刷牙不只是在清除食物殘渣_風聞

忍不住要八卦一次，前不久在某“嚴肅的辯論”節目中，蔡康永表示：

“早上起牀不刷牙，直接吃早飯！”

而理由是：

“晚上睡覺之前認真刷了牙，之後就睡覺了，沒吃沒喝，早上起來還有什麼可刷的？！”

這是什麼情況？這是要顛覆我們從小的刷牙習慣嗎？還是聽聽專家怎麼説。

早上到底要不要刷牙？

要弄清這個問題，首先要明確早上刷牙的目的是什麼？

刷牙的主要目的之一就是清除食物殘渣。但刷牙還有另一個更重要的功能，那就是清除口腔內的有害細菌。人類口腔中的細菌有400餘種，這其中有不利於健康的有害菌，也有對人體有益的有益菌，還有介於兩者之間的條件致病菌，即在一定的條件下會導致人體生病的細菌。

其中，有害菌家族（致病）佔到了口腔中可培養微生物的99%，包括有：

齲齒：變異鏈球菌、韋榮球菌、黏性放線菌、口腔球菌、乳桿菌；

牙髓和根尖周感染：黏性放線菌、中間普氏菌、聚核梭桿菌；

牙周炎：牙齦卟啉單細胞菌、聚核梭桿菌；

口臭：牙齦卟啉單細胞菌、厭氧菌。

儘管晚上有刷牙，但我們對細菌的清理是無法做到趕盡殺絕的，總會剩下那麼一點，細菌的繁殖非常有效率，隔上一夜又是幾世同堂了。

而且夜間還有另外一個口腔衞生的不利因素，隨着我們睡着了，身體的各項機能都在休息，口腔內唾液的分泌會大大減少。缺少了唾液的沖刷和唾液內抑菌成份的作用，細菌的繁殖更是變本加厲。要是再有個打呼嚕的毛病，口乾進一步加重，更加有利於細菌的繁殖。經過夜間長時間的培養繁殖，細菌數於清晨達到高峯。

所以，早上刷牙的首要目的就是要趕在這些細菌成熟之前，把它們從口腔裏清除出去，不給它們為非作歹的時間。

哪些口腔疾病源於有害菌？

齲齒、牙周疾病等都源於細菌感染，即有害細菌打破平衡。

齲病：俗稱蛀牙。細菌是齲病發生的必要條件，一般認為致齲菌有兩種類型，一種是產酸菌屬（變形鏈球菌、放線菌屬和乳桿菌等）；另一種是革蘭陽性球菌。過量致齲性食物糖（特別是蔗糖和精製碳水化合物）有益於以上菌斑深層產酸，侵襲牙齒，使之脱礦，並進而破壞有機質，產生齲洞。

牙周病：包括常説的牙齦病、牙周炎等。以常見的牙周炎為例，大部分是因為對口腔衞生的重視程度不夠，造成細菌在牙齒上堆積形成牙菌斑，這是牙周炎的主要病因。不及時治療會出現出血、牙齒鬆動和移位，出現牙縫變大等情況，嚴重者牙齒可自行脱落或者導致牙齒的拔除。

口臭：80%的口臭都是口腔問題引起的，還有小部分來自胃部和消化道（如消化不良、胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃腸代謝紊亂等；幽門梗阻、晚期胃癌常出現臭鴨蛋性口臭）。現代醫學認為，口臭是由於口腔衞生不佳，導致牙石沉積，加上口腔有害菌——厭氧菌過度繁殖，分解消化口腔內食物殘渣、細胞、有機物和血液，產生揮發性的硫化物所致。若不及時處理，還會引起牙周病。

誤區一：每天刷牙次數越多越好。

牙齒及口腔組織的健康狀況與刷牙次數不成正比。除了正在做牙齒正畸的人和極易患齲齒的人，一般都建議一早一晚刷兩次牙就可以了，中午飯後能漱漱口也就夠了。刷牙太多也未見得是好事，其關鍵在於掌握方法，如下：

豎刷，傾斜45度加壓刷法；

選擇含氟牙膏，仔細刷每顆牙的每個面；

配合使用牙線剔除相鄰牙之間的食物殘留，控制牙菌斑在牙面堆積等。

所以，那種只講次數而方法不當的刷牙方式並不能真正保護牙齒的健康。

誤區二：口有異味，多用漱口水。

如前文所述，口臭牙石沉積，加上厭氧菌分解產生腐敗壞死氣味造成的。對於已經形成了的牙石，是不能用刷牙或漱口方式清除的。根本的方法是去專科醫院進行牙周潔治或刮治徹底去除牙石，才能改善口臭狀況。

誤區三：潔牙後也長牙石，所以潔牙沒用。

牙石如同頭髮，人的一生中都在不斷地形成、堆積，除非你想“留長髮”，否則你就應該定期(半年~1年)去潔治，而不能一勞永逸。

誤區四：牙齒有28-32個，少幾個無所謂。

口腔中的牙齒無論上下或左右之間都是相互依存，相互制約協調作用的。每一個牙齒的缺失（智齒例外）都將導致相鄰牙向缺失牙區傾斜，對合牙向缺牙區的伸長，導致整個口頜系統咀嚼功能紊亂。這是一個緩慢而不易發覺的過程，而一旦發生則往往難以補救。所以應該象保護眼晴那樣地愛護自己的牙齒，對於缺失的牙齒應及時(三個月後)鑲牙。