湯圓VS元宵傻傻分不清楚？看完本文就懂了_風聞

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今天是元宵節

　　那麼問題來了

　　元宵節要吃啥？

　　是元宵還是湯圓呢？

　　感覺這麼一問

　　南北吃貨又要打起來了

　　從外形上看

　　兩個都是圓滾滾的

　　它們有哪些區別呢？

　　↓↓↓

　　1

　　元宵 —— 是搖出來的

湯圓 —— 是包出來的

　　2

　　元宵——粗糙掉粉

湯圓——水分多，易露餡

　　3

　　元宵——較硬，有嚼勁

湯圓——較軟，光滑軟糯

　　4

　　元宵 —— 口味單一，甜口為主

湯圓 口味豐富，鹹甜葷素

　　5

　　元宵 —— 煮的時間長，要10分鐘以上

湯圓 —— 煮的時間短，3至5分鐘就好了

　　6

　　元宵 —— 煮後的湯，因為生糯米粉吸水變渾湯

湯圓 —— 煮後的湯是清湯

　　7

　　元宵 —— 比較嬌氣，冷凍容易開裂，所以保質期比較短，都是現場售賣

湯圓 —— 可以冷凍起來，所以保質期比較長

看了這麼多

　　你是否還在糾結過節到底吃啥？

　　這是小學生才做的選擇題！

　　吃貨選擇全都要！

其實

　　元宵節吃元宵還是湯圓

　　並不重要

　　重要的是它們都有一個共通點

　　都代表着團圓和幸福！

　　元宵與湯圓的食用禁忌

　　由於元宵或湯圓的主要成分都是糯米

　　黏性高不易消化

　　而餡料無論甜鹹

　　都屬高熱量高油脂

　　因此專家提醒患有胃腸道疾病、

　　腎病、慢性胰腺炎、消化能力較差的

　　老年人和兒童、體重超重者

　　應少吃或不吃

　　對於元宵和湯圓的吃法

　　較為健康的吃法仍為煮或蒸

　　且進食時

　　建議多喝煮元宵或湯圓的湯水

　　因為糯米粉中含有較多的水溶性維生素

　　可保證正常的胃腸蠕動和消化腺的分泌功能

　　這些維生素大部分都溶於湯中

　　有利於人體的正常消化和吸收

　　作者：倪雯冰