明星推薦的那些減肥方法，都靠譜嗎？_風聞

【本文章轉載自公眾號吃貨研究所，ID：Food_Lab】

愛美之心，人皆有之。減肥幾乎是人人關心的話題了，就連明星也都苦於減肥，之前劉濤還在微博上哭訴減肥難。

隨着互聯網的興起，我們經常會在網上看到各種各樣身材誘人的明星、網紅分享一些時髦的減肥方法、建議，比如生酮減肥法、輕斷食減肥、高蛋白減肥法、低碳水減肥法等，總之名頭五花八門的。看着明星們的身材，不少人都對他們的減肥建議深信不疑。 

不過，明星推薦的那些減肥方法真的靠譜嗎？要不要嘗試呢？今天我們來盤點幾種明星們常推薦的減肥方法。

01

 明星推薦的減肥方法 

/主要還是製造能量缺口/

低碳水減肥法&生酮減肥法

眼下最流行的減肥法幾乎都屬於低碳水飲食法，它提倡不吃米麪主食不吃蔬菜水果，只吃肉、油。

低碳水飲食的原理是人為控制飲食中的碳水化合物，使之減少到基本無法提供足夠的人體基礎耗能所需，這時候人體原先儲存的脂肪就會開始動員利用，轉化生成能量和酮體供應人體需要了。於是這樣就起到了減少體內脂肪的生成。

 低碳水減肥法的升級版就是現在很火的“生酮減肥法”。

“生酮飲食”指的是一種比較極端的低碳水化合物飲食。它的做法是讓你的一日三餐當中，提供能量的不是碳水化合物為主，而是用脂肪和蛋白質來供能，主要是不吃主食，最終達到減肥的目的。

目前沒有任何證據顯示這種方法能夠更好地幫助我們減肥，而且這兩種減肥方法，很容易導致營養不良，對健康也是有損害的，比如造成人體疲勞、頭暈、低血糖、頭痛、便秘或腹瀉、心跳加快、肌肉無力、顫抖、痙攣、睡眠障礙、脱髮等不良影響。

減肥健身人羣熱愛的雞胸肉 | pixabay

輕斷食減肥法

輕斷食，又叫“間歇性斷食”（intermittent fasting），重點在於「輕」：不用天天餓着肚子，所以斷食時間比較短（通常為 16 小時左右），而且每次斷食不需要完全不吃不喝。最常見的斷食方法是“5：2斷食法”，該方法建議每週任意兩天斷食，其他5天正常飲食。很多明星也都採取了類似的減肥法。的確，如果你嚴格堅持輕斷食，是能看到減肥效果的，因為它實際上就是幫你減少了能量攝入。

不過，直到目前為止，斷食並不是值得推薦的方式。目前並沒有哪家權威機構會向人們推薦斷食。而且，如果長期斷食減肥，很容易出現副作用。斷食日由於碳水化合物供應不足，就會帶來強烈的飢餓感、精神不濟，嚴重者會影響學習、工作甚至日常生活，還可能出現營養不良，頭暈頭痛，煩躁焦慮，白天犯困，晚上失眠等問題，也很容易反彈。

 高蛋白減肥法

高蛋白減肥法是通過調控自己飲食結構的方式，在生活中攝入大量的高蛋白的食物，以達到瘦身減肥的目的。這種減肥方法的確可以讓體重下降較快，短期內也是也有效的。但是，並不能讓人終生保持苗條身材。

而且，這種方法往往碳水化合物攝入極少，無法提供充足的供大腦利用的葡萄糖，人體比較容易出現暴飲暴食、心情不好、酮症等情況，還會誘發消化不良等問題。另外由於蛋白質的代謝過程中會產生大量的廢物，如果不注意每日蛋白攝入總量，這種減肥法還會給腎臟增加負擔，即使是正常人也要謹慎採用。腎臟功能不全的患者，尤其要儘量的避免這種減肥方式。

低卡代餐減肥

代餐減肥法最近幾年也很火，不少人表示還真減肥成功了。 

其實，代餐產品能減肥也算正常。對於肥胖者來説，無論採用什麼方法，只要控制能量攝入，增加能量消耗都可以起到減肥的效果。而現在很多代餐品都屬於低能量低卡的，比如一袋代餐粉的熱量基本為200千卡以下，而我們平時吃一頓飯的熱量攝入為500-1000千卡，長期用代餐粉代替正餐，瘦是肯定的。

 不過，代餐產品大多消化較快，同樣的熱量，通過吃飯攝入後，有很多的膳食纖維、脂肪、蛋白質可以延緩胃排空，但代餐產品就幾乎沒有這些優勢了。而且，市場上代餐品種繁多，質量參差不齊，選擇代餐儘量挑選營養配比比較均衡合理的，而且不應該長期用代餐產品代替正餐，否則很容易出現頭暈乏力、掉頭髮、精神差、皮膚粗糙等營養不良反應。

 哥本哈根減肥法

這幾年「哥本哈根 13 天減肥食譜」很火，這個食譜的特點是低碳水高蛋白，所以富含碳水的主食、蔬果幾乎都不讓吃，但是可以吃肉、蛋，低碳水的蔬菜，如芹菜、生菜、菠菜等可以放開吃。 

這個宣傳語很有煽動性了 | zuimeia

哥本哈根減肥法的核心是極低能量和高蛋白。極低能量減肥減得快反彈也快，另外還可能引起乏力、頭暈、虛弱、畏寒、貧血、脱髮、月經延遲甚至閉經、皮膚乾燥和鬆弛等副作用，還可能增加膽結石、痛風疾病風險。

《中國超重/肥胖醫學營養治療專家共識（2016）》建議該方法必須在醫生嚴格指導下進行，以免出現併發症。因為蛋白攝入太高（供能比超過 30%）會增加肝腎負擔和骨質疏鬆風險，這個食譜的蛋白供能比竟高達 35.8%～46.6%，想想都可怕。

高蛋白攝入有風險 | pixabay

減肥茶減肥

因為茶裏含有咖啡因和一些抗氧化物質，很多人認為喝茶能減肥。其實，喝茶對於減肥並沒有實質性的幫助。

首先説咖啡因，咖啡因能使人興奮，很多人認為它能提高身體能量代謝率。但是，咖啡因對基礎代謝的影響很小，並不能幫助減肥。（類似的還有咖啡減肥法，其實也是不靠譜的） 

至於茶葉中的抗氧化物質，如茶多酚、兒茶素、EGCG物質，有一些動物研究發現喝茶對減肥有一定幫助，但在人體研究中卻並沒有發現這樣的結果。

還有人認為“喝茶可以幫助分解脂肪”。事實上，人體內的脂肪不會因為喝茶而減少，喝茶加速分解脂肪並沒有臨牀依據，沒有任何一種食物能夠替你燃燒脂肪。但是為什麼很多人喝減肥茶後表示瘦了呢。其實是因為，很多減肥茶都是違規添加了西布曲明等藥物成分的。這個已經有多次曝光，大家在購買各種減肥茶的時候一定要謹慎。

減肥茶，慎喝 | pixabay

果汁減肥

果汁減肥法是很多明星在推薦的。但是這種方法對於健康其實也沒有什麼好處。首先，果汁糖分高，而且榨汁後，果汁比水果更容易咽，喝了也不覺得撐，喝完消化吸收快，餓得也更快。如果只喝果汁，攝入的能量其實不低，不僅不能減肥，還可能導致更胖呢。

果汁的含糖量很高 | pixabay

而且，果汁中幾乎沒有蛋白質，如果只喝果汁減肥，很容易導致蛋白質缺乏。而蛋白質是構成我們身體的基本組成。如果蛋白質不足，我們的內臟、肌肉、皮膚、頭髮、血液蛋白、免疫蛋白等都會因為缺乏蛋白質出現問題，比如皮膚鬆弛枯乾、頭髮脆弱脱落、體能低下、貧血、水腫、免疫力下降等，這絕不是追求健康和美麗的人想看到的結局。所以，喝果蔬汁減肥其實對健康非常不利。

果蔬汁缺乏蛋白質 | pixabay

02

 有什麼神奇的減肥方法嗎? 

/emmm…沒有/

很多人始終相信，世界上一定會有一種神奇的方法，能快速解決長年造成的肥胖問題，而且還不需要做太多的努力。所以，很多人總是對明星、網紅推薦的減肥方法深信不疑。實際上，網上明星網紅推薦的減肥方法，不是以「快速」吸引粉絲，就是以「時尚」博取眼球。其實，越是新鮮的減肥方法，你越要小心，因為它往往是沒有經過長期驗證的。

雖然很多減肥法貌似很科學，但是，**他們都沒有告訴你的是：**減肥並沒有捷徑。要用腳後跟想想就能明白：如果真有那麼神奇又輕鬆的減肥方法，地球上的胖子怎麼還這麼多，甚至越來越多呢？所以，每個想減肥的人一定要明白，減肥是一項終身大事，可不要迷信這些明星推薦的減肥方法了。減肥要拼智商，拼理性，更要拼心態、拼自律能力。