“水果自由”的背後，是蘇寧深耕全渠道供應鏈的賦能力量_風聞
蓝莓财经-客观深度的财经分析2019-05-21 21:35
根據國家統計局發佈的4月份全國居民消費價格指數（CPI）顯示，4月份同比上漲2.5%，為2018年10月以來最高水平，其中鮮果價格上漲11.9%。而央視財經等媒體實地調查結果顯示，新發地批發市場的水果價格總體比去年同期上漲78%，最近一週漲價幅度達10%。
去年3月北方地區氣温突然回升，幾大北方水果主產區普遍出現果樹花期提前現場，至清明節全國大範圍遭遇50年罕見的極端天氣，主產區受此影響，全國蘋果減產25%左右，梨減產20%左右，導致商户庫存量大幅下滑，拉高了蘋果和梨的價格。而進入4月份以來，天氣迅速變熱，導致水果的需求量陡增，價格居高不下。
供需關係看：有關報道認為水果漲價跟“消費升級”有關。隨着人們的收入水平提高，生活富裕起來了，為了健康，自然會更多的消費時令新鮮水果，對於生活和消費都有了很高的品質要求，甚至會在知識問答平台詢問淘寶哪裏能買到比較好吃的水果。關鍵詞不乏“原產地直髮”、“現摘現發”、“國家地理標誌性農產品”等。
扁平快用户側看：現在人的忙碌，使得他們凡事追求效率，個人日常生活也不例外，外賣打車要快，互聯網拼購水果也要快，但快遞不及時，或者是網購水果品質與宣傳不符，退換貨手續又繁瑣，效率從何談起。
從供應端一看：農村青壯年不願意種地不是新聞，而源於市場對於精品水果的需求，為了結出漂亮的果子需要人工套袋，更耗時、耗人工，種植成本居高不下，人工物流等成本相加，導致市場上高品質、平價、新鮮的水果供應不足。
立足源頭，深耕供應鏈
最近，筆者發現，3月，蘇寧生鮮團隊包下10萬畝蒲江耙耙柑、獼猴桃等產地直採，4月，蘇寧生鮮團隊赴泰國，包下當地的2000萬顆榴蓮、2000萬斤山竹、2000萬顆椰青；5月，蘇寧生鮮團隊又赴越南，承包當地2萬畝白心火龍果、1萬畝紅心火龍果種植園。
蘇寧生鮮團隊從生產端開始承包的決策留住了果農的生產力，全因蘇寧擁有中國規模最大冷鏈物流，超過80%的訂單能在24小時內送達，通過自身的優秀供應鏈體系，減少中間繁瑣的交易差價，為消費者提供了最優質的平價水果，把實惠帶給前後兩端的果農與消費者。
生鮮產品有其特殊性，水果作為保質期較短的快消品，其鮮度也是直接的價值組成部分，如何讓最優質的平價水果以最快的速度出現在消費者的餐桌上，優質的生鮮產品，少不了強大的冷鏈物流背書，而蘇寧卻一直在為此努力。
去年，蘇寧在全國範圍內快速落地建設冷鏈倉，通過在全國進行的佈局，截至目前，蘇寧已經建立起了46座冷鏈倉，覆蓋全國179城，北京、廣州、上海等城市的消費者購買生鮮產品，最快半日即可送達，極大的滿足了當地居民對生活品質的要求。據悉最讓吃貨們不可思議的是就連泰國原產的榴蓮、椰青，最快72小時就可從樹上直達消費者的手中。
這些得益於蘇寧強大的物流體系支撐，從而才有效的降低了生鮮損耗，確保其價格足夠便宜，水果足夠新鮮。
而目前，蘇寧冷鏈服務範圍進一步擴大，全國46個冷鏈倉覆蓋城市從179個擴大到188個。不僅是北上廣深這樣的一線城市，即使是貴州遵義、四川雅安、甘肅臨夏州、內蒙古鄂爾多斯等內陸城市的用户，也能享受到在24小時內生鮮送貨上門的服務。
蘇寧為什麼要這麼做？ 對於以商品經營的企業來説，供應鏈往往是扼住生死咽喉部分，供應鏈的優劣勢不僅僅意味着貨源的充足，還代表着貨源的品質、價格等的持續輸出，可以説一個穩定的優質供應鏈是企業經營實力的最直接體現。
筆者認為：蘇寧易購總裁侯恩龍所説，顧客在任何一家蘇寧小店下單，都可以享受到北京和上海消費者享受的優惠價格和服務體驗。目前來看，這一點已經實現了。
可以説，有了蘇寧生鮮冷鏈的供應，祖國的吃貨們不論在哪裏，也能一年四季吃到各地的時令鮮果。
蘇寧生鮮背後的力量：賦能
在極速擴張的快消品類市場上，蘇寧又為此注入了什麼力量？在這裏筆者注意到了近日一則有關蘇寧的消息。
蘇寧超市公佈418戰報：僅418期間，蘇寧生鮮泰國金枕頭榴蓮預售超過100000顆，山竹銷售超過30000斤，椰青售賣超過200000顆。
4月15日-18日蘇寧超市糧油節期間累計賣出15萬袋大米，13萬桶油，8萬袋麪粉，15萬袋掛麪。累計賣出超10萬張糧票，2次緊急補貨，數10萬家庭享受到了這一糧票優惠。
繼家電3C之後蘇寧正在快速打通國內外高品質生鮮的物流通道，通過蘇寧全鏈路生鮮服務物流體系的運作，也將重塑極速擴張的快消品類市場標準與格局，其強大的冷鏈倉和供應鏈，也將在引導國內的優質生鮮走向國際的過程中起到重要的作用。
大多數互聯網從業者普遍認為：中國已經進入了場景互聯網時代，其最主要的特徵就是體驗服務，消費者觸手可及，因此服務是蘇寧2019年最核心的堅持目標，蘇寧還將所有的能力賦能給他們的合作伙伴。
賦能果農：如今電商普遍面臨渠道分化、流量分散、消費分級困境，雖然選擇下沉市場，但一直沒能真正打通消費者和果農的之間的隔閡。
蘇寧選擇持續下沉到縣城鄉鎮，實施包山包湖包海的計劃，通過與產地農户直接簽約的方式，承包下大片專供基地，減少中間商賺差價以及保障所採購的生鮮產品的品質營養、健康、安全，實現真正意義上的產地直採，一舉解決了果農在生產、運輸、銷售等方面的問題，更加打造出了一條果農-物流-消費者的高效運作供應鏈。
在給予果農真正的經濟賦能的同時，讓果農感受到蘇寧的真誠，再進一步去了解蘇寧、瞭解電商，使得電商能在農村真正普及開來。
賦能自身：開放後台權限，大家一起來做後台運營。這是什麼意思？這在蘇寧的共同行動計劃中佔據了核心位置，即整合線上線下的交互工具，形成同一個零售渠道，價格、方案、消費者需求由大家一起來制定，稱之智慧零售賦能。
作為國內最為成功的智慧零售企業之一，智能供應鏈本就是蘇寧的優勢。也就是説，只是在生鮮方面，線上蘇寧超市、蘇寧拼購、蘇寧生鮮、線下蘇寧小店、蘇鮮生在內的大快消團隊，將一起藉助蘇寧的物流鏈，讓營養、健康、安全的天然生鮮產品走進千家萬户。
蘇寧所構建起的即時物流服務體系，覆蓋全國188個城市、25000個社區、7500萬用户，在這條龐大的物流鏈上，運載着蘇寧獨有的全鏈路生鮮方案，通過打造線上、線下綜合運營模式，接入蘇寧秒達進行即時配送，讓消費者真正實現看上的生鮮，觸手可及。
賦能產業：蘇寧有着100多個海外直採基地，買手團隊遍佈全球，先後簽約了佳沃鑫榮懋、洪九果品、興業源等國內知名水果供應商，以及國內大型的一級進口水果批發商展卉，供應鏈的打通連接了蘇寧與優質水果生產地，也使得更多的優質農產品有機會對外輸送。
從蘇寧快消團隊的佈局來看，不僅助力消費者早日實現水果自由，更能依託蘇寧的全渠道優勢，直採全球，吃遍全球。
未來，是一片廣闊。
在智慧零售驅動下，智能高效的供應鏈運作下，蘇寧快消集團將成為“為消費者尋找全球優質好貨”的首選平台。
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