作為一個貴族，怎眼才能優雅地吃一隻茶葉蛋？_風聞

茶葉蛋，其實是貴族專用食品。以雞蛋百個，青鹽一兩，香茶一包，煮兩枝線香的時間，便成就了舉世聞名的茶葉蛋。

茶葉蛋因為做工粗糙，價格昂貴，深受一些貴族的喜歡。蛋皮龜裂，但不脱落，吃的時候要用手剝。可蛋皮沾染了煙火氣，剝皮就會髒手。因此，古人吃茶葉蛋，往往需要僱傭一個傭人。

讓傭人剝皮，自己享用，可謂雍容華貴。

傭人的價格，從五兩到三千兩不等，會剝皮的傭人，價格都比較貴，要三十兩紋銀。又要美貌文靜，笑靨如花，指如葱根，口若朱丹的丫鬟，便需百金（一百兩紋銀）。這是京城中產之家所能承受的極限，然而貴族一擲千金，不在乎那仨瓜倆棗的。

買個傭人剝蛋皮，很值。

把剝下來的蛋皮拿在手上，焙黃研粉，做成塗抹丹青的顏料。畫一幅《家和萬事興》，便憑空生出許多雅興。

茶葉蛋剝皮後，紋脈清晰，象徵了文脈相傳，天地人心，法網恢恢。只一咬，就能看見蛋白包着蛋黃。天地玄黃，宇宙洪荒，像極了我們生活的這個星球。只是剝了皮的蛋，依然會髒手，那就讓新僱來的傭人喂。

有些人，僱不起傭人。有些人，僱得起傭人，但卻不想有人在旁邊攪擾自己的雅興。很顯然，你屬於後者。

那就在打飯的時候，讓食堂大媽幫忙剝。這就要看大媽的心情，善良的大媽會為你服務，不善良的大媽就會扇你。

這時候，你就要同學幫你剝皮。你給同學三十塊錢，同學很樂意幫你。

但我們不想談錢，太俗氣。

想讓同學心甘情願地為你剝蛋皮，這也很簡單。你穿着時髦，打扮帥氣，就連鄰班的班花都愛你。你與班花談戀愛，班花為你剝蛋皮。

然後你去打飯，班花剝好雞蛋，坐在位置等着你，她微笑的眼睛，代表着你們的愛情。絕不敢提你談這個戀愛，就是為了讓人給你剝蛋皮。也絕不敢透露，從小到大，你攢了五個億。一旦讓班花知道，愛情便不純粹了。

然而班花並沒有上鈎，上鈎的王春花，長得又太醜。

她也配為我剝蛋皮？

繼而開始同情出身貧困的王春花。她的學費都是她爹賣豬湊的，她平日裏就清掃樓道，勤工儉學，一日能賺五塊錢。吃飯卻很搶先，最早一批到來，就是來搶免費粥的。

她需不需要我資助？

可是我資助，又會使她生成懶惰的個性。我不資助，她就得靠自己。靠自己，需要攢多少年，才能吃上茶葉蛋？

算了，算不出來。

你已經從下午六點，愣神愣到了七點。食堂外面已下起了雨，要抓緊吃，否則趕不上七點半開始的中超聯賽，試看武球王如何戴帽，馮婷婷如何連一把椅子都防不住。時間緊迫，只好下定決心，拿起筷子，一手一根，用筷子剝皮，再用其中一根，將茶葉蛋插透氣。像吃糖葫蘆一樣，吃這茶葉蛋。吃到最後，蛋黃碎進了碗裏，也不撿。

你常常思考一個哲學問題：茶葉蛋，是素，還是葷？

佛家沒有一個統一的説法，但你私自規定了，這菜屬於半素半葷。富貴之人，嗜素甚於嗜葷。而你，找到了這個奇點。

你想着，蛋便吃完了，被吃進去的那點蛋黃，噎得嗓子難受。你喝了一口餛飩水，嗓子便清朗起來。

吃完，雨剛好下完，滿溢在食堂前面的廣場上。你穿的是好幾百的鞋，不容污水浸漬。可脱了鞋和襪子，提着鞋子走，手就又髒了，茶葉蛋就白吃了。

怎麼辦？

你能讓我怎麼辦？

只好對着食堂前面的積水，長聲哭泣。恨不能同福貴一樣，上下學都有人揹着，恭恭敬敬的，從而體現貴族的門第。你感慨，這世道，果然是末法時代。然而落寞的貴族，並不意味着貴族的沒落。貴族精神的消失，也不耽誤你成為精神上的貴族。

你決定等水耗幹。

等水耗幹，用時比熬茶葉蛋還久，那麼球賽怎麼辦？

我用手機看！

沒網怎麼辦？

我用流量看！

這一切，都要感謝茶葉蛋！