吃一口沒關係，吃三年慢性自殺：你每天吃的東西，正在毀掉你！_風聞

新年剛過去，對於全國中小學生來説，開學後可能會發現一件不一樣的事：

學校的含糖製品變少了。

因為在2月15日，國家衞建委發佈了一個健康口腔行動方案(2019—2025年)的通知。

在這個方案中，明確提出將在全國範圍內開展“減糖”專項行動。

任何中小學校及托幼機構需要限制銷售高糖飲料和零食，學校食堂需要減少含糖飲料和高糖食品供應。

同時，鼓勵企業進行“低糖”或者“無糖”的生產。

突然如此鄭重，以文件式直接下達要求。可見，糖對於人體的危害亟需引起廣泛重視了。

在2017年發佈的第四次全國口腔健康流行病學調查結果顯示，不僅兒童蛀牙患病率呈上升趨勢。而且，成年人的牙周健康狀況同樣不容樂觀。

而造成這一症狀的很大因素在於，高糖的攝入。

容易令人上癮的糖

有這樣一句話：心情不好的時候，就吃點甜食。

其實，這不僅僅是一句矯情性的治癒美句。有研究表明，甜食，真的會影響人的情緒。

這與人體自身的身體、心理因素均有很大關係。

人的心情與大腦的活力緊密相關的。當人心情不好的時候，身體便會容易缺乏營養物質。越是焦躁心煩，大腦的活性越低，越需要能量來補充。

此時，能夠迅速轉化能量的高糖食物便成為首選。比如一個冰淇淋、一塊巧克力。

大腦得到能量補充後，會分泌多巴胺和腎上腺素，細胞活力提升，情緒便會自動轉化為積極方向。

而在另一方面，大多數甜食中都會含有巧克力的成分。

巧克力所含有的黃烷醇可以刺激血液產生一氧化氮，能夠幫助降低血壓。並且，釋放大腦中的血清素和腦內啡。

大腦中的這兩樣物質，都是能夠使人心情變得愉悦。所以心情不暢，多吃甜食，是有科學道理的。

鬱鬱寡歡，可以吃點甜食。但是，當心越吃越上癮。

明明只想吃個點心派，甜在心間之時，頓覺味蕾大開，只想大快朵頤一頓。

這是糖在作祟。糖類會刺激舌頭味蕾上的甜味受器，向大腦傳遞訊號，大腦中的多巴胺系統就會被激活，從而產生更大的慾望。

就這樣一口，接着一口，逐漸陷入高糖的魔力漩渦。

糖類的“洗白”經歷

不容置疑，含糖食物在個人機體的生命活動中具有重要的作用。

但是，攝糖一旦過度，將會為人體帶來極大的“甜蜜負擔”。

美國就曾發生一段非常著名的，用金錢洗白糖類的大型國民事件。

眾所周知，美國的飲食結構非常不健康，酷愛高糖、高脂、高熱量的食物。

上個世紀60年代起，美國的肥胖、冠心病和糖尿病的發病率逐漸升高。當時有一些研究認為，飲食中的高糖、高脂肪、高熱量是“罪魁禍首”。

但是為了維持龐大的糖工業帝國的市場銷售，各大糖巨頭便利用金錢，對“糖類”進行洗白。

《奇葩説》裏面，有一位辯手曾説，知識壟斷便會帶來知識控制。

而要控制所有民眾的思想，最好的辦法就是控制頂級的營養學專家。

於是，這些資產家找到了哈佛醫學院的幾名教授，和醫學領域最牛的期刊NEJM。要求教授刊登“糖無害、脂肪有害”的文章。每名教授可以收到相當於現在5萬美元的商業賄賂。

自此，在今後的幾十年中，不管是學術文章，還是膳食指南，關於糖類危害的説法再也沒有出現。

脂肪成為了糖類的戴罪羔羊，被人們罵了幾十年。

一直到2016年，糖業協會的陰謀才被揭露出來。

常吃糖，毀全身

含糖食物就像一個裹挾着慢性毒藥的軟糖，吃起來甜，但是一點點滲透脾臟，最後蟻穴潰堤。

2006年，世界衞生組織（WHO）調查過23個國家的人口死亡原因，發現長期嗜高糖食物的人，平均壽命比正常飲食的人要縮短10~20年。

對於女性來説，長期吃高糖的人，患乳腺癌的發病率會更高。不僅如此，攝糖過多容易毀全身。

**一毀牙齒。**吃糖容易患齲齒，這是全民都知道的常識，這也是國家以強制執行式下發文件的直接緣由。

二毀大腦。《生理學雜誌》曾經刊登一項研究，果糖會降低大腦功能，導致記憶力下降。

**三毀膽囊。**糖攝入過量，會加快膽固醇的積累，而過多的膽固醇又容易致使形成膽固醇結石。

四毀骨骼。尤其是對於小朋友來説，糖是一種不含鈣的酸性食品，吃糖過多，會消耗人體中的鈣元素，導致缺鈣，從而出現骨質變軟的情況。

**五毀血管。**甜食會升高血液中的甘油三酯，使得血液黏稠度增加，容易血脂高，甚至形成血栓。

**六毀胰島。**高糖飲食，雖然不會直接導致糖尿病，但是會加重胰腺胰島負擔，增加了患糖尿病的風險。

**七毀皮膚。**糖對臉上的膠原蛋白有糖化作用，從而導致皮膚彈性降低，膚色發黃，更容易顯老。

**八毀身材。**如果糖的攝入量超過身體使用量，就會轉化為脂肪儲存，引起肥胖，讓身材變形。

怎樣吃糖才健康

究竟吃多少糖，才算正常攝入呢？

《中國居民膳食指南（2016）》中有推薦，每天添加糖的攝入量不超過50克，最好控制在25克以下。

一塊方糖大約為4.5克，25克的限量也就是不到6塊糖的量。

也就是説，不管是直接可食用糖，還是各種食品添加劑中的糖，一天最多控制吃6塊糖。

除了吃糖的數量，吃糖製品的時間同樣很重要。

總結來説，可以稱之為“兩前兩時”。

劇烈運動前。甜食是補充體力最好的能量劑。

兩餐之前。比如上午10點，或者下午3點，處於兩餐之間，可通過甜食補充體能，提高工作效率，又可以緩解飢餓。

低血糖時。一旦發生低血糖的情況，吃點甜食，可以防止頭暈目眩、體力不濟。

嘔吐或腹瀉時。此時身體處於虛弱狀態，人體容易電解質失衡，腸道吸收能力下降，需要糖來補充體能。

吃糖一時爽，傷身想撞牆。不要為了一時之快，而困陷其間。