口服成人益生菌(長生不老藥）到底管不管用？_風聞

從古至今，長生不老的研究始終是全人類最迫切的渴望與關注的焦點。中國有歷朝歷代皇帝前赴後繼煉丹渴望長生，西有伯爵夫人Elithebath Bathory以處女鮮血沐浴渴求永葆年輕。

當然，也有憑藉對長生不老一往直前的熱情與執着獲得諾貝爾獎的熱心教授- Mwtchnikoff.Elie。

在20世紀初，俄國微生物學家，也是1908年的諾貝爾生理學獎獲得者Mwtchnikoff提出“酸奶長壽”的理論，即“食用含乳桿菌的酸奶可以減少腸道中產毒菌素，從而延年益壽”。他甚至放出狠話，説堅持服用酸奶，可以使得人的平均壽命延長至140歲。

這一觀點在當時渴望長生不老的社會立刻引起了轟動，使得益生菌的生理功能被廣泛關注，也直接推動了酸奶工業的發展，使得酸奶在全世界供不應求，搶奪難度遠遠高過雙十一，可以稱之為酸奶屆最強廣告。甚至當時有些酸奶企業聯合媒體宣傳講，喝酸奶可以將人的平均壽命達到200歲。五年時間，世界酸奶產業從零躍至年產1108加侖。受到鼓勵的他繼續向法國《費加羅報》的記者放下狠話：“我這裏的最新研究顯示，喝酸奶可以讓人輕鬆活到2000歲，甚至可以長生不老”。

他還啓發了日本科學家代田稔分離出了歷史上第一株益生菌Lb.casei，並加入了乳酸飲料中，發明了現在超市比比皆是的含益生菌乳酸飲料。朋友們，又一種肥宅快樂水出現了！

那“酸奶長壽”這一觀點是怎麼被打破的呢？其實很簡單，每日都要喝酸奶的Mwtchnikoff先生在自己71歲那年去世了。臉打得啪啪作響。

不過被打破的僅僅是人不能靠喝酸奶活到200歲，但老先生的壽命已經遠遠領跑同年代的老夥伴們了，充分證明了益生菌羣對人壽命延長的促進作用。在他去世後，2011年俄羅斯成立了國立梅奇尼科夫醫科大學。

可能讀到這裏，大家也會對益生菌這個長生不老藥產生了好奇。

那麼，什麼是益生菌？

益生菌是一類攝入足夠的量能夠對宿主產生有益作用的活的微生物。益生菌主要來源於人體腸道的正常菌羣，涉及多個屬，包括乳桿菌、雙歧桿菌、球杆菌和腸球菌等，其中以乳桿菌和雙歧桿菌最為常見。可通過口服進行補充。

腸道中含有大量的細菌，菌羣在小腸遠端和結腸形成一個異常複雜的微生物羣落，在維持腸道微生態穩態中發揮重要作用的積極作用。

益生菌的多種有益作用是相互聯繫的，食品或藥品中的益生菌一般都是口服使用，益生菌功能的發揮要有賴於與腸道某羣細菌或腸道黏膜免疫活性細胞的相互作用。腸道菌羣在人體免疫系統的成熟、發育過程中發揮着重要作用，而腸道是機體最大的免疫器官。腸道黏膜表面是益生菌及其他細菌與機體發揮相互作用的主要位點。作為正常腸道菌羣的重要組成部分，益生菌除了與腸道中的其他細菌發揮相互作用，如可以拮抗某些致病菌的生長之外，還與機體之間具有複雜的相互關係，可影響機體多方面的生理功能。

益生菌為什麼可以被稱為長生不老藥呢？

長生不老藥自然是過於誇張，但益生菌對人體的好處卻不可否認。首當其衝的就是對於胃腸道的巨大益處。研究發現，益生菌可以減輕兒童和成人的急性腹瀉，包括抗生素相關性腹瀉、病毒性腹瀉以及免疫低下人羣的腹瀉。同時，益生菌可以改善腸道動力性疾病患者的症狀，即腸易激綜合徵患者可以減少腹瀉頻率，而腸動力不足者可以減輕便秘症狀。不僅如此，口服益生菌還可以減少腸道通過時間，進一步防止便秘。

不過益生菌的威力不僅僅在於對胃腸道有益，這也是源於腸道微生物組對全身都具有較大影響。益生菌被證實可以增強機體抗腫瘤免疫反應，起到抗癌的作用。同時，益生菌及其相關代謝產物還可以影響宿主的神經和精神狀態，具有改善大腦功能和促進心理健康的作用，研究發現，通過益生菌來協助腸道菌羣的平衡後，能夠改善抑鬱症的主要症狀，有助於抑鬱症的恢復。

既然益生菌這麼優秀，我補就對了嗎？

當然不是，因為腸道菌羣對人身心健康具有重要意義，反而使得益生菌的使用變成一把雙刃劍。雖然益生菌有較長的應用歷史並被認為相對安全，但是作為微生態製劑使用的益生菌被機體直接攝入而發揮作用，具有一定的特殊性，故其潛在的安全性問題不容忽視。

我們已經看到，過去使用的乳桿菌某些菌株被認為與免疫妥協患者中菌血症、心內膜炎、肺炎、膿毒性關節炎和腦膜炎的發生有關。同時，濫服濫用益生菌，可能會導致腸道菌羣耐藥的發生。

因此，益生菌的使用時選用經過充分研究的、安全性高的菌株至關重要，建議大家有條件時可以在醫生的指導下使用。

現階段下全球被研究的最廣泛、最徹底的益生菌便是鼠李糖乳桿菌GG（Lactobacillus rhamnosus GG,LGG)。其功能性與安全性為大量的科學試驗所證實。自1983年由美國北卡羅來納州立大學兩名美國教授(Gorbach and Goldin)自健康人體分離出來至今，關於LGG的研究文獻已有800多篇，且有250多篇臨牀研究文獻。

​大量研究表明，LGG忍受胃腸道環境的能力及定製存活的能力優於普通酸奶菌種和其他一些益生菌，在發酵過程中僅僅產生L-乳酸，不會對人體產生不良反應和副作用。LGG不僅能能夠耐受人體的消化環境並定植，還可起到調節人體腸道菌羣，抑制有害菌生長的作用，可以進一步調整和恢復腸道微生態平衡，增強胃腸道黏膜屏障，增強人體免疫離，降低腹瀉及便秘的發生率，並可起到一定的治療作用。

既然益生菌這麼有效，那麼為什麼我周圍天天喝酸奶的朋友還是便秘？

首先便秘是個世界性難題，發生原因眾多，建議還是預防大過治療，平時多運動，避免久坐，多吃纖維素含量高的蔬菜，多喝水，調節腸道菌羣等，都可以起到一定的效果。其次，大多數酸奶中所含有益菌不足萬分之一。且益生菌產生功效的基礎是保持活性，而酸奶從製成到送到消費者手中要經過生產、物流、銷售這一漫長的過程，其間温度會大大破壞益生菌的活性。因此，酸奶中的益生菌活菌數量很少，活性也比較差。酸奶食用後需要經過胃酸、膽汁，這種高酸環境，也會使其中益生菌失活。最後，酸奶更多是作為食品出現，更需要考慮的是適口性，其中過多的糖的添加、過高的熱量容易使得想要憑藉酸奶瘦身的朋友走上越減越肥的不歸路（別問我是怎麼知道的）。

最後大家可能要問了，口服腸道益生菌到底應該怎麼選呢？我覺得在電商非常發達的今天，一定要善用電商平台提供的搜索引擎，快速幫你定位到目標產品。比如在某寶搜索“益生菌”得到的結果，排名前三如下（推送廣告已被我打碼處理）。

當發現了一款產品，首先要認真看看產品所提供的菌株是否有文獻證據證實其對胃腸健康的改善作用。最好選擇那些經過長期臨牀應用，研究比較透徹的菌株。例如我們點開第一款商品鏈接，查看其產品説明，其含有的是一種名為“LGG”的益生菌，通過搜索引擎發現，這是一種益生菌的英文簡寫：Lactobacillus rhamnosus GG,LGG，即鼠李糖桿菌GG。

另外就是益生菌含量要高，因為如果益生菌含量較低，在腸道內根本就無法和“當地土著”競爭，菌株間的抑制作用會讓不成氣候的益生菌羣被抑制乃至於清除。這款品牌為“culturelle”的產品，宣稱每一粒含有150億活菌（1.5E10個）。最後一點，也是最重要的一點，是一定要有相關的批文，其質量和安全性有權威機構的認證。

搜索結果的第二款產品為國產老品牌江中產的乳酸菌素片。乳酸菌素實際上是益生菌合成的代謝產物，所以該產品是益生菌製品，而不是益生菌。雖然有改善消化功能的作用，但不像補充益生菌那樣效果直接。希望大家在購買的時候認真閲讀產品説明，不要衝着益生菌去買，結果買到的是益生菌代謝產物。

【參考文獻】

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