不僅開健身房，Keep開始做輕食沙拉外賣了_風聞

來源：微信公號“ GymSquare精練”

Keep開始做輕食沙拉外賣了。

作者/啓立

在開健身房、賣跑步機之後，Keep開始做輕食沙拉外賣了。

最近，Keep上線小程序Keep輕食，上架的主力產品，就是輕食沙拉外賣。首先上架的八款輕食產品包括三明治、手卷、沙拉等，目前支持北京地區全城配送。

跟據Keep輕食小程序的信息，用户需要至少提前一天預訂，隔日固定時段配送，產品在4月1日開始配送。目前健康餐配送範圍只在北京地區，預計上海和深圳將在之後開放。

■ Keeplite三明治

從小程序上看到的健康餐價格，沙拉在35元左右，雞肉卷在17元左右。依舊保持了Keep電商產品性價比的定價策略。

也就是説，除了線下和電商之外，Keep開始切入餐飲外賣領域了，雖然只針對健康餐。

■ Keeplite

先來看看Keep的健康餐怎麼樣。

墨西哥雞肉翡翠手卷、燒烤牛肉全麥三明治，以及西班牙風味蝦穀物沙拉，雖然暫時沒有吃到Keep健康餐，但從選品上看，主要分為飽腹沙拉、低卡飯、三明治、手卷等蛋白/膳食纖維食品。

除了命名上的區別，產品上特別標註的兩點，就是熱量和飽腹感。

■ Keeplite

比如墨魚吞拿黑三角的標註熱量指數是3.5，飽腹指數是3，而香草海鱸魚穀物沙拉的熱量指數是4，飽腹指數是3.5。

按照Keep給GymSquare的描述，平衡攝入能量和飽腹感是Keep輕食最重要的特點之一。

除了這兩點之外，Keep未來還會在蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等四個營養緯度給餐品貼上標籤。並且，未來這些指標會以工具的形式，體現在Keep App上。

看得出來，Keep在營養配比上，給沙拉做了更數據化的分類。當然，這樣的分類，也是為了和Keep在線訓練計劃和硬件產品數據進行打通，從**「吃」和「練」上，延伸用户價值**。

■ Keep沙拉

Keep沙拉的供應商，為百卡弗BAKKAVOR，百卡弗也是肯德基、必勝客的中國新鮮蔬菜供應商，產品也曾在星巴克和711上架。配送上，Keep選擇了冷鏈配送，並且食物也可以加熱食用。

在供應商上，Keep在往線下健康餐頭部品牌的標準上靠近。

當然，除了健康餐之外，Keep早先已經在電商部分上架了健康零食。產品包括包裝的雞胸肉、堅果和蛋白棒等等，未來還將上架蛋白粉等補給產品。

■ Keep健身零食

因此，從健康食品上看，Keep已經覆蓋了沙拉代餐、健身零食和營養補給等三大品類。這是Keep在「練」這件事情之外，在吃上的做的更多嘗試。

Keep為什麼開始做吃的？核心還是圍繞1.6億的註冊健身用户，延伸用户價值。

我們看到了Keep的跑步機等各種家用設備KeepKit，運動服裝KeepUp，也看到了Keep的線下健身房Keepland。即便Keep在每個領域都有對標的競品，但和所有競爭對手商業模式都不太一樣的，是對Keep用户生態價值的打通。

■ Keep運動服裝

換句話説，Keep在線訓練數據，可以反饋給產品和健身房端指導用户訓練；Keep硬件獲得的用户運動數據，可以指導用户吃健康餐；Keep健康餐的數據，可以反饋給訓練計劃的制定。

當然，要做到這些，需要Keep在每一個領域都站穩腳跟。

2018年，在完成D輪1.27億美金的融資之後，Keep開始了全面線下的探索。繼北京8家Keepland門店的探索之後，Keep在2019年進入上海。選擇的模式，依然是按次付費的團課健身房。

Keep也在繼續他們健身硬件上的探索。Keep上架的健身產品有跑步機和體脂秤，並即將上架家用單車、健走機、手環。甚至將在未來推出智能手錶和連接傳統健身設備的智能膜阻Keeplink。

■ Keeplite

按照Keep生態業務負責人早先劉冬對GymSquare的表述，Keep探索了三年，已經到了挖掘用户生態價值的時候。

當然，相比開健身房和做健身設備，健康餐在中國依然是個新興市場。不管從飲食習慣上和用户口味上的挑戰，都遠比美國更大。

我們知道的健康餐門店，不管是北京的甜心搖滾沙拉、上海的沙綠，和深圳的好色派，都在這一領域持續探索。當然相比門店，Keep的外賣配送模式，本身挑戰小了很多。

但即便如此，愛吃生煎包的上海人和愛吃茶點的廣州人，都可能對同一款沙拉有不同的反饋。對於一箇中國胃的用户，讓他持續地吃沙拉，比讓用户持續地健身更難。■ GYMSQUARE