中國菜太髒？美國女子揚言要開“乾淨”中餐館 被網友炮轟_風聞

來源：海外網

“Lucky Lees”餐廳。（圖：社交平台）

​最近，**美國紐約開了一家新的中國餐館，對外宣稱要提供“乾淨的”（clean）中國菜品。**另類的描述很快在社交平台上惹來爭議，很多外國網友認為，這種宣傳方式顯現出對中國菜的刻板印象。

這家餐廳英文名為“Lucky Lees”。看到“Lee”這個單詞，小編也愣了一下，難道老闆是華裔？《舊金山紀事報》特別指出，**餐廳擁有者是一對夫妻，二人都是土生土長的白人，**而“Lee”正是老闆哈佩爾丈夫的名字。

餐廳老闆哈佩爾很快解釋了對於用詞的考慮。據福克斯新聞的報道，哈佩爾説，她的餐廳菜品是對中國菜品的重塑，雖然也供應“宮爆蝦”“左宗棠雞”這樣的中國菜，但不含添加劑、麩質品、味精、精製糖或者小麥等元素。

按照老闆的説辭，“乾淨”的主要指的是“健康”。

不過，《時代週刊》認為，事情可不是菜品那麼簡單。“Lucky Lee”官方社交賬號曾發佈一條帖子，內文還引用了這一句：“中國食物讓人感到臃腫和黏糊糊”。目前，這篇帖子已被刪除。

事件不斷髮酵，該餐廳10日發表了“道歉聲明”，並寫道：“大家的反應讓我們清楚認識到，餐廳事件存在文化的敏感性。我們保證會一直傾聽和反思。”

然而，解釋並沒有產生積極效應，批判接踵而來。一些人認為，哈佩爾的食物實際上是“美國化”的，並不是傳統的中國食物。還有人説，“一味推銷餐廳，卻不承認描述中國食物時，用了有害和含有種族歧視的表述，我希望沒人去你的餐廳吃飯。”

一位美籍華裔表示，餐廳的錯誤主要在於使用了“乾淨”一詞，在很多人看來“乾淨”的反義就是“骯髒”（dirty）。

與此同時，《舊金山紀事報》認為，“Lee”這個單詞也具有“迷惑性”，很多在美的中國移民，若是原本姓“李（Li）”，通常會將其英語化為“Lee”。因此，很多人最初看到這家餐廳都以為它來自亞洲。也正因如此，在網友知道老闆是白人後，變得更加氣憤。

社交平台網友有同感：“作為白人，開一家中國餐館，用了‘Lee’這個單詞有點誤導。”

留言板上也不乏有中國網友説：“你知道‘乾淨’這個詞聽起來多居高臨下嗎？這是在暗示，已經存在幾千年的，也是我從小吃到大的食物，是不乾淨的，我們是一羣垃圾食客。”

不少美媒在報道中提到，“乾淨”確實讓很多人感到不適，因為它意味着，對中國菜品的刻板印象，認為中餐館都很骯髒。