以為常的背後，都是難能可貴的存在

References:

BBC2016紀錄片《中國春節-全球最大的盛會》

BBC Two - Chinese New Year: The Biggest Celebration on Earth

Chinese New Year: ‘The largest annual human migration’ - BBC News

Chinese New Year: The Biggest Celebration on Earth (TV Mini … - IMDb

豆瓣電影 - 中國新年：全球最大慶典

如何評價BBC紀錄片《中國新年：全球最大慶典》？ - 知乎

獨立魚電影  《BBC拍了部春節的紀錄片，暖哭了中國人》

人民日報 《BBC拍了部口碑爆棚的《中國春節》，英國人各種羨慕嫉妒恨……》

21世紀英文報  《BBC拍了部「中國春節」，看哭了無數中國人》

鳳凰新聞客户端 《這部BBC拍的中國春節紀錄片，把全球華人都惹哭了(附視頻)》

作者：克里斯，精英説90後小編，香港傳媒小碩，一個脱離高級趣味涉獵廣泛的嗷星人。

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