為什麼很多中國人愛喝熱水？_風聞

生活中很多國人（尤其是女生）都有喝熱水的習慣。很多人哪怕到了大夏天也要喝熱的。可是接觸了很多外國人，哪怕是同體質的日韓人也很少有喝熱水的習慣（熱咖啡除外）。雖然喝的是涼水，也沒見他們的胃不好啊。以我自己來説，我們家也是喝涼水居多。雖然家人偶有犯病，但基本上胃從來沒出過毛病。那麼到底喝熱水有何用？

喝熱水這事兒，在中國是有相當的年頭的。前邊有個高贊回答，説古人都是直接喝涼水，不喝熱水，這不僅是犯了不查資料就拍腦門的錯誤，就連基本的情理也不通。新時期時代出土的陶器種類繁多，其中用於煮烹的陶器就有多種。

新石器時代磁山文化夾砂陶“盂”，煮水和食物的，該類陶器耐急冷急熱

不説文物，光論資料。

先秦書籍《黃帝內經》明確寫着“禁寒飲食、寒衣”，形寒飲冷則傷，要求不要喝涼水，不要穿單薄的衣服。你要是看過這些書，也該知道平常所謂的“冷飲”，就是喝涼水。喝涼水是一種特別的現象，譬如當瘧疾始發的時候，“伸欠乃作，寒慄鼓頷，腰脊俱痛，寒去則內外皆熱，頭痛如破，渴欲冷飲”。

《內經》這段兒，説的是瘧疾始發時，人會哈欠頻作，打寒戰，下頜打顫，腰脊疼痛。等過段時間，不打寒戰了，就開始裏外都發熱，頭痛如破，口渴，想喝涼水。

瘧疾症狀與《內經》所載的對應

足以見得，在先秦時期，中國人就已經視“喝涼水”為非正常狀態了。

當然，盛夏炎炎，人們喜歡直接飲用涼水，但這在中國傳統中的確不提倡。軍士行軍打仗，自然免不了喝冷水，但駐紮時能煮熱水喝，就會煮熱水。即便是在冰天雪地裏，也要“鑿冰煮水，以飲人馬”。被視為蠻族或奇特生活方式的，才在冷天也喝涼水。如中原歷史記載女真人，“食器無瓢無陶無箸，冬亦冷飲”。

《飲冰室文集》

為什麼要把水煮開再喝？

只要稍加積累一下經驗，就會知道飲冷會導致什麼壞情況。

其一，是很容易拉肚子。無論是井水還是河水，其中有綠色細微顆粒，又不知含有多少髒東西，這是古代常見的飲用水。即便到了清朝末期，上海送水車送的，也是明顯可見髒東西的水。跟現在的礦化水完全不一樣，甚至無法與自來水相比。不煮開了喝，極容易導致上吐下瀉。

其二，除陰虛內熱（體熱、易口渴）、白虎湯證（壯熱面赤、大汗煩渴）等等“飲冰盥涼，猶言畏熱”的情況外，喝冷水會使部分人頭痛如劈，亦會導致部分位置的牽掣痛甚至疼痛欲死。這與夏季貪涼導致的病痛是相類似的，並不會因為前者喝冰水也沒事而對後者有所開恩。

基於以上兩點，凡有必要的情況下，自然是以喝温開水為主。這個問題，就跟有人問“為啥有些人不喜歡熬夜”一樣。年輕人可勁兒造，自己不知道那只是因為年齡沒到，暫且扛造，還以為得了什麼真理。等過了三十歲就知道了，那ta自然成為一名優秀的，一到季就主動穿秋衣秋褲的，自帶保温杯的温和老幹部。