五四要到了，一百千年的“前世青年”是什麼形象？_風聞

民國時期的老照片，相信大家都看了不少。但這些照片給我們看的，是一個個個體的形象。而對於一個羣體來説，他們的面目仍然模糊。今天，我們試着用消費數據，為他們勾勒出一個大致的形象。

首先，我整理了八份一百年以前的消費支出調查，列舉如下：

表格 1：各地區人口消費支出結構 1920—1930

來源：北京近郊和安徽休寧的數據來自英文期刊《中國經濟月刊》的2卷5號，頁22，1925年2月；四川嘉陵江數據來自日文期刊《支那研究》，14號，頁152-154，1927年7月；其他數字來自上海市政府社會局，《上海市工人生活程度》，頁18，1934年。

從表中我們可以看到，一百年前，人們的消費支出中，有一半以上是要花在吃飯上的，北京人力車伕，安徽休寧農民的食品支出佔比甚至高達68%。食品支出佔總支出比重被稱之為恩格爾係數，而超過50%甚至接近70%的恩格爾係數，非常之高。當今也只有肯尼亞、尼日利亞等國家的恩格爾係數超過了50%。2017年，我國的恩格爾係數只有29.3%。

一百年前的人們將一半以上的支出花在了食品上，那他們都吃了一些什麼呢？農民一般來説是吃不上米麪的。以北京的農民為例，主食如下：

表格 2：北京清華園左近七村農民糧食之種類 1924—1925

來源：清華學報3卷1期，1926年6月。轉引自王清等編：第一次中國勞動年鑑，第1編3章，頁464，1928年

北京的農村如此，全國的農村也好不到哪裏去，大部分農民，是沒辦法吃自己種的東西的，而且常常有收不抵支的風險。

在城市，居民的生活要好一些，但也好不到哪裏去。以上海為例，我們可以畫出下表：

表格 3：上海工人平均每人每天食品消費量  1920-1930

來源：整理自《上海市工人生活程度》，頁26-29

從上表中可以看到，上海工人每天吃的稻米和豆製品佔全部食物的70%。傳説中的「解放前上海貧民只能吃大閘蟹」並不存在，事實上根據《上海市工人生活程度》對305户普通工人的調查，每人每年能吃到的新鮮螃蟹和鹹蟹加起來僅有179克——差不多每人每年吃一隻。如果只算新鮮螃蟹的話，每人就只剩半隻了。

六成的支出花在食品和居住上以後，剩下的消費主要是衣着、燃料和其他雜項消費。

表格 4：上海市工人平均每年購置衣物、燃料和其他雜項數量

來源：整理自《上海市工人生活程度》，頁66-74

從上表可以看到，一百年前，人們的成品衣物消費非常少，主要是通過購買布料做成衣服。就連最簡單的短衫單褲，購買數量都少得可憐，人們平均3年買一雙男鞋，平均12年才會去買一件衣服，一雙女鞋，而到了現在一不高興就買買買的女鞋，也要12年才會買一雙，大部分人購買的都是草鞋。

​雖然在吃穿方面很簡樸，但人們卻同時花費了大量的金錢在香煙和黃酒上。平均每人每年要抽70盒香煙，喝18斤酒！在被調查的305户人家中，抽煙、喝酒、飲茶的人家全部超過90%。

在衞生用品方面，人們主要購買肥皂，每個人平均每年要消費15塊肥皂。同時，每人每年在化妝品上的花費，大概是肥皂花費的兩倍，香煙花費的一半。

考慮到對工人的調查也以青年人為主——305個被調查對象中，户主的年齡在15-40歲之間的佔比為73%——我們可以將上述調查等同於一個面向青年人的調查。那麼綜合以上幾個表格，一百年前，一個居住在上海的城市青年人的消費形象應該是這樣的：

他手頭拮据，每餐僅有米麪豆類，少見魚肉蝦蟹。身着粗布自制短衣，腳穿草鞋——有可能穿着襪子。畢竟一年買一雙。每三星期消耗一塊肥皂使他看起來還算清爽乾淨，但是十二年才買的一次衣服卻顯得破舊不堪。一口黃牙暴露了他煙不離手的習慣。平時必飲茶，飯點每每要喝上一杯酒，用咖啡因、尼古丁和酒精的攝入來保持精神的愉悦。

所以，如果真的有前世青年的話，我覺得有一個形象會比較合適，他擁有如下特徵：

煙（一年70盒煙）：

舂了一天米，吃過晚飯，便坐在廚房裏吸旱煙……

他這時確也有些忐忑了，慌張的將煙管插在褲帶上。

酒（一年11斤酒）：

正喝了兩碗黃酒，便手舞足蹈的説……

等等妙法克服怨敵之後，便愉快的跑到酒店裏喝幾碗酒

茶（一年7兩茶葉）：

這晚上，管祠的老頭子也意外的和氣，請他喝茶

衣（12年買一件衣服）：

第一倒是肚子餓。棉被，氈帽，布衫，早已沒有了，其次就賣了棉襖。

脱下破夾襖來，翻檢了一回，不知道因為新洗呢還是因為粗心，許多工夫，只捉到三四個（蝨子）

食（一年吃13斤蘿蔔）：

待三個蘿蔔吃完時，他已經打定了進城的主意了。

他就是……

是的，如果真的能轉世到一百年前重生，

然後沒有到農村，而是有幸到了上海，

然後又有幸長成青年，

那麼平均概率上，就是阿Q這個形象了。