錫林浩特市一居民家廚房起火！廚房火災怎麼預防?_風聞

錫市消防

　　廚房

　　在我們的日常生活中扮演着

　　十分重要的角色

　　它不僅是我們烹飪的場所

　　同時

　　廚房也是家中

　　危險係數最高的場所！

6月22日中午11點30分左右

　　錫林浩特市某小區住户家中廚房起火。

火災原因正在調查中。

其他地區廚房火災事故盤點 ： 　

　　1

　　定位：北京市昌平區

　　2017年12月16日，北京市昌平區國泰百貨一餐廳煙道起火，過火面積約2平方米，所幸處置及時，未有人員傷亡。

　　2

　　定位：浙江省湖州市

　　2017年10月7日，浙江湖州一燒烤店突發大火，後經消防官兵趕到撲滅。火災原因主要是廚房煙道清理不及時，油垢堆積嚴重，遇明火或高温煙氣後，油垢被引燃引發大火。

　　3

　　定位：重慶市江北區

　　2017年9月11日，重慶市江北區一餐廳發生火災，未造成人員傷亡。經調查，事故是煙道里累積的油垢，遇到了火星引發的。

　

　　4

　　定位：山東省濟南市

　　2017年3月17日，山東濟南某辦公樓地下一層廚房煙道起火，過火面積約30平方米，現場無人員傷亡。

　　錫市消防温馨提示

　　有問題及早發現及早解決

　　趕快來自查一下自家的廚房吧！ 　　

　　廚房易發生火災的原因

　　1、燃料多

　　廚房一般是使用明火進行作業的場所，所用的燃料有液化石油氣、煤氣、天然氣、碳、酒精等，若操作不當，很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。

　　2、油煙重

　　燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油煙很容易積累下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附在牆壁煙道和抽煙煙機的表面，若不及時清洗，就有引起油煙火災的可能。

　　3、電氣線路隱患大

　　廚房設備種類繁多，用火用電設備集中於插排之上，且廚房較潮濕，使用不當，容易造成短路進而引發火災。

　　    廚房起火的幾種情況

　　1 、油品温度過高引發起火

　　不建議使用鍋蓋直接蓋住油鍋，應當緩慢的以平行滑動方式蓋上鍋蓋，油鍋裏的火便會因缺氧而熄滅。

　　最佳撲救方法：家裏配備一塊麪積大於鍋蓋的滅火毯，發生火災時在切斷燃氣開關的前提下，將滅火毯展開覆蓋於油鍋上，明火很快就會熄滅。

　　2 、燃氣管道泄漏引發的火災

　　①、迅速滅火

　　用滅火器、濕棉被等撲打火焰根部迅速滅火

         ②、火熄滅後關閉閥門

　　切記火熄滅前不要關閉閥門，着火時直接關閉閥門可能導致迴流，引起爆炸！

　　③、疏散人羣並報警

　　火勢嚴重的，應當迅速疏散人員，在沒有燃氣泄漏的地方 ，撥打119報警，並立即向燃氣公司客服中心報險。

     3 、電器起火撲救

　　撲救電器起火前，應第一時間拉下總閘，如只發現電器打火冒煙，斷電後，火即自行熄滅。

　　如果是導線絕緣和電器外殼等可燃材料着火時，用乾粉滅火器撲救，如無滅火器也可用濕棉被等覆蓋物封閉窒息滅火。未拉下總電閘前，萬萬不可用水撲救電器火災。

【廚房隱患這麼多，應該如何預防呢?】

　　1、做到安全用氣

　　廚房門窗保持通風，經常檢查天然氣管道、煤氣瓶管道閥門、爐灶、熱水器連接軟管等是否固定牢，有無漏氣點。

　　使用燃氣時，必須要有人照看，防止湯水沸溢將火熄滅，造成燃氣泄漏，導致火災或爆炸事故的發生。

　　2、做到廚房整潔

　　定期清洗抽油煙機、排氣扇，以免油污遇明火引起火災。保持廚房電器放置環境乾爽，防止電器短路。

　　3、做到安全用電

　　對廚房電氣應定期檢查，避免電線裸露、潮濕等情況，同時，儘可能不同時使用大功率電器，或將所有插頭置於一個插排上，避免超負荷用電。

　　電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動的電器，用完後除關掉開關，還應把插頭拔下，以防開關失靈。因為長時間通電會損壞電器，造成火災。