天熱沒胃口？狗尾巴草粥瞭解一下~_風聞

大家好

我是大臉喵

新的一週又開始了

大家是不是還沒休息夠~

快來看點兒有趣的小知識

放鬆一下吧~

這是我們常吃的

小米（穀子）

▼

這是我們常見的

狗尾草

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是不是長得還挺像

但如果説小米就是狗尾草變的

大家相信嗎？

小米（Setaria italica）

原名粟，是穀子去皮後的結果，也被稱作梁、黃粟、粟米和狗尾草，是禾本科、狗尾草屬的一年生草本。

2003年，科學家們在內蒙古赤峯市的興隆溝聚落遺址中，發現了1500粒碳化粟，這證明小米起源於我國，並且距今已經有近8000年的歷史了。

經過觀察和檢測，科學家們發現，粟和狗尾草不僅形態相似、染色體數也相同，而且十分容易相互雜交。

這表明了，我們現在常吃的小米，正是由狗尾草不斷馴化得來的。

其實全世界所有的糧食作物，本身都與今天的模樣大不相同，它們一開始都是雜草。

當時黃河流域的人們需要一種可以做主食的穀物，它必須產量高，而且容易收割。

也就是説，這種植物要能結出很多種子，而且這些種子需要在同一時間內成熟。

不僅如此，最關鍵的是種子成熟後不能自動脱粒，要不在地裏撿種子那可太累了。

經過不斷的挑選，他們看上了狗尾草。

玩過狗尾草的人都知道，如果揉搓它們就會掉出很多小籽，而且狗尾草都是成片成片一起成熟的，完全符合要求。

可唯一的問題是，就狗尾草的那個小籽，根本不夠塞牙縫的，怎麼做糧食？

於是，漫長的馴化過程開始了。

人們從狗尾草中選出種子顆粒較大的個體，種下這些大種子，然後重複這種做法，經過一代代的篩選，種子變大了。

接下來再篩選口味、顏色、粘度……

最終，小米就變成了我們現在看到的樣子。

而且黃河流域的古人們，眼光是真的好！

現如稻、麥、玉米的祖先都很少見了，但那些未被馴化的狗尾草，卻跟小米分道揚鑣，作為田野中自由自在的雜草，和小米一起堅強的繁衍了下來。

口香糖是我們常吃的一種零食，它不僅能幫助我們保持清新的口氣，還能起到緩解精神壓力，調節情緒的作用。

不僅如此，當我們自駕出遊時，它還是個提神的好幫手。

有研究顯示，咀嚼口香糖可以刺激唾液酸分泌，從而增加腦內重要區域的血流量，有助於維持大腦神經細胞的活性，並起到增強注意力和記憶力的作用。

雖然口香糖有很多好處，但空腹時，最好還是不要嚼口香糖，尤其是胃不好的人。

因為當我們咀****嚼時，胃會得到信號，於是它開始分泌胃酸，準備消化。

但此時，我們只做了咀嚼的動作，卻沒有真的吃進東西。

我們的身體可沒那麼聰明，所以胃“被騙了”，照例分泌胃酸，如果此時胃裏沒有食物，過多的胃酸就會損傷胃黏膜。

這對一般人來説，不是什麼大事。可對於那些胃已經比較脆弱的人來説，這樣做就無疑就是雪上加霜了。

不知道大家有沒有聽説過這樣一個定律？

**毛髮守恆定律：**指的是一個男人如果他的鬍子越多，那麼他禿頂的可能性就越大。

這是個玩笑，並沒有什麼毛髮守恆定律，但這種現象卻是真實存在的呦，雖然只是巧合但卻非常科學。

之前我們介紹過，目前90%以上的脱髮，都是由DHT（雙氫睾酮**）**引起的，這種物質會持續不斷的攻擊毛囊，使毛囊壞死脱落，最終導致禿頂。

而這種物質，正是雄性激素在人體中代謝產生的，所以這也是為什麼女性禿頂比男性少的原因。

但恰巧的是，作為男性的第二性徵，鬍子的發育正是雄性激素激發出來的。

所以，想要鬍子多，那雄性激素就要多，但雄性激素多了禿頂的風險也就大了。

那麼問題來了，如果可以選擇，大家是更想要頭髮，還是鬍子呢？

夏天了，又到了吃葡萄的季節。

告訴大家一個挑葡萄的小竅門，那就是嘗最下面那一顆，如果這顆是甜的，那整串葡萄就都是甜的了！

這跟葡萄的生長過程有關，我們都知道新疆的水果普遍比其他地方的要甜，這是因為那裏的日照時間長，晝夜温差大，這些都有利於增加水果的甜度。

日照的作用放在一串葡萄上也是一樣的，上面的果實得到的日照要比下面的多，所以成熟度、甜度上都要比下面的好。

尤其是最下面那顆，它是整串葡萄中接受陽光照射最差的，如果這一顆是甜的，那麼其他葡萄肯定“沒有最甜，只有更甜”了。

除此之外，還是因為光照的緣故，相比而言，串稀的更甜，因為顆粒少一些的葡萄能夠享受更多的“日光浴”，因此糖分也更多。

我國古代的人們有很深的宗族觀念，家庭越大，宗族觀念就越深，這或許就是現在人在罵人時仍習慣捎帶上對方親人的原因吧。

在我國，最歹毒的罵人方式就是問候全家乃至祖宗十八代，可是為什麼就非得是十八代，而不是十七代或十九代呢？

這要從一個刻在石頭上的詛咒説起，碑文是這樣寫的：

昔我先君穆公及楚成王實戮力同心兩邦若壹絆以婚姻袗以齋盟曰葉萬子孫毋相為不利而兼倍十八世之詛盟率諸侯之兵以臨加我

（請各位憑緣分斷句）

大致意思是這樣的：

秦國的先君穆公與楚國的成王哥倆關係特別好，兩國關係緊密連成婚姻，結盟起誓永不侵犯。

可後來楚懷王背叛了秦楚兩國十八代的詛咒盟誓，率領諸侯各國的軍隊進攻秦國，楚懷王他對不起自己的祖宗十八代。

於是，這個罵祖宗十八代的梗就流傳了下來。

但這十八代可不是往上數十八代，而是以自己為界，向上和向下各數九代。

向上：父親、祖父、曾祖、高祖、天祖、烈祖、太祖、遠祖、鼻祖

向下：兒子、孫子、曾孫、玄孫、來孫、晜孫（昆）、仍孫、雲孫、耳孫

所以，這看似狠毒的罵人梗，實際上是連孫子都罵到了，卻並沒有罵到本人啊。

以上

就是本期的全部內容

來自公眾號費米科學