地球流浪這2500年，地下城居民怎麼吃蚯蚓？_風聞

流浪地球作為我國科幻的開篇之作，可以説出道就是巔峯，因為這部電影展示了一個合理並充滿細節的朋克世界，而且讓人開心的事情在於，在苦難行軍的地下世界，我們還有串店和麻辣燙店，這讓冰冷殘酷的2500年旅程稍微有一點暖意。

科幻的魅力在於合理性，因此，二刷流浪地球歸來，有一個疑惑一直縈繞在我的腦海裏，那就是——地下城居民該如何合理愉快的吃蚯蚓。

民以食為天，那麼地下城肯定是有農業的，借用知乎作者的一張圖，地下城農作物種植基地位於發動機核心區，對應正上方的發動機，使光和熱直接對植物產生作用，直接利用發動機廢熱來生產作物，同時安置養殖蚯蚓的地方——達到能量利用率最大化。

能源不缺，意味着人類想種什麼就種什麼，所有種類作物理論上都能生產。但地下城寸土寸金，沃野千里肯定是不用想了，人類必須種植一些佔地面積少，消耗土地仰光少的作物。不過託垂直化農業的福，現代的科學家已經可以用不到1%的土地，1%的水，只用合成肥料來種植新鮮蔬菜了。在遙遠的2062年，農業的密集度只高不低。

在西歐，垂直農業已經廣泛應用於……沃爾瑪。給小布爾喬亞們提供“長好就能吃”的新鮮蔬果

在我國著名的稀有礦都攀枝花這個四季如春的地方，就已經有農業機構使用人工燈光，垂直農業，無土栽培技術種出大量的番茄——甚至還有枇杷。如果有觀網網友有幸去攀枝花的話。可以參觀一下垂直農業的密度。可以推斷，未來人類的纖維素澱粉食品，會以土豆蘿蔔這些耗陽光少的蔬菜為主，在正片中，居委會發的餃子，可能就是拿土豆澱粉做的餃子皮。

而綠葉菜由於高耗水……可能地下城裏頭使用比較多的還是韭菜，用於補充纖維素。但是在電影裏，竟然還有麻辣燙店，這意味着辣椒和綠葉菜也有批量的種植。

……值得一提的是店主還有一篇50年以上的茅台，在絕望之際，一口悶了

不過可惜的是， 像水稻這種高耗水的農作物，恐怕地下城普通百姓就無福享受了。這也能解釋，為啥日本救援隊員，在生命的最後時刻，還想吃米飯，喝家裏的味增湯了吧。

日本每個家庭的味增湯味道都不一樣，正如中國每個家庭的麪條一樣

除了澱粉以外，令人頭疼的就是蛋白質了。人生活自然要有廚餘，菌類可以利用動物糞便和農作物秸稈大量生產優質蛋白質，因此，地下城這種環境，還是比較適合種蘑菇的。

金正恩同志在2013年就督促朝鮮成為“蘑菇大國”，對於糧食產量有限，無法生產飼料糧的國家，蘑菇也不失是一種手段

這些有機物的處理也就只能交給蚯蚓這種可愛的生物再利用了。吃蟲子這種未來朋克中常見的題材，用在流浪地球裏，是十分合理的。不過這裏有一點很有意思，好萊塢裏設想的未來食用昆蟲，往往以蟑螂為主，而中國這種將種菜刻印在骨子裏的民族，則選擇了……蚯蚓。

蚯蚓自古用來堆肥，蛋白質含量高，也可以消耗生活垃圾。也因此中國人有吃蚯蚓的傳統，以蚯蚓（地龍）入藥的傳統，地龍體內富含蛋白質，以幹體計多選56～66%，為大豆的1.5倍，稻穀的6倍。地龍蛋白質中含有多種遊離氨基酸，在我國食用蚯蚓是有歷史的……作為我們農耕民族的好夥伴，恐怕要在寒冷的2062到4562年繼續發揮餘熱，為人類提供蛋白質了。

除了做蚯蚓幹，蚯蚓作為一種飼料，還可以用來養雞。剩下的菌渣還可以去養雞，在設定裏，有大量的養雞場用來養雞。實際上雞肉的禽肉轉化率很高，大約兩斤飼料就可轉換為一斤雞肉（一般是45%）左右，這些雞蛋和雞肉，完全可以變成地下城居民的蛋白質來源。不過按照電影的設定，地下城階級分化是存在的，可能部分人一年到頭，也無福吃幾頓雞肉。當然這就是腦補了。

流浪地球中的現代化養雞場

那麼，怎麼吃蚯蚓幹呢？

那麼，地下城的基本食物，我們就可以推斷出來了：土豆，番茄，蚯蚓，雞肉。

中國人民有認真料理食物的傳統，自然在蚯蚓料理上，也不會放鬆。電影中，有關食物的片段不多，但是細節豐富，首先就是年輕人流行的……榴蓮味蚯蚓幹。

歷史上，2019年，中國人民就已經有人開始吃蚯蚓了。除了蚯蚓幹以外，蚯蚓本身也可以乾煸，或者與冬瓜一起燉湯，味道嗎……還需要嘗試。

考慮到地下城裏有麻辣燙店和餐飲業，可以説，流浪地球的調味品種類不少，而且依然存在私營市場或計劃經濟。

但是在地下城裏，植物油這個東西都不好找，因此“烤”“著”這種相對原始的烹製方式，就成了居民的主要選擇，所以“榴蓮蚯蚓幹”“烤蚯蚓串”就成了居民們的選擇。幸運的是，在化工業高度發達，垂直農業發達的2062年，調味料並不難種植或合成。這一點從女主吹泡泡糖也可以看出來。

除了炒以外，就是燉了。可以想象，地下城的居民，可以在逢年過節，吃一頓小雞燉蘑菇，或者土豆燒熟了，再加蚯蚓，不許放屁，試看天翻地覆。可想而知，春節期間居委會發的餃子，搞不好就是土豆澱粉餃子皮，韭菜蚯蚓餡兒——姑且還算可以嘗試吃。

流浪地球之所以偉大，就是因為它向我們詳細展示了一個真實的，不屈不撓的世界。在這個世界裏，大家看見不再是惺惺作態的高科技貧窮朋克，而是我們中國人日常生活的延伸：有居委會，有烤串，有象棋和高中生課文。正如這部電影表現出反好萊塢主旨一樣，面對殘酷冰冷的宇宙，中國人既能建造星型發動機流浪地球，也可以在地下城用擼蚯蚓串，吃麻辣燙，用我們自己的方式發泄我們對殘酷世界的不滿。