印第安人的糧食——美洲野牛，一種直接影響印第安人命運的動物_風聞
飞艇计划君羊-10254127792019-06-24 21:10
在廣闊的北美洲大陸上，生活着一種體型龐大的動物——美洲野牛（American bison），它是北美洲體型最大的哺乳動物，體長可達2.1-3.5米，肩高1.5-2.0米，成年體重約一噸，以食草為生，分為草原和森林兩個亞種，曾經廣泛分佈於北美洲大平原、落基山脈、東部林地和墨西哥北部等地，分佈區域約佔北美洲總面積的三分之一，數量高達7000萬頭左右。
美洲野牛的天敵很少，雖然灰狼、毒蛇、美洲獅、棕熊和郊狼等野獸都會攻擊野牛，但野牛最大的天敵卻是人類，而且是最徹底、最嚴酷的天敵。
ps：北美洲大平原在密西西比河和落基山脈之間，位於現今美國的中部和加拿大的中南部地區，這裏曾經居住過很多以捕獵野牛為生的印第安人遊牧或半遊牧部落
印第安人能從野牛身體上的各部位獲得食物、衣物、骨質工具、火源（牛糞）和建築材料等想要的一切！但印第安人在歐洲人和毛皮貿易還未達到北美洲的時候，只捕殺夠自己生活所需的野牛，並不會肆意屠殺，而且野牛也並不好捕殺，因為儘管野牛體型龐大，但仍可維持每小時60公里的奔跑速度，並且轉彎靈活，工具匱乏的印第安人需要很大的努力才能捕殺到野牛。
印第安人最傳統的獵牛方法叫做“丘特思克”，意思是“牛急跳崖”，使用這種方法獵殺野牛通常是一種全部落性的活動，需要在特定的圍獵場處進行。圍獵場一般由圈牛區、將野牛引向懸崖的巷道、野牛跳崖處和屠宰加工區等幾個部分組成。
印第安人利用對地形的熟悉和對野牛習性的瞭解，會選擇跑的最快的獵手披上狼皮或是在野牛羣的旁邊大喊大叫（一説是塗抹牛糞，模仿小牛叫聲引誘牛羣），將驚慌失措的野牛羣哄趕到進圈牛區，然後再將圈牛區內的野牛羣趕進巷道內。
野牛聽覺靈敏而視覺不行，又有集體意識，一旦進入巷道，野牛就會迷失在巷道內，習慣性的跟着前面的牛跑，所以它們會順着巷道前赴後繼地往前衝，直到跌下十幾米深的懸崖為止，個別沒有馬上摔死的野牛也被附近埋伏的原住居民趕上來給打死。
印第安人在懸崖下面還設有專門的屠宰區，他們會在這裏肢解、屠宰野牛，然後挖掘一些土坑用來貯存、燃煮食物。
這種獵牛法能讓印第安人一次性收穫很多野牛，所以印第安人每年把野牛趕下懸崖的次數只有一到兩次，當時的印第安人只捕殺夠自己所需的野牛，絕不濫殺。現代加拿大西南部的艾伯塔省的艾伯塔山上還完整保存了一個“牛急跳崖”，建造自5700年前，有機會大家可以去看看。
我認為印第安人這種古老的獵牛法很有可能學習自北美的狼羣，因為現代加拿大國家公園內曾出現過這樣的場景——一羣北美狼利用印第安人建造的牛急跳崖處捕獵野牛！狼羣首先襲擊了幼牛，而雌牛則用龐大的身軀逼退了狼羣的攻擊，並帶着牛崽逃跑，但狼羣並沒有放棄，它們將野牛往巷道方向追趕，並最終將野牛逼下懸崖摔死。
這是不是和印第安人的獵牛法有異曲同工之妙？但有些動物專家認為北美狼是印第安人利用“牛急跳崖處”獵殺野牛的見證者，狼羣從印第安人數千年的獵牛中“看懂”了奧妙，從而學習到了這種捕獵方法。
不知道大家更願意相信哪一種？我還是認為印第安人的獵牛法學自狼羣！
印第安人除了藉助地勢利用牛急跳崖處捕牛外，還有其他方法獵牛。
印第安人會在大平原上先建造一個圍欄，然後將野牛追趕或引誘至圍欄內，並逐漸縮小野牛在圍欄內的活動區域，最後讓獵手用弓箭將其射殺掉，或是放火燒死。
當印第安人於17世紀學會了馴養馬匹以後，又發展出一種包圍獵牛法，大大增強了印第安人的狩獵效率。這種獵牛法需要一羣騎馬的印第安人藉助速度優勢將一小羣野牛包圍起來，然後逐漸縮緊包圍圈，之後就可以用弓箭或長矛殺死包圍圈內的野牛。
一些技藝高超的印第安人獵手，還會使用一種危險、簡單的方法獵牛，獵手會騎着自己最好的馬衝到野牛羣的附近，然後選中一個合適目標，用弓箭或長矛直擊野牛的要害部位將其殺死，簡單粗暴。
