中國人不配吃肉？”，這家美國機構，不拿咱們當人_風聞

英國哲學家培根曾説過：讀史使人明智。

從兒時起，這麼多年以來，明智與否尚且不知，不過閒暇時各種正史、野史倒頗是讀了不少…

而讀的越多才越加發現，這古今中外的歷史雖人來人往，但無論過了幾千年，概莫能外的是那逃不出的一個圈。

項莊舞劍，意在沛公。

兩千多年前發生在秦都郊外鴻門宴上的歷史一幕，並不僅僅只是存在於太史公的《史記》之中，在今天，在中華民族復興崛起的歷史關頭，一切正在重演！

至今還記得，在幾個月前的除夕年夜飯中，當至親家人圍聚一桌、子侄圍繞嬉笑打鬧的親情意濃時，一則彈出的手機新聞，讓我瞬間一窒。

澳大利亞SBS廣播公司刊發報告稱，世界當前愈加嚴峻的氣候變暖問題，很大程度上是因為中國人在餃子、鍋貼、火鍋中放入的豬肉…

在文章中，該媒體還援引美國慈善機構“野生救援協會”（WildAid）的話説：

“如果中國人將肉食消耗量減少到如今的一半，那麼中國在未來十年可以減少10%的温室氣體排放量。”

毫不諱言，倘若是在平時，對於這樣的謬論戎評是無論如何也要去辯上一辯的。

但是，那天是“除夕夜”。是闔家歡聚的日子，是億萬國人圍坐一起，享用象徵團圓紅火的水餃、火鍋的日子….

然而，在SBS和美國“野生救援協會”的筆下，這一切都是造成氣候變暖的“罪過”！

那一天的我着實是被這樣的偷襲給“擺”了一道：雖然極力控制自己不去憤怒，但是卻始終感覺猶如被人給摁在地上，餵了一把老鼠屎…

我不知道那一天有着同樣遭遇的同胞到底還有多少，但是“美國野生救援協會”的名號，我是記在了心頭。

本來，新年新氣象，此等糟心噁心人的陳年爛事不提也罷，但是奈何人家根本就不想消停：4月以來，一場由美國野生救援協會操縱推動的“保護地球，讓中國人少吃肉”的輿論逆流，終於讓人忍無可忍！

“吃肉鬧劇”中，你所應該知道的真相。

一查嚇一跳，戎評原本以為只是簡單噁心我們的“鬧劇”，似乎並不簡單。

它叫“蔬菜項目”，從2015年由美國野生救援協會立項至今，在邀請了諸如施瓦辛格、卡梅隆等國際名人代言後，在世界的某些區域，諸如中國，取得了不菲的宣傳成績…

沒有誰知道他們到底從哪裏來的這麼多“錢”。

他們總能請到中國最當紅的流量明星為其代言，而中國各地寸土寸金的地鐵站、廣場口，機場大道，也總是被一幅又一幅的“勸你吃素”，給擠佔搶滿…

少吃肉，多福壽

多吃蔬果，少吃肉，做個孩子好榜樣

用每一口改變世界，蔬食，我的新“挑食主義”

…..

不可否認，在如今商業氣息濃厚的廣告中，這樣一種乍看充滿“公益關懷”的標語，簡直就是一股良善清流！

我相信，看到這些廣告的人或多或少都難免受其暗示影響，而這些影響匯成一句話大致就是：多吃素，少吃肉…

按理説，這樣一句話本來是“沒問題”的，但是，正所謂“拋開劑量談毒性，那就是耍流氓”。這個“少肉”，到底是多少？

美國野生救援協會給出了答案：0-75克/天。

每天吃75克肉是什麼概念？

中國營養學會根據中國飲食習慣給出的國民科學飲食指南“中國居民平衡膳食寶塔”中，中國居民攝肉量，最低應在120克-200克之間！

換一句話講，美國野生救援協會所倡導的最大食肉量，僅僅只相當於我國科學飲食指南中最小食肉量的62.5%….

當然，如果説這麼一家本該致力於野生動物救護，卻去幹涉別人吃肉問題的美國動保組織，在全世界都如此一視同仁的話，那咱們也只能鄙視一聲：閒的沒事管的寬。

但是在結合了一些別有意味的事實後，卻實在不得不讓人去懷疑，他們到底意欲何為。

首先是前面提到的其“中國肉食減半”倡導。

其次是其該美國組織官網上55個宣傳片中，有25個專題宣傳，都是關於中國的。

沒錯，一個美國動保組織倡導“吃肉保護環境”，全球兩百多個國家，唯獨點名要求中國人吃肉減半、55個宣傳片中，一半的精力用來專門對我們進行宣傳！

這是幹啥？我們中國人到底是吃了多少肉，造了多大的孽，犯得着他們如此針對？

1、中國人的食肉量，遠低於西方發達國家

在美國“野生救援協會”的宣傳視頻中，他們一直在向全世界重複一個概念：中國的肉食消費量超過了美國與歐盟的總和，中國是世界第一大食肉國。

結論可信嗎?咱們還是數據説話。

據國家農業部數據顯示：

2018年，中國的各項肉食消費總量為8829.6萬噸，這一數字超過了肉食消耗總榜排名第二的歐盟（4426.7萬噸）及排名第三的美國（4134.9萬噸）消費總量之和！

這似乎為美國野生救援協會“針對中國”的舉動，找到了一個合理解釋：

畜牧業所產生的温室氣體和糧食消耗，是造成當下世界氣候變暖及一系列生態環境惡化的重要影響因素之一，而作為肉食消耗總量世界第一的中國人，自然應該“少吃肉”。

不得不説，對於這樣一種看似“合理”的邏輯，對此只有兩個字的評價：無恥！

道理很簡單：

正所謂“拋開人均談總量就是耍流氓”！中國在肉食總量消費上確實高於美國歐盟等西方國家，但是別忘了，中國的人口總量可是美國的4倍、是歐盟的2.7倍，即使是兩者相加，中國的人口依然是他們的1.67倍！

而這種龐大人口基數所壘砌出的“世界第一食肉大國”下的真相，又是什麼？

據世界經濟合作與發展組織（OECD）統計數據顯示：

世界人均肉食消費排行榜中，前三依次為澳大利亞（90.3kg）、美國（90.1kg）、阿根廷（86.6kg）。

其中，歐盟國家的年平均肉食消耗量為64.9kg/人，中國為49.8kg/人，中國的年人均食肉量，僅相當於歐盟人均消耗量的77%、僅相當於美國人均消耗量的55%！

但是，就是在這樣一種現實情況下，這羣以人口總量僅佔世界4.2%，卻消耗着全世界將近20%的能源和15%的肉、以及18.4%碳排放總量的美國人，自己一邊大口吞嚥着中國人兩倍的肉食量不説，反倒在所謂的“環境保護”下，高呼我們吃的太多，指責是因為我們，造成了如今的温室效應…

何其無恥！何其可惡！

2、中國人的食肉方式，更加經濟合算

就在我為西方的“數據假象”而在朋友圈中憤憤不平的時候，一位大學畜牧業專業出身朋友的一句評論，更是讓我心頭一凜：

數據上的這點差距，這才哪到哪啊！

這句話什麼意思？

原來，在畜牧專業化的過程中人們發現，不同的家畜在相同的飼養環境下，增肉效率是大有不同的。

於是，一個專業名詞由此誕生，它叫**“料肉比”，簡單的講就是畜禽增重一公斤所消耗的飼料量，料肉比高説明用的飼料多，但增長的肉少；**反之，料肉比低説明用的飼料少，但增長的肉多。

總的來説，作為當下人類主要食肉來源的牛、豬、羊三者的料肉比，分別為：

牛：5.0-20.0

羊：4.0-6.0

豬：3.0-3.2

從數據中我們不難看出，豬肉可以説是三者之中最為經濟的一種：每公斤增重所消耗的單位飼料量僅為3.0，其增肉效率遠高於牛羊！

因此，衡量一個國家食肉問題對環境的影響，僅僅是粗暴的數據總量其實是不客觀的，其食肉種類同樣重要！

那麼，去年在牛羊豬三大人類肉食支柱中，世界肉食總量前三甲的中國、歐盟、美國，其肉食成分大概是個什麼樣？

各國的豬肉消耗量，或許可以為我們揭開謎底。

2018年，中國的豬肉消耗量為5481.2萬噸，佔據肉食消耗總量的62.1%。

2018年，歐盟的豬肉消耗量為2061.3萬噸，佔據肉食消耗總量的46.6%。

2018年，美國的豬肉消耗量為954萬噸，佔據肉食消耗總量的23.1%。

那麼問題來了，豬肉數據以外，大家都吃得是啥？反正在牛羊這樣的“天價肉”食用量上，中國是望塵莫及的！

而據聯合國糧農組織在2006年發佈的一份報告稱，因動物養殖造成的全球温室氣體排放，一半以上來自牛。

研究顯示，每消耗1公斤豬肉會產生 12.1 公斤碳排放，但牛肉是 27公斤，羊肉甚至是 39.2公斤….

所以，到底又是誰在造成温室氣體排放？

或許，有人會説這個“數據”不太客觀：並未將魚蝦雞鴨等輔助肉食來源涵蓋在內，但是我想説的是，論起吃魚蝦雞鴨的文化，美國也好、歐盟也罷，在中國面前就是孫賊！

他們會啃兔頭嗎？

他們會吃雞爪嗎？

他們會燙鴨腸嗎？

這又牽涉到另一個問題了：屠宰率。

簡單的講，所謂屠宰率就是宰後胴體重量和畜禽活重的比率，再直白一點，就是能吃的部分，到底有多少！

這牽涉到了對“宰後胴體”的不同定義：

在歐美地區，豬牛羊雞鴨鵝的宰後胴體定義，通常指的是：除內臟、血液、蹄/爪、頭、皮毛/羽、骨、切割邊角之後的空殼軀體。

而在中國，豬牛羊雞鴨鵝的宰後胴體定義，指的則是：除糞便、角、皮毛/羽之後的全部軀體。

不同的宰後胴體定義，直接影響了中西肉食的定義：

在中國被稱為“美食”的血旺，在歐美通常會被直接排入下水道。

在中國深受歡迎的鳳爪、鴨頭，在歐美通常會被送入填埋場，或者烘乾粉碎製成畜牧飼料。

而由此帶來的食物浪費，更是不可計算！

更加深層次的原因，值得我們去認清

顯然，無論從何種角度來看，歐美的“食肉成本”，相較於中國而言，都是大得多的！

但是，就是這羣吃着“天價肉”、吃着“精細肉”、吃着遠超我們平均食肉量的西方人，卻依舊大肆的指責我們中國人“吃太多”…

我相信，對於以上的事實真相，他們不是不知道。

但是他們依舊選擇了裝瞎，依舊選擇性的通過一些片面的數據來誤導世界，來通過人為的手段去壓迫中國人的生存空間！

沒錯，我認為這場愈演愈烈的“食肉之爭”，並非只是餐桌上的較量這麼簡單，在我看來，這更是生存之爭，是發展之爭。

為何這麼説？

這還要從毛主席於1917年在《體育之研究》的發表文章中的一段話説起：

欲文明其精神，先自野蠻其體魄；苟野蠻其體魄矣，則文明之精神隨之。

在我看來，主席這段話深刻內涵大致就是：

一個人想要精神文明，就應該先使得自己的身體保持強健，只有擁有一具強健的軀體，才是一切學習和做事的基礎！

那麼，強健的軀體又該從何而來？

2018年，曼徹斯特科學期刊《eLife》公佈研究成果顯示：

中國成年男性在最近的70年裏，平均身高從最初的161.0釐米，已經增長到了如今的171.8釐米，中國女性的平均身高也從曾經的150.2釐米，增長到了如今的159.7釐米！

顯然，從人類學的角度來看，任何一個種族在短短的幾十年時間裏，都是不可能發生如此明顯的“進化”的，原因只有一個：**因為某種原因，**中國人正在迴歸正常的生理高度….

沒錯，中國人從來就不是“矮小羸弱”的種族！

兩千多年前嚴格按照真人比例大小製作的兵馬俑，身材最矮小的也有175釐米，平均身高竟達到了184釐米。

秦漢出土墓葬中，先人骸骨男性動輒一米八以上、女性動輒一米七以上的更是比比皆是。

而漢將李陵僅率5000步卒大戰匈奴8萬騎兵，還能打匈奴人苦戰不已，只敢尾隨逡巡，除了甲堅弓勁以外，憑的又是什麼？

漢將陳湯或許可以告訴我們答案：

夫胡兵五而當漢兵一，何者？兵刃樸鈍，弓弩不利。今聞頗得漢巧，然猶三而當一。

顯然，在排除了“器”的因素後，剩下的只能是“人”，而一漢敵三胡的最大原因，就是漢軍士兵遠超匈奴人的身體素質！

那麼，又是什麼原因，使得當年的漢人相較於匈奴擁有更加強健的體魄？

工業革命以來歐美白人爆炸增強的體格，告訴了我們答案！

日本近70年來順利擺脱“倭人”稱號的成功經驗，告訴了我們答案！

新中國建立以來，我國人民平均身高暴增10釐米的現象，告訴了我們答案！

答案只有一個：吃肉、吃具有更高能量密度的肉、吃足夠供給國民生長發育所需蛋白質的肉。

事實如此，唯有攝入足夠的蛋白質，我們才能擁有強健的體魄、而強健的體魄在國家建設中將加速財富的創造，在抵禦外辱時也將迸發更加強大的威力！

因此，一個簡單的“吃肉”問題，往小了説是飲食習慣，往大了説就是一個民族與國家的前進動力、發展格局…

所以啊，如此一來我們也就不難理解，為何那個名為“野生救援協會”的美國動保組織，放着埋頭大口嚼肉的美國人不去管，偏偏對着咱們剛剛才吃上一頓飽肉的中國人，指手畫腳，風言風語！

還是那句話，既然“吃素”那麼好，你美國人怎麼自己不去吃？

文章最後

2018年，中國人均食肉量大致為135克/天，在居民平衡膳食寶塔推薦的標準中，僅僅也只能算勉強及格。

雖然，隨着近年以來國家經濟發展所帶來的飲食水平提高，伴隨而來的“肥胖問題”確實成為困擾不少國民身體健康的現實問題。

但是多年觀察來看，造成這些肥胖問題的絕大多數中，與其説全是肉的“鍋”，還不如説是不合理飲食作息以及缺乏體育鍛煉等多種因素，而造成的健康問題！

因此在我看來，只要沒有其他特殊身體原因，居民膳食塔以及每天120克-200克的食肉量，是應該雷打不動的。

至於減肥，該運動運動、該早睡早睡、該戒零食就老老實實的戒零食，唯獨肉不能少，膳食塔的營養均衡，更是不可打破！

這一點，對於身體智力尚處發育階段的青少年而言，尤其應該注意遵行，須知，你們的體魄健康，才是我們這個民族的真正未來，才是我們得以復興崛起屹立不敗之地的基本盤！

最後，對於那些此刻還在妖言惑眾倡導素食主義、還在為了幾個代言費喪了良心的狗屁戲子、還在處心積慮的以所謂的“健康飲食”、“環保大業”來妄圖從我們中國人口中奪食、妄圖毀我民族未來、國家棟梁的國內外反動勢力，有一言相告：

中國人發展復興的歷史大勢是不可更逆的！

中國人爭取幸福未來的決心是不可動搖的！

中國人也是人，你們能夠享受的一切物質條件，我們不僅同樣能夠享受，我們甚至還要超越乃至引領！

誰若反對，不妨問問我們手中的鋼槍！

誰若阻攔，那我們就試一試，到底是你的脖子硬，還是我們的刀硬！