《奶茶的成癮及戒斷研究》:請在醫生指導下正確服用奶茶_風聞
酷玩实验室-酷玩实验室官方账号-2019-05-13 22:30
奶茶的成癮及戒斷研究
作者:蛋蛋姐
18歲的科技美少女
摘要
本文基於大量研究,追溯了圍繞奶茶產生的“奶茶胖”等社會問題,羅列整理了其成癮性及針對性的戒斷方法。研究涵蓋背景概述、奶茶三大定律、奶茶的戒斷研究三個部分。研究證明,戒斷是肯定可以戒斷的,決定能否成功的核心是——想不想戒斷。
1、背景概述
21世紀是奶茶的世紀,也是胖子的世紀。
據統計,朋友圈裏每10個喊着要減肥的人中,有11個都在被奶茶支配的恐懼中,俗稱“奶茶胖”。按其發展程度,可以分為“奶茶胖”一至三期:
圖1 “奶茶胖”的一至三期發展概述
圖2 “奶茶胖”的一至三期圖示
而“奶茶胖”問題,也僅僅是奶茶所產生的諸多社會問題的其中一個縮影。為了研究當代不同年齡、不同階層的人對於奶茶問題的印象,以及探究這個問題的社會影響和研究價值,我們對不同人羣進行了分類,並從中挑選了幾位典型的極端人士,現整理如下。
1.1 死不悔改型——即周杰倫型
這一類型屬於典型的“完全奶茶化”的人羣,即知道喝奶茶的負面影響,也明顯已經受到了影響,但即使在被粉絲都吐槽、上微博熱搜、成為年度新梗的情況下,還是決定鋌而走險,繼續喝奶茶。
我們以奶茶小公舉周杰倫為例,分析了他的體重和奶茶的關係,發現他屬於典型的“死不悔改型”奶茶胖選手。
圖3 周杰倫喝奶茶前後變化圖示
圖4 周杰倫體重與奶茶的關係圖示,其中摘錄了周杰倫對“奶茶胖”問題的回應
值得一提的是,雖然死不悔改是一種比較惡劣的情形,但是如果家人不要放棄、進行積極引導,那麼還是有好轉的可能。但是周杰倫的妻子昆凌,卻對這種情況採取了默許態度,最終對杰倫小公主的奶茶胖形成了推波助瀾的作用,令人遺憾。
圖5 “死不悔改型”家屬的一般反應圖示
杰倫小公舉夫婦的狀態,在全國總人口中並不少見。據我的抽樣調查(樣本量為我辦公室共計4個同事),持和周杰倫同一觀點的佔據大多數,在本次調查中比例為100%。
1.2 因愛生恨型——既不願透露姓名的某對夫婦型
也許是為了避免給大眾“在給某飲料打廣告”的錯覺,這對不願透露姓名的夫婦不希望再和某飲料被聯繫起來。
圖6 “因愛生恨型”的前後變化對比
但這種激烈的方式,也已經可以讓我們感受到,對奶茶因愛生恨是多麼可怕,愛有多深,恨就有多深。
因愛生恨的情況在全國總人口中很常見,但通常很難像該對夫婦一樣真正和奶茶劃清界限,因此通常的臨牀表現為:“嘴上説着拒絕,身體卻很誠實”。
面對因愛生恨卻藕斷絲連、怕胖卻戒不掉奶茶的現實,在民間逐步出現了很多論證喝奶茶有益的理論與之抗衡,其中最經典的就是**“奶茶養生論**”****。
以下理論引用自北京航空航天大學奶茶哲學系,某不願意透露姓名的胖烏鴉博士:
奶茶:
奶 = 不會胖,茶 = 不會胖,因此奶茶 = 不會胖。
珍珠奶茶:
珍珠 = 美容,牛奶 = 補鈣,茶 = 養生,因此珍珠奶茶美容補鈣又養生,不喝不是人。
該理論流傳非常廣,影響了一代網民對奶茶的態度。本論文目前尚未對其進行研究,不對該理論準確性負責。
1.3 深惡痛絕型——即不喝奶茶的中老年人型
關於“被奶茶毀掉的中國人”的話題,不斷成為朋友圈和微博爆款文章,誕生了許多10W+,也成為很多爸爸媽媽必轉給孩子的文章之一。
圖7 “深惡痛絕型”圖示,因未獲得當事人授權,已作去敏處理
但是需要注意的是,有相當數量的中老年羣體已經被奶茶滲透,因此中老年羣體在此問題上並非鐵板一塊,羣體內部有着嚴重的分歧和分裂情形。
圖8 中老年人喝奶茶前後的常用表情包對比
在研究中,我們還發現了一種特殊類型:自己喝着奶茶、卻勸子女不要喝。從他們身上,我們可以體會到父母對子女的愛,不希望子女再走上自己的老路,可以説是可憐天下父母心。母親節剛過去,我覺得大家給母親最好的禮物就是點上一杯奶茶,並請不要給自己點。
據我的抽樣調查(樣本量為我辦公室共計4個同事),持“深惡痛絕”這一觀點的,在本次調查中比例為0%。但因我同事均未結婚生子,因此本次調查結果僅供參考。
1.4 小結
2019年初,蘇州抽檢30批次網紅奶茶全部含有咖啡因,登上微博熱搜:
圖9 微博熱搜資料圖
之後不久,另一個話題緊隨其後也登上了微博熱搜:#奶茶這麼美好怎麼可能有錯#
圖10 微博熱搜資料圖
綜上所述,可以看到,大家對於奶茶的關注和爭議都已經非常高,而且大家對於這個話題的觀點已經產生嚴重分裂,因此本話題有非常大的被研究價值,值得繼續研究。
據我的抽樣調查(樣本量為我辦公室共計4個同事)。。。。。。由於我一下午持續提到奶茶,他們忍不住出門去買奶茶了,所以本次調查未能正常進行。
2**.**奶茶三大定律
由於網絡上“被奶茶毀掉的中國人”和“奶茶這麼美好怎麼可能有錯”這兩個完全相反的觀點,都具有極大的社會影響力和支持人羣,因此對奶茶的危害研究迫在眉睫。
我們對此展開了深入研究,併成功總結出了圍繞奶茶的三大定律,現總結如下:
2.1 奶茶第一定律:
“人只有喝奶茶和不喝奶茶兩種狀態,並總是由不喝奶茶狀態向喝奶茶狀態發生變化。此過程不可逆。”
又稱:“奶茶成癮定律”
探究這個定律的成因,我們認為這和奶茶的流行程度有關。以北京市朝陽區為例,如果我們分別在地圖上搜索奶茶店“一點點”和“廁所”這兩個關鍵詞,可以看到在朝陽區分別有如下數量的“一點點”門店和“廁所”:
圖11 “一點點”和“廁所”分佈密度對比
從這兩張圖上,我們可以直觀地看到,一點點奶茶店的分佈密度,明顯地高於作為對照組的廁所,而一點點還只是眾多奶茶品牌的其中之一。
而數量是由需求決定的,面對這種奶茶店比廁所還多的情況,我們可以得出結論,朝陽羣眾對奶茶的需求非常高。而這樣的情況也直接導致,原本沒有喝過奶茶的人羣,在逛街時很難不遇到奶茶店,也就很難不喝奶茶。
但是,如果僅僅是單純的數量多,並不足以讓人成癮。奶茶之所以能讓人成癮,還是和其成分有關。我們可以來看下面這組數據:
2019年初,蘇州抽檢30批次網紅奶茶,全部含有咖啡因。
據江蘇公共新聞頻道的報道,專業機構在檢測“一點點”“CoCo都可”等網紅奶茶後,發現它們每1kg的咖啡因含量,有的竟高達288mg。
圖12 奶茶中的咖啡因含量資料圖,數據來源:江蘇公共頻道新聞360實驗室
因此,本論文專門對奶茶中的咖啡因含量進行了研究,結合了上海消保委的數據以及權威檢測,下面是我們的研究結果:
一杯奶茶裏咖啡因的平均含量,相當於一下喝完4杯咖啡****或者3罐紅牛。
圖13 咖啡的平均咖啡因含量圖示
若論單個樣品,部分奶茶的咖啡因含量能與8罐紅牛相匹敵!
圖14 部分奶茶單品的咖啡因含量圖示
我們知道,咖啡因是一種能夠讓人成癮的物質。那麼,奶茶中的咖啡因含量究竟會帶來什麼影響呢?
在2015年,歐洲食品安全局曾提出,為了身體健康,我們每天單次攝入咖啡因的含量不要超過200mg,全天攝入總量不能超過400mg。
根據前文的數據,我們知道,有部分奶茶每1kg中竟含有高達288mg的咖啡因。
也就是説,**500mg一杯的奶茶,****每天只喝2杯,則肯定不超出全天攝入標準;**實在忍不住的可以喝2.77778杯,這樣剛好400mg咖啡因左右,處於安全範圍內。
圖15 奶茶的咖啡因攝入安全範圍圖示
但是也請注意,過敏羣體、高血壓患者、孕婦以及兒童,不遵循以上原則,建議在醫生指導下正確服用奶茶。
圖16 奶茶高危羣體圖示
2.2 奶茶第二定律:
奶茶第二定律:****“如果一個班級/辦公室內有至少一人具有奶茶成癮性,在時間充足的條件下,整個班級/辦公室都會具有奶茶成癮性。”
又稱:“奶茶傳染定律”
奶茶第二定律的延伸:“月均奶茶不超過5杯的人,可能沒有真正的朋友。”
又稱:“奶茶塑料姐妹花定律”
據美團外賣2018年的數據統計顯示,奶茶作為區別於傳統飲料的新式茶飲,其顯著特徵之一,便是具有極強的社交性。
據其數據顯示,每天1-3點是奶茶訂單高峯期。而這一時間,正是上班族一天中疲勞感最強的時期,大部分划水和閒聊都發生在這一時間,這也成為了奶茶社交的黃金時間。
圖17 男女性喜愛的社交方式差異圖示
圖18 南北方的飲食習慣差異圖示
據我的抽樣調查(樣本量為我辦公室共計4個同事),奶茶打破了男女性的社交差異,也打破了南北方的飲食差異,可以説是真正突破了性別和地域的界限,實現各族同胞大和諧的重要力量。
喝什麼奶茶、在哪家店點、加多少糖、要不要冰,都成為了同事之間加深瞭解、建立信任、培養感情的重要契機。而如果能夠在這一階段中成功提出新的網紅爆款奶茶,則無疑將成為社交達人,收穫更多同事的好感和友誼。
當然,如果沒有處理好,也會釀成“奶茶塑料姐妹花事件”。
附錄:“奶茶塑料姐妹花”的三種常見情形:
圖19 “奶茶塑料姐妹花”的三種常見情形圖示
圖19(a):喝奶茶只給自己點;
****圖19(b):****偷偷喝了別人點的奶茶;
**圖19(c):**説好一起點全糖奶茶,自己偷偷點了無糖的。
在上述研究之外,我們還發現,對奶茶的品牌和口味的偏好,常常形成特別的交友風格,並以此形成交友圈子。據美團外賣的公開數據,各個互聯網大公司對奶茶的偏好,就以公司為單位,呈現非常大的區別。
圖20 來源:中國新聞網
這正是俗語説的:“物以類聚,人以奶茶分”。
你喝的奶茶不僅決定你會不會變胖,還決定了你的社交高度。請大家謹慎對待。
2.3 奶茶第三定律:
“奶茶帶來愉悦感的同時,一定會帶來罪惡感;奶茶的愉悦感總是大於或等於罪惡感”
又稱:“奶茶真香定律”
奶茶第三定律的延伸:****“沒有人能夠逃過奶茶真香定律。”
又稱:“奶茶真香因果律”****
我們知道,一般地,這個世界上含糖量越高的東西越不健康,但是帶來的愉悦感也越強。
我們來看下面這組數據:市面上的奶茶,平均糖含量為每杯34g,而含糖量最高的奶茶能達到62g,相當於一次吃14塊方糖,喝5瓶“快樂水”!
圖21 奶茶的含糖量圖示
圖22 奶茶與肥宅快樂水的含糖量圖示
與此同時,由於眾所周知的原因,喝奶茶也會帶來罪惡感。
據我的抽樣調查(樣本量為我辦公室共計4個同事),在正常條件下,喝奶茶的罪惡感與愉悦感相當。但是,有兩種因素,影響着喝奶茶的罪惡感和愉悦感變化。
圖23 奶茶含糖量與罪惡感/愉悦感的關係
上述研究表明,奶茶的含糖量與罪惡感呈現正相關關係,即奶茶的含糖量越低,罪惡感越低;
而奶茶的含糖量與愉悦感的關係,則遵循**“瘦死的駱駝比馬大原則”**,即:起初,愉悦感會隨着含糖量的下降而下降,但是愉悦感卻永遠不會低於“正常”水平。
圖24 喝奶茶頻率(每週)與罪惡感/愉悦感的關係
上述研究表明,喝奶茶的頻率與愉悦感呈現正相關關係,即喝奶茶的頻率越高,愉悦感越高;
而奶茶的含糖量與罪惡感的關係,則遵循**“死豬不怕開水燙原則”**:起初,罪惡感會隨着頻率的上升而上升,但當頻率高於一定水平時,則罪惡感不會再繼續增加。
綜上所述,代表愉悦感的粉線總是大於或等於代表罪惡感的藍線,這就是沒有人能夠逃過的“奶茶真香定律”。
3. 奶茶的戒斷研究
根據本論文第二部分的研究,由於奶茶三大定律的存在,奶茶的成癮性問題日趨擴大,正逐漸成為一個社會熱議話題,也引起很多專家學者的擔憂。因此,蛋蛋姐經過深入的研究、實踐,總結出了一下三種行之有效的奶茶戒斷方法,供廣大網友參考。
3.1 負面照片洗腦法
在過去的一週裏,為了寫本論文,我查閲了大量資料,並且看了大量奶茶製作過程中的食品安全隱患照片,看完後我出現對該飲料喪失胃口的情況,甚至有對其他食物也喪失胃口的情況。
根據實踐,初步判斷本方法有效,建議希望戒斷奶茶的人羣,將以下照片打印,貼在每天一定會看到的地方,一個療程之後,必有大成:
圖25 負面照片洗腦法照片素材庫
圖25(a):店員製作飲料,不洗手、不戴手套,製作工具不消毒,“珍珠”直接用自來水清洗;
圖25(b):應該是泡茶用的桶,直接用來洗抹布;
圖25(c)(d):部分奶茶中還有所謂”新鮮水果“,但是記者實拍發現都是爛水果。
如果你覺得以上圖片仍然不足以幫你戒斷奶茶,我們還有2種方法可以供你學習參考。
3.2 代喝奶茶服務
這是網上新興起的5元代喝奶茶服務。可以根除怕喝奶茶長胖、擔心奶茶不乾淨的情況。
支付5~20元后,通過快遞下單一杯奶茶到指定地點,就會有代喝小妹替你喝茶。有記者採訪了代喝小妹,小妹稱經常喝奶茶,顧客付款給她,她會360度展示奶茶,講解口感味道,讓顧客過眼癮。
圖26 “奶茶代喝服務”資料圖
3.3 “嘔吐效應”療法
“嘔吐效應”的原理是:遵循“物極必反”的原則,如果我們在短時間內喝足夠多數量的奶茶,就會出現“喝到吐”的情況,隨後再看到或想到奶茶,就會產生條件反射的排斥反應,這就是“嘔吐效應”療法。
這一種方法,是蛋蛋姐本人目前正在使用的。在本研究期間,蛋蛋姐的最高紀錄是在一天之內喝下了7杯奶茶,但是到目前為止,蛋蛋姐還沒有出現嘔吐的情形。
面對“嘔吐效應”療法在我身上的失靈,我進行了反思。最終,我從一個銀白頭髮的前輩那裏,學到了解決問題的方法——
圖27 放棄治療資料圖,圖片來源:《銀魂》
”我已經決定吃喜歡的東西
過短命的人生了“
4. 結論與致謝
經過日夜奮戰、掉了無數頭髮之後,我終於寫完了這篇論文。但是,本論文一經誕生,就遭遇了眾多質疑,我辦公室參與調查的4位樣本分母同學,直接對我提出了令廣大研究人員聞風喪膽的靈魂拷問:
“你這篇論文——有什麼用?”
我認為,好的東西未必是會被大眾立即接受的,因為人總是有自己的時代侷限性,我們可以等待。
這篇論文的寫作過程很不容易,我非常感謝生我養我的父母,以及包容我在上班期間寫論文的老闆狗哥。除了狗哥以外,還要感謝另外3位參與了我調查的同事,他們分別是:烏鴉上尉,卷卷和快爺。
在我做論文研究期間,為了進行研究,還喝了下列奶茶,在此一併感謝,它們分別是:奶沫鴛鴦奶茶、港式絲襪奶茶、伯爵奶茶、布丁三兄弟、奶蓋紅茶、波霸奶茶、抹茶奶綠、仙草奶茶 、烏龍珍珠奶茶、皇家奶茶、玫瑰香芋奶茶、奶茶養樂多 、蜜爽綠豆奶茶 、紅豆椰果奶茶。
由於研究任務繁重,其中有1杯奶茶我未能喝完,為此我感到十分慚愧,我不應該浪費奶茶,更對不起每一位想喝奶茶卻強忍着沒有點的同好。
為了彌補我的過錯,在此,我向大家倡議,發起公益活動:
光杯行動!
我倡議:
今後絕不浪費任何一滴奶茶,也絕不放過任何一顆珍珠!
不能讓地球上的最後一滴奶茶,成為人類的眼淚!