食草動物才不是吃素的 | 混亂博物館_風聞

《小鹿斑比》曾經給幾代人留下一個美好的印象：鹿是如此的膽小、純真、温馴，它們幾乎滿足了人們對食草動物無辜、良善特性的一切想象。

不過這種時候，我們總是忍不住想：不論食草還是食肉，都並非某種恆久不變的內在屬性或是道德選擇，只不過是在漫長曆史中，各自填補不同生態位的動態過程。

之所以説是動態，不妨想象：某一天地球上所有的獵食者忽然都被抹除掉，那麼很快就會有新的獵食者出現，填補這個生態空缺。而它們極有可能來自之前的雜食動物，甚至食草動物，比如小鹿斑比。

這無關道德或者品性。大家都只是為了活下去。

本集視頻有很多食草動物吃肉的畫面，可能會引起您的不適，請謹慎觀看。

－文字稿－

我們所知道的食草動物，幾乎沒有一種是單純的素食主義者。路透社曾報道過印度的一頭牛，在一個月之內吃掉了48只小雞。鹿會吃掉受傷後無法飛走的小鳥，還被人拍到食用野兔的屍體。

家兔吃肉對養過兔子的人來説並不新鮮。加拿大的白靴兔也被發現吃鳥，甚至其他兔子和猞猁的屍體。松鼠也會吃肉，不管是死掉的老鼠、還是一隻鳥，它們都不介意。

河馬一夜能吃掉40公斤草，但是偶爾也會吃黑斑羚、幼年非洲象，甚至同類的屍體。現在它們已經被食草動物除名，成了雜食動物。大象會利用自己靈活鼻子撈魚吃。

長頸鹿愛好捕食者吃剩的骨頭。這種現象還有個專有名詞，叫做嗜骨癖（osteophagia）。

草食性哺乳動物吃肉並非特殊個案。在攝像機的幫助下，從圈養到野生，從熱帶草原到北極圈，到處都能發現這種現象。一種解釋認為，食草動物吃肉就和吃土、吃毛一樣，是一種異食癖。在缺乏蛋白質或某些礦物質，或者有寄生蟲時，它們就會以吃肉代替吃植物。

不過，許多在人工餵養下，沒有明顯疾病的食草動物也會對肉表現出興趣。這説明食草動物吃肉不見得是病理性的行為。

首先，食草動物也能消化動物蛋白和脂肪。對於它們而言，動物是比植物更高效的營養成來源，不但能量密度更高，而且脊椎動物並不能直接利用植被中的纖維素和木質素等，需要靠腸道菌羣才能分解消化。

所以，牛羊和豬的飼料中經常添加5%以下的“動物性飼料”，比如牛奶、肉粉、肉骨粉、魚粉。曾經流行一時的瘋牛病，就是牛飼料中的肉骨粉導致的。給你的寵物兔喂排骨同樣是不明智的。它們代謝動物脂肪的能力不強，長此以往會導致肥胖等問題。其次，所謂的“吃肉”“吃素”主要是為了分類方便，它們的分類界限並沒有那麼明顯，絕對的肉食動物和植食性動物都是極少數。

比如盛產草食性哺乳動物的偶蹄目（鯨偶蹄目），也包括各種雜食和肉食動物。 早已滅絕的偶蹄目動物蒙古安氏獸（Andrewsarchus mongoliensis），根據骨骼推測也是一種食肉或食腐動物。鹿的祖先古鼷鹿（Dorcatherium）和一些現代鼷鹿也被認為是雜食動物。它們吃昆蟲、水生動物和腐肉。回到食草動物為什麼要吃肉的問題上，其實正確的問題應該是：為什麼它們要吃草？ 在一個陸生生態系統中，能量沿着食物鏈流動：首先，植物通過光合作用，固定太陽提供的光能。其次，食草動物通過吃植物，獲取自己所需的能量。最後，食肉動物又從食草動物的肉中獲取能量。

考慮到食物鏈每級的能量轉化效率不超過10%，一個生態系統能承擔的食肉動物的數目非常有限。而供養一羣肉食者，就需要相當龐大的能量消耗。 以人類為例，世界上約有70億人，同時養着650億隻雞、8億頭豬、10億頭牛、20億頭羊。它們生產的肉、蛋、奶依然不夠所有人食用。

這決定了肉食性的動物只能是少數，大多數動物必須以素食為生。然而，這並不能阻止廣大食草動物們對偶爾開葷的嚮往。

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