消費升級大潮暗湧，三星冰箱或引領下一輪風潮_風聞
王新喜专栏-自由撰稿人-2019-04-22 11:12
文/王新喜
中怡康的數據顯示，2018年國內冰箱市場實現零售量3148萬台，同比收縮6.2%；零售額實現930億元，同比微增0.7%。冰箱產量收縮，但零售額增長，説明冰箱的單價有所增長，這也體現一個行業趨勢：冰箱正在向高端化與品質化階段過渡。
其一，在過去，消費者對一款冰箱產品的需求更多是存儲和保鮮，隨着人們生活品質與追求的不斷提高，開始有了更多細分訴求，比如説，隨着家庭人口的變多與儲存物變多，人們逐漸對大容量、分類存儲、精緻保鮮有了更多的細分訴求。
其二，冰箱作為傳統家電，在過去可能只是角落的一個儲物箱，但在當前，它的外觀設計是否契合整體家居風格，是否有品味與夠檔次也成為用户重要考量因素。
這是因為，國內的新中產階層已經逐步擴大，根據諾亞財富發佈《2019高端財富白皮書》指出，中國的中等收入人羣規模已高達3.85億。
而中產階層是3C、家電等科技產品消費的主力，在冰箱這個市場領域，消費者需求從過去對冰箱產品"夠用就好"的心態上升到"品質消費"階段。在這個階段，我們看到，廠商們拿出的冰箱新品開始有了變化與升級。4月17日，三星家電攜4月新上市的靈動·超空間冰箱新品亮相廣州品鑑會，筆者在現場看到，這款冰箱凝聚了三星在冰箱領域的核心科技與工藝設計，它或許正在引領冰箱的品質消費與潮流方向。
迎合人們對同等外觀，更大容量的消費升級的需求
隨着飲食結構的豐富以及生活節奏的加快，越來越多的人希望能夠一次性購買、儲存更多食物，從而豐富餐桌的飲食種類並且減少往返超市的奔波。在過去，人們要購買大儲存的冰箱，就要買尺寸更大的，尺寸體積與容量大致成正比關係。但是一個矛盾在於，冰箱的尺寸體積變大了，也極大佔用家庭空間，造成廚房的擁擠。從目前三星靈動·超空間系列冰箱來看，它一次性的解決了這個矛盾，與傳統冰箱不同的是，它擁有642L超大容量，通過高效隔熱材料的運用，相對傳統隔熱層其內壁更薄，得以實現同等外觀，更大容量，與市場同類型的冰箱產品相比，多出超70L的容積，相當於多出一台小冰箱的容量。
這其實類似與智能手機向全面屏與窄邊框的進化——在同等面積不變的情況下，通過縮小邊框佔比，得到更大的屏面積與更高視野。而三星冰箱通過有效降低門體和機身的內壁厚度，帶來更大的可使用空間，實現更大容量的儲物需求。
冰箱也需要契合家居審美
而從設計上來看，三星靈動·超空間冰箱也有獨到的審美趣味與設計。它整體採用了扁平化設計與一體式簡潔外觀——比如隱藏式把手，並且內置顯示屏，配以啞光金屬面板，低調內斂但又不失優雅，而極簡一體化設計的硬朗線條勾勒出冰箱的高端大氣，它沒有冗餘的裝飾設計，整體視覺感官清爽利落，使冰箱看起來更加簡潔大方，無論是放入廚房，亦或是擺放在客廳，都能與整體家居協調統一，一掃視覺上的沉悶。
從另一個角度來看，冰箱本身是家居中的重要擺放物件，它的美觀與否，影響整體的家居品味，這裏體驗出三星的超前設計思路。而隨着收入的提升，人們越來越崇尚個性化與審美品位，在家居環境上希望通過個性化的產品設計體現自己的審美情趣和生活追求。既有前瞻的功能性設計，同時兼備工藝設計的三星靈動·超空間冰箱或許會成為很多家庭家居升級換代中很好的一個選擇。
三星新品冰箱在高保鮮核心能力上毋庸置疑
冰箱的核心能力是保鮮，這是毋庸置疑的。而隨着人們對品質生活的需求越高，冰箱"食材保鮮能力"的核心地位越發凸顯。從筆者現場的體驗來看，它在冰箱保鮮設計方面頗為精細化。
三星靈動·超空間冰箱搭載金屬勻冷和乾濕分儲技術，可以説將保鮮能力全面升級。在過去，家裏冰箱因為食材太多而缺乏分儲區間，往往存在的串味問題和衞生問題，三星靈動·超空間冰箱通過對開三門的設計幫助冰箱形成冷藏、冷凍、變温室三個温區。
乾濕分儲技術的應用更是在靈活應用空間的同時，為不同種類的食材提供了適宜的儲存環境，提供了專業的食物儲存方案。對於追求食物鮮度與原汁原味的用户人來説，這其實是解決了在"吃"上的一大痛點。
創新技術驅動高端品質 ，依然是不二法門
三星在容量、設計、保鮮等層面做到極致，背後的關鍵其實是創新技術的加持。從這樣一款冰箱的身上，我們也可以看到三星在技術與設計上結合運用的巧思。
在中產階級愈加龐大的今天，如何通過技術創新來匹配到不斷升級的消費者需求，很大程度上影響着冰箱產品下一階段的產品競爭力。
從三星靈動·超空間冰箱新品來看，其在流行設計、保鮮與超大容量層面持續精進，並在技術創新、體驗、審美與品質方面有更深層的突破，將冰箱的屬性從單純的高端硬件提升到了高端的生活方式，從這個意義上説，三星靈動·超空間冰箱可能會引領下一輪設計與功能性風潮，並全面推動冰箱產業升級。
作者：王新喜 TMT資深評論人 本文未經許可謝絕轉載 我的微信公眾號：熱點微評（redianweiping）