我們專業的命運應該是征服星辰大海，怎麼就跟養豬扯上了？_風聞

來源：微信公眾號  一席

我們給自己定了3個月的時間去做這件事，開始設計、打樣、開模、開發配套軟件……緊鑼密鼓，熱火朝天。樣品出來了，歡天喜地，趕緊到豬場做測試。

豬甩了兩下，耳環掉了。

我用AI養豬

大家好，我是睿畜科技的CTO張騰飛。今天給大家分享我們用AI養豬的故事。

 AI和養豬是怎麼結合到一起去的呢？我第一次從我的好朋友蘭嵩那裏聽到這個詞的時候也非常懵。蘭嵩是睿畜科技的CEO，我們當時都在新加坡南洋理工大學讀博士。有一天他突然找我説，飛哥，你要不要考慮一塊兒AI養豬啊。

▲ 左邊蘭嵩，右邊是我。

我很奇怪他為什麼會想到我。因為我的專業是地球物理，我們專業的命運應該是征服星辰大海，怎麼就跟養豬扯上了？

 給大家簡單介紹一下，這是我研究的東西。太陽有時會噴出幾萬公里高的熱氣流，就是日珥。這個程序能識別和追蹤日珥，還能算出來這個日珥有多大，但這和豬沒什麼關係。

這是我做的另一個項目，用GPS去研究天氣。大家手機裏面都有GPS，當GPS信號穿過大氣層時會有不到1納秒的延遲。通過這個很短暫的延遲，就能去研究空氣的狀況。但這也和豬沒什麼關係。

我確實有過養殖經驗。這是我養過最大型的動物。

唯一能和創業掛上鈎的，就是我很愛編程，出版過兩本書。創業圈有句話，叫做萬事俱備，就差一個程序員了。不過我做過面向過程編程、面向對象編程，沒做過面向豬的編程，總不能給豬做個王者榮耀吧。所以我確實是很懵的。

 不過在他的盛情邀請下，我還是硬着頭皮去參觀了一次豬場。第一次進豬場可以説是一場靈魂的洗禮。前戲特別多，先是進一個小隔間，還沒反應過來，房間門突然關上了，然後就開始噴氣，紅光燈一閃一閃，給人感覺像是進了毒氣室。

 

▲ 其實這是霧化消毒。

 然後換衣服、洗澡。我所有的衣服，從外衣到內褲全鎖在了櫃子裏，不能進場。 這張是我洗澡後在生活區拍的照片，那天因為洗澡次數太多，有點脱皮。

▲ 洗完第八遍澡後。

我在生活區隔離了48小時，一直在等我的健康檢測結果。這個豬場是亞洲最大的單體豬場，裏面有16000頭母豬，每年能產400000頭小豬仔。場長説，怕人帶菌進來，所以這裏的防控等級比軍事禁區都要高。簡單地説，就是豬嫌我太髒。

 最後終於進到養殖舍。一抬眼，白花花的全是豬。

整個豬場的棚有300多米長，四五十米寬。棚舍下面都是帶胎的母豬，待在小格間裏，防止它們動了胎氣。

 它們有非常好的自動投餵系統。上面的這些管道叫作料線。飼料通過管道運輸，等到飯點會同時放料，你可以想象那個萬豬湧動的畫面，非常壯觀。

▲ 據説是星巴克烘焙工坊同款管道。

另外大家看看地板，上面有縫隙，叫漏糞板。糞便會從這些縫隙裏漏下去，下面24小時運轉的刮糞機馬上就會把它帶走，所以並沒有想象中堆積如山的污物。

▲ 看一眼漏糞板全景。

場內還有新風系統。這個場地裏的氣味，大家可以想象一下，還是比較美妙的。一個是臭，另外一個是氨氣含量非常足，所以你的眼睛會不自覺地流淚。但是經過新風系統的處理，在豬場外是聞不到什麼臭味的。

▲ 豬場外的風景。

當時場長告訴我，這個豬場投資超過了一個億。我當時心想，這麼多錢，那甭管什麼AI養豬、高科技養豬，肯定有人會買單的。不是有句話説嗎，站在風口上豬也能飛。所以我就決定加入這個創業團隊，一起去搞AI養豬。

 我們第一個想解決的問題是給豬量體温，因為體温對於生物防控而言很關鍵。豬場有温度計，傳統的測量方式就是插肛門，但是大家可以想象一下這個體驗，豬不會喜歡，人也嫌麻煩。

所以除非看到豬的採食量減小，或者它的行為異常，工人才會去測温。這樣一來，很容易錯過最佳的治療和隔離傳染源的時機。也就是説，測温測得好，病死率很快就能降下來。

 體温還和另一件事相關，就是產仔。給母豬配種產仔，是所有養殖的開端。但產仔這件事，中國做得並不夠好。中國和西方的產仔數，每年1頭母豬能差大概10頭。10頭是怎樣的概念？大概3000塊人民幣。也就是説，中國每養一頭母豬就比丹麥、荷蘭這樣的國家少賺了3000塊錢。

 為什麼呢？因為查情沒做好。母豬排卵的生理週期是21天，如果錯過了，那母豬就要空窗那麼多天。現在查情完全依賴人的經驗，得有人趕公豬，有人按母豬的背，有人去查看陰户。發情特徵又是排卵期的行為表現，有時挺微妙的，很多畜牧專業的本科生進豬場工作3年，都還沒能力做查情。

 有沒有更穩定的特徵呢？我們想到了體温。母豬在排卵期前後，體温會有一個特別的變化，藉助AI算法就可以把這個特徵找出來。準確地找到排卵時間，就能更好地查情配種，產仔數也可以提高。

 所以無論是出於防疫還是查情的需要，體温都是關鍵。那能不能讓母豬安安靜靜地戴一個可穿戴設備，隨時監測它的體温呢？豬用的可穿戴設備應該長什麼樣？

 我們當時很困惑，就去參考一些現成的案例。一個是參考牛，牛的脖子上是有項圈的，有時這個項圈會有計步器等功能，可以通過數據瞭解牛的生理狀況。但我們看了一下豬，豬太胖了，沒有脖子，所以這個想法不行。

 我們後來就更直接地想，可穿戴，可穿戴，給它做件衣服不就行了。嬰兒有這樣的產品，在小衣服裏面嵌一個温度計，這樣媽媽就可以知道孩子的身體狀況。

 不過豬不愛穿衣服。我不得不做這樣一個叫作保定的操作，實際上就是拿繩子拴住豬的鼻子。豬的鼻子很敏感，你保定住它，它就一動不動了。

▲ 右邊是我。

馬甲終於穿上了。但沒撐多久，很快就被撕爛或者掙脱了。所以給豬穿衣服這個想法算歇菜了。

▲ 第一代失敗產品小馬甲。

我們就想其他的方式。測温的時候大家還經常會測耳温，那能不能給豬戴一個可以測温的耳環呢？

 我們給自己定了3個月的時間去做這件事，開始設計、打樣、開模、開發配套軟件……緊鑼密鼓，熱火朝天。樣品出來了，歡天喜地，趕緊到豬場做測試。

豬甩了兩下，耳環掉了。

但我們沒有放棄，3個月算什麼，我們6個月解決這個問題。這就是第二代產品的第一個版本，比小馬甲已經強多了，它的本體會佩戴在豬的耳扇上，探頭部分深入到耳道內測温。

後來我們接受了第一個版本的經驗，把探頭部分做了一些明顯的改動，讓它的材質更適合佩戴。大家看，樣子很漂亮，像馬卡龍。不過還是同樣的命運，也被甩掉了。

 

然後我們就做了再下一代。這一代軟硬適中，戴是能戴上去了，但還是有問題，信號傳不出來。它採集的信息必須通過無線電傳出來才有效，但是無線電這東西調起來就是個玄學。

最後3個月變成了2年。不得不説，產品不好不能怪客户，客户就是上帝。只是我們這位客户確實有點特殊，三四百斤重，破壞力、衝撞力都很強。大家可以想象，買一個科技產品的時候，我們作為人類是很愛惜的，會充電，會各種保養，但豬它不太領情。

所以整個產品所經受的考驗其實是非常大的，比如説防水。這是我們在做實驗，往水裏面加高壓氣體，然後看設備裏有沒有氣泡冒出來。

我們負責結構設計的小哥哥來自富士康，他以前做過手機，做過智能手錶的防護，所以剛接手這個項目的時候信心滿滿。但沒想到給豬做可穿戴設備更難，因為人不會刻意摔手機，豬會撞、會打架。他做到後面也是灰心喪氣，很懷疑這個東西到底能不能做出來。

 這個產品一直做到第六代。我記得第六代進場做實驗的那天，蘭嵩接了一個現場的電話。他通常會問一些常見的問題，都是我們之前掉過的坑：

 戴上沒有？戴牢了沒有？豬應激大不大？信號傳出來了沒有？温度是不是準的？……

 他問着問着，我突然覺得這事靠譜了。因為通常他問兩三個問題就得摔電話。他當時把電話掛了之後，我們倆沒有擁抱在一起，沒有大家想象中很基情四射的這種畫面，就是安靜下來了，沒怎麼説話。因為我們都明白這兩年是怎麼過來的。

 這就是我們的第一款產品，我們稱它為電子醫生。它是全球的第一款，也是到現在為止唯一一款可以精準測温的豬隻可穿戴產品。

▲ 第六代，淚目。

它測到的温度與傳統的測温方式相比，温差是小於0.13攝氏度的。這是非常難獲得的一個結果，想象一下，外面隨便刮一陣風，或者外界温度的變化，都可能給測温帶來干擾。

 為了解決這個問題，我做了一個温度校準模型，終於用回了我的大氣專業。我拿以前用的OpenFOAM，一個數值模擬軟件，做了一個豬的耳道。雖然長得比較方正一點，但它的尺寸比例是對的。

 做完數值模擬之後，就要設置物理環境去驗證這個自動校準模型到底對不對。我們做了一個模擬的豬耳，右邊那個就是。

 這個模擬的豬耳是拿硅膠材料的飛機杯削出來的，它中間有腔體，正合適。旁邊是一個恆温水槽，39攝氏度。有時候我們會調到38.5攝氏度，因為豬的體温會在這個温度附近浮動。

 這是我們觀測到的一個發燒事件，可以看到體温升高了。

升高之後，我們馬上就會收到一個報警短信，告訴我們這頭豬發燒了。

第一次收到短信的時候，我們全都歡呼雀躍，啊呀這個豬終於發燒了，終於發燒了。後來想想不對，趕快通知現場的工作人員去處理。

 剛開始讓他去打藥處理，他還不領情，説這豬吃也是正常的，睡也是正常的，怎麼會發燒呢。後來逼了他兩三回才去量了一下肛温，結果確實是發燒了，趕緊把藥打上去。大家可以看到，體温很快就降下來了。

在這兩年的研發時間裏，我們基本上沒有做市場推廣，因為也不好意思拿這樣一些失敗品出去。但在最後做得差不多的時候，我們接到一個意外的電話，對方是國內最大型的養殖集團之一。

 他説他們一直在全球範圍內找一款類似的產品，去解決測温的問題。丹麥的一家供應商告訴他們，説好像有家新加坡的公司在做這樣的一個產品，因為我們的創業團隊最開始是在新加坡成立的，其實説的就是我們。

 提到這件事是想説，這個行業對科技的接受度並不是大家想象中那麼低的。經過這兩年的時間，我也對養豬行業有了更深的瞭解。

 中國是全球第一大豬肉消費國，也是第一大養豬國。整個豬肉的產業，再加上它的外圍，市值有3萬億。而豬肉直接相關的產業有1.4萬億，是智能手機市場的兩到三倍。

 在中國，每年有6.9億頭小豬出生，也就是説中國人每年每人要吃掉半頭豬。在北京、上海這些比較富裕的地方，豬肉消費會更多。中國最大的養殖企業是廣東的温氏，它每年的出欄量是1900萬頭，還不夠北京一個城市的消費量，這就是中國的市場規模。

 温氏集團是什麼樣的一個地位，中國第一，世界第二。隨着它的發展，它會在近兩年內成為人類歷史上管理動物個體最多的公司。但是大家知道，管工業品容易，管1900萬隻動物是很難的。

 我們來看一件最簡單的事，數豬。如果你只養了兩三頭豬，數豬不是什麼難事，你天天盯着呢。但隨着養的數目越來越多，這就不簡單了。為什麼呢，一個是豬會生老病死，第二個是豬有時候會疊在一起、擠在一起。第三個更難，當養殖規模超過了一百頭、一千頭、一萬頭的時候，你必須僱人來養，而人會出於各種目的瞞報虛報。

▲ 圖中幾隻豬？

所以隨着豬的數目的增加，規模化的養殖集團效率會降低。我們當時就想，怎麼用一種科學的方式來數豬。我們想到了交通攝像頭。它可以拍車、拍人、數數，規模增加也無非是增加一個攝像頭的事兒。

▲ 圖片來源：圖蟲創意 

我們很開心地試驗了一下這個想法，在豬場的天花板上安裝了俯拍的攝像頭。因為它安裝在天花板的頂棚上，我就把這個產品命名為天蓬系統。

 這就是天蓬系統的界面，裏面使用的是一些最新的AI技術，比如説深度神經網絡等等。但這些技術的應用並不罕見，而且這個我熟啊，以前用來看太陽日珥的。

所以我們很簡單地就可以通過識別和累加解決數數的問題。這個系統還提供了輪廓的提取功能，可以通過圖像去重構豬的三維體型和體重。

這其實也是豬場的一個難點，就是怎麼給豬稱體重。傳統的稱重方式都是用秤，人必須把豬趕上秤，再把豬趕下來，整個過程非常混亂。豬膽子很小，遇到威脅的時候第一反應就是往後縮，你越趕它越退，越趕越亂。所以趕豬其實是豬場裏面一個特別難的技術活，趕豬人是按提成收錢的。

 天蓬系統測重的準確率達到95%以上，所以這就解決了一個關於規模養殖場的關鍵數據錄入問題。此外我們的天蓬還可以提供一些其他的功能。比如説可以看到這隻編號為XXX的豬今天有沒有運動，有沒有靠近採食區吃東西，是不是在打架。

這個系統並不只是一個純粹的展示。我們再舉例温氏集團，它有六萬家養殖户，每一個技術服務員要覆蓋的服務半徑是40公里。以前技術員時間都花在路上了，進場只有幾分鐘，寵幸豬的時間很短。現在相當於每頭豬配了一個24小時的護理，技術員遠程就可以瞭解豬場內的情況了。

 也是因為這樣一些原因，我們的產品獲得了温氏集團前董事長温鵬程先生的認可。他説我們做的東西代表整個產業的一個未來。温先生是這個行業的傳奇人物，是改革開放之後的第一代養豬人。他帶着簕竹的幾位村民辦合作社，一直到今天發展成一家市值千億以上的上市公司。他把很多股權贈送給了華南農業大學，讓科研與養殖緊密聯繫在一起。

這個行業不乏科技養豬的探路者，我們充其量也就是第二代、第三代。

但是話説回來，温氏這麼龐大的體量和規模，也只佔了中國養殖體量的3%。養豬行業的前八名，一半以上是我們的客户，但他們的養殖體量也只佔到了這個行業的7%。中國還有50%以上的豬肉是由那些中小散户養出來的。

 這些中小散户的科技投入也好，信息化水平也好，數據透明度也好，都是非常差的。我們不知道自己吃到嘴裏的豬肉是哪來的，是從怎樣的一個流程中產生的。這樣一個問題實際上也困擾了非常多的畜牧工作者。

 這是四川農業廳的一位退休廳級幹部寫下的筆記，有點亂。他那天拉着我講了兩個小時，講什麼呢，講中國的生豬追溯系統。

 中國早在十年前就開始推廣以耳標為代表的生豬追溯系統。耳標我們可以把它理解成戴在豬耳朵上的一個耳環，上面有豬的身份標號。如果你吃到的豬肉出現了任何問題，可以通過這個標號知道這頭豬是哪來的、是誰養的等等信息。

 這樣一個系統全部由農業部財政支出支持，但是即便如此，耳標的使用效果仍然不理想。2013年，上海發生黃浦江漂死豬的事，打撈上來的大部分死豬都沒有耳標。

 不戴耳標有“好處”，比如騙保的問題。農户買1000頭豬，但只買100份保險，等到哪頭豬死了，他就説這頭豬是他一百頭投保中的一頭，省了900份的保費。

 這個問題出在哪裏，在於這個耳標是發到農户手裏邊讓他自己去戴的。因為地理很分散，不可能派人一家一家地去戴。但發下去之後，農户不戴。國家規定説出欄前三個月戴，我不戴，等到要出欄的時候我才戴上。我挑好的戴上，不好的去哪了？不知道。

 到了屠宰場的時候，防疫人員説，你這個標看着好新啊。他説我們家乾淨，六個月前戴的。你根本沒法去證明和執法。

 傳統的耳標是通過這樣一個工具給戴上的，上面是一個鉗子，通過鉗子的握力把一公一母咬合，扣在豬的耳朵上。

我們可以做些什麼呢？我們可以在鉗子上加一個電子的模塊，增加激活和建檔的功能，耳標一戴上豬耳，就會激活併發送一條信息。這條信息包含了誰，在什麼時間，在什麼地方，是真的戴標還是假的戴標，以及這個標號是什麼。

這裏邊用到的技術，比如識別標號、鑑別真假戴標所用的動作識別等等，都是非常基礎的一些AI技術。

 最開始推行這個新系統的時候，我們挺擔心養户會抵制這個東西。這是四川的一家小型養殖場，它的母豬規模應該只有幾十頭，我們就在這裏推廣戴標。

 這張照片的背景裏站着一位大概50多歲的老人，他整個過程中一直跟着我們，給我們遞煙。我們心想，這個老闆太奸詐了，想拖延我們，這不行，趕快戴標，戴完標走人。

 但沒想到第二天，這位老闆主動打電話聯繫我們，約我們出來喝茶聊天。他很真誠地説，他並不想耍花招來逃脱監管，但周邊的環境不允許。當地有一些養殖户不好好養豬，專門騙保，如果他不騙保一身乾淨的話，別人就會為難他。有些基層的查勘理賠員收入很少，他們中有相當一部分需要靠一些灰色收入維持生計，所以也會慫恿他騙保。

 聊到了最後，他要去接女兒放學。他嘆了口氣説，一輩子就會養豬，要是養不了豬了，他還真不知道幹什麼。

 我們就感嘆為什麼會這樣呢，他是真正愛豬的人，但他的豬養得不安心，面臨的困難太多太多了。他經濟沒有那麼寬裕，國家很多扶持政策，經過很多層的向下傳遞，可能走了樣。他理賠的時候會遇到各種各樣的刁難，該賠的不賠，不該賠的多賠亂賠。

 借錢更是難。從一個豬仔養成兩三百斤可以賣，需要六個月。當他去銀行貸款的時候，他手裏面作為抵押資產的，只有活豬。但銀行有句話，叫家產百萬，帶毛的不算，活豬是沒辦法作為標的物的。所以這段時間裏，他必須自己想辦法墊付錢款。

 這是我第一次感受到技術能帶來的人文關懷。我們想改變這個局面，我們開始想，怎樣用透明的信息，給這些農户帶來切實的好處。

 我們做的最直接的，就是把數據開放給政府，幫助這家養户成為當地的一家規模化示範場。我們把數據開放給很多省市的保險公司，幫助他們把賠付率降下來，同時也幫助農户，使他們的理賠過程變得簡單。

未來我們還考慮去做金融，幫他們更好地貸款。但是不得不承認，在這點上我們做得挺失敗的，因為耳標所帶來的數據非常單薄，而更復雜的天蓬系統之類的技術，這些農户是負擔不起的。我們還在努力。

 所以説到底，AI養豬無非是一套新的技術，它給這個行業帶來一些變化的可能，有可能讓養豬變得簡單。

我們的團隊現在30個人，80%的人力和時間都花在研發上。這30個人中有4名是博士，其他的人來自電子、機械、軟件、算法、獸醫、畜牧等等的專業。

這個行業太需要人才了。我也很希望在座的各位，如果聽了我的演講，對養豬感興趣的話可以聯繫我。不過要提醒大家的是，養豬真的很苦，很難。

 最近大家都知道，在鬧非洲豬瘟。對於養殖場來説，人不能進出，任何生鮮的東西也不能運進場，因為有可能會帶菌。所以為了讓實驗不停，我們的工程師和動物實驗員一直駐紮在場裏，除了方便食物、壓縮食物以外，可以吃的無非就是澱粉類和豬肉。他們已經吃豬肉吃到要吐了。

​ 這個麪條是他們週末自己做的。

養豬行業實際上在很長一段時間內被污名化。我被問過，中國的豬是不是都是瘦肉精養出來的，但其實中國的瘦肉精管控比美國嚴格。當然中國也有中國的問題。我們使用抗生素比較多，但是為了生物防控，完全不用抗生素會有很大的問題。這個不是解決不了的，現在生物防控方面在以一種矯枉過正的方式去補以前的課。

 我也親眼看到過江浙地區的一個養殖場被周邊的村民圍攻。無論這位養殖場主投多少錢在環保上，村民都要向環保局投訴，堵豬場的門，甚至打豬場工人。可豬場都拆了不幹了，大家就吃不起豬肉了。

 也有人跟我説，我們這樣養出來的豬“是沒有靈魂的”。我也很想讓豬活得好一點，但本質上現在的畜牧業不那麼講究動物福利。當然西方好一點，但也沒差太遠，無非是西方的土地更有保障，可以一定程度放養。我們不是不想放，而是中國真的沒有這麼多畜牧土地去做放養，這樣的情況下只能做高密度養殖。

 如果説中國想“有靈魂”地去養豬，需要的養殖土地是現在的很多倍，豬肉的價格也會提高好幾倍，豬肉會變成只有少數人能吃的奢侈品。大家還覺得可以接受嗎？這是不現實的。

 這個行業太落後了，我們現在做的東西只是很小的點。有人説，你要做人工智能不是很簡單嗎，雲資源是無窮的，直接把視頻上傳上來，幫你清點一下有多少頭豬不就行了？立刻一個問題來了：農村的養殖場哪來這麼高的網速？這完全是一個信息化基礎設施的問題。

 我們做這個行業是為了什麼呢，我每天也在問自己這個問題。我每次從豬場回來，第一件事情就是洗澡，但洗完澡之後頭髮還是有味道。

 我想這個行業給了我答案。我曾經問一位養豬的大佬，你對AI養豬感興趣，是不是因為想要把豬肉賣得更貴一點？他説不，你錯了。你們這些城裏孩子不知道，中國人的豬肉還遠遠不夠吃呢。他想讓中國更多的人能吃上豬肉。這位行業大佬在90年代放棄了城裏很體面的獸醫工作，開始養豬，到現在身家百億，他還是在朝着這個簡單的目標在做。

 這個行業是值得大家關注的，70萬的畜牧工作者，還有那麼多中小散户，他們期待更多的社會關注，更公平的判斷，以及更多資源的投入，讓這個行業發生更大的改變。最大的受益人是誰？其實説白了，是我們每個吃豬肉的人。

 謝謝大家。