北大畢業去殺豬,一個蓋別墅免費送村民,另一個寫“屠夫紀實”_風聞
观察者网用户_244027-2019-05-13 08:49
作者:想上北大的鐵馬馬 來源:財經早餐(Femorning)
2018年6月,廣東一個村子裏的村民喬遷進了別墅,他們擺流水席放炮慶賀。
上前一問才知,這房子不是自己蓋的,而是一位本村富豪捐的,他斥資2億多籌建了129棟共258套別墅,準備無償贈送給村民使用,生活區內各種配套齊全,甚至還有項目包就業。
反正就是蓋了免費給大家住的。
你是不是也檸檬了,想要這種免費送房子的同鄉?
幾天前,曾經的果汁行業巨頭匯源深陷泥淖,突然有個人大手筆拿出了36億拯救匯源,看到這是不是又檸檬了,想要這種雪中送碳的投資人?
北大畢業去殺豬
你覺得清華北大畢業可以幹什麼工作?思維定式肯定是:在陸家嘴的高樓裏進進出出,或者在中關村的機房裏敲代碼,抑或是在某些高級實驗室裏做實驗。
而有兩個北大畢業生選擇了:殺豬。
北大曆年來出了兩個“北大豬肉王子”,第一位要聊的就是文首捐別墅給村民、闊綽出手救匯源的——陳生。
陳生在豬肉檔口前
陳生,1984年從北京大學畢業,被分配至廣州市委辦公廳秘書科當公務員,然而陳生卻放棄了這份工作,下海經商。
陳生賣過菜,賣過白酒,賣過房子,賣過醋飲料,他的蘋果醋飲料的品牌你可能在超市裏見過,叫做天地壹號。
2006年,陳生在湛江和廣西交接處附近打造他的土豬養殖廠。
2007年開始在廣州開豬肉檔賣豬肉,在兩年時間裏,發展成為廣州乃至廣東最大的豬肉連鎖店。
2007年,正當天地壹號開始穩步發展之際,陳生再次轉身,組建了廣東天地食品有限公司,通過推出綠色環保豬肉“壹號土豬”,搶先轉戰生豬養殖領域,並在不到兩年的時間在廣州開設了近100家豬肉連鎖店。
2011年,壹號土豬的整體銷售超過4個億,陳生被人稱為廣州“豬肉大王”。
陳生曾説過:“創業就像談戀愛,要多談幾個,再選擇合適的結婚。是一步一步試出來的。”
對於養豬賣豬肉,陳生在2014年接受羊城晚報記者專訪時有過一段自述:
“當初我想賣酒的時候遇到了醋飲料的契機,我果斷放棄賣酒,去賣天地壹號,現在天地壹號佔據了醋飲料市場46%的份額。
最開始,我想賣雞的時候,遇到了禽流感,幾十萬只雞都死了。
2006年,我逛農貿市場發現,市場裏有湛江雞、清遠雞、陽江雞等品牌,豬肉卻是沒有品牌的。
於是開始嘗試做中高端品牌豬肉壹號土豬…“
直到現在,他能隨手掏兩億給村民蓋別墅,再掏36個億拯救匯源果汁。
有一段陳生去年在北大建議設立“屠夫專業”的講話很有意思,他説:
2017年,中國肉類市場規模接近3萬億,其中僅豬肉市場就有1.2萬億,而 2017年中國遊戲市場實際銷售收入2000多億元。
一看到有市場,國內的好幾所高校先後開辦電子競技專業。對比我們生豬市場,1.2萬億的盤子是遊戲市場6倍,從市場角度分析,養豬賣肉比打遊戲有前途得多。那為什麼我們的大學不能建立“屠夫”專業呢?
其實這樣想想也對,因為陳生説,演員裏有丑角,而他就是北大的“丑角”。不過在資本的角度上,可沒人認為陳生是北大的丑角,畢竟,他把豬肉賣出了北大水平。
另一位豬肉王子
這位豬肉王子,人稱—— “北大屠夫”陸步軒,可能在數年前,他比陳生還知名一些。
2003年,懷揣北大文憑“淪落”至街頭賣豬肉為生的陸步軒,曾意外地引發了全國範圍內一場有關人才和就業問題的大討論。
此後好些年裏,每到畢業季,陸步軒現象都會被翻炒一遍。2005年,陸步軒還寫過一本自述人生的20萬字紀實文學《屠夫看世界》。
陳生和陸步軒都畢業於北大,都做豬肉生意,又因為這些共同點開始合作。
因為陸步軒性格內向少言,陳生卻開朗健談;不那麼嚴肅的場合,陸步軒也習慣性地皺着眉頭,陳生永遠嘻嘻哈哈。
所以有人説,陸步軒一直與時代變化的格格不入,陳生卻一直在與時代的變革中捕捉機遇。
但其實,兩位豬肉王子,各有各的“專長”,只不過選擇了不同的生活方式。
2008年陳生,參加的一個飯局上,一位朋友嚷嚷着介紹陸步軒給陳生認識。
原因很簡單,同為校友,陳生創立了“壹號豬肉”品牌,經營高端豬肉市場,陸步軒也曾賣過豬肉。
在當時,同時頂着北大光環,又賣變成“屠夫”的人,就他倆了。
當年全世界都知道陸步軒賣過豬肉,有些人甚至還對他“北大畢業去做屠夫”嗤之以鼻,但很少有人知道他賣得特別好。
這麼多年的“殺豬生涯”過來,利潤有多少、風險在哪裏,陸步軒瞭如指掌,有人説,陸步軒比現在券商裏面研究生豬市場農業市場的研究員可清楚多了。
陳生也曾經反覆向媒體表達他對陸步軒的讚歎之情。
陳生在廣州的一個土豬檔口,每天最多隻能賣大概1.2頭豬,陸步軒當年在長安韋曲街道的一家鋪子,生意好得不能再好,每天竟然能賣出12頭。
陳生覺得,陸步軒僅一個鋪子就能賣12頭豬,如果能發展成連鎖,那可不得了。但陸步軒居然沒想過把它擴大,在陳生看來,這是白白浪費商機。
陸步軒在接受《中國新聞週刊》採訪時説:“第一次見到陳生時,以為他就是個小老闆,沒想到他是有一個兩千人的公司的大老闆。
剛開始,陸步軒對陳生的想法並沒有什麼興趣。他覺得陳生根本不瞭解豬肉,而陳生為了説服陸步軒,陳生給他做了一個試驗。
用清水煮兩塊豬肉,一塊是陳生賣的土豬,一塊是從市場上買回來的普通豬肉。陸步軒嚐了,沒加任何調料的情況下,味道確實不一樣。
陸步軒便開始從微觀層面給了陳生一些建議。
比如,他建議陳生給他的每個豬肉檔口裝一盞小黃燈,燈光柔和,能讓土豬的顏色好看一些。市面上每家超市都在這麼做。
後來,陸步軒開始和陳生接觸,側面觀察陳生大約一年時間後,陸步軒逐漸覺得,“這個人還真不一般。”於是開始了和陳生的合作。
後來經過兩年多的往來,陸步軒為陳生的屠夫學校寫出了14萬字的教材,還親自授課,有了榮譽校長的新身份。
到現在,陳生邀請陸步軒作為公司的顧問,一到公司有重大動態時,陸步軒就像代言人一般出來露面,而且給大家的建議,那也是相當中肯。
在談到“大學生創業”時,他説,“如果實在就不了業,不如去傳統行業,比如賣肉之類的,先給別人打工積累經驗”。
人們紛紛評價他是“實在人,説了實在話”。
陸步軒還專門做了一本《陸步軒教你選購放心肉》的小冊子。裏面的內容通俗實用,比如如何挑選排骨、腰子,如何吃得營養實惠,如何分辨注水肉等等。
2016年9月初,陸步軒徹底辭去了鐵飯碗來到廣州,開始跟着陳生在天貓上賣肉,曾經困擾他的“北大屠夫”,也成了一塊招牌。
壹號土豬天貓旗艦店用北大屠夫做招牌(不是廣告)
寫在最後
有人總是覺得陳生站在潮頭,而陸步軒相對滯後,但其實兩個人都很成功,有人説陳生現在身價百億,而陸步軒據説現在也是“千萬身家”了。
陳生在接受採訪時曾給出過他心目中成功的定義:“什麼才是一個人真正的成功?要看他是主動,還是被迫做出人生的選擇;要看他在迎合社會評價,還是在做自己最喜愛、最適合的事情。”
對於“成功”,陸步軒的看法和陳生也挺相似:“我的成就我覺得是做了一個真實的自己,到任何的地方不會説假話,不會蒙人騙人。”
引用一段陳生的話作為結束語:
”北大給了我寬容的環境,讓我能看到各種各樣的書,聽各種觀點的講座,而創業正是需要立體的知識結構。”
所以,北大畢業去殺豬,又有什麼不妥呢?畢竟現在互聯網大廠都愛好養豬呢~