周立:新農人故事十則_風聞
有嘲gether-2019-06-26 18:47
十個故事,反映了中國有機運動的先行者,做出的先行先試努力。
第一個故事是開創了市民下鄉種地先河的小毛驢市民農園。早在2008年起名“市民農園”時,就意在促進市民下鄉的城鄉對接了。市民農園發端於2003年翟城試驗中的農民合作、生態農業、生態建築,被稱為“中國羣眾性生態運動之肇始”。嚴曉輝、黃志友、袁清華等領導的“小毛驢”團隊,在北京海淀耕耘十年,至少孵化了全國上千家以社區互助農業(CSA)為主要標誌的生態農場。並在農業教育、人才培養、技術推廣、農夫市集、參與式保障體系(PGS)、愛故鄉運動等多個領域,做了全國性的先行先試示範。
2.webp.jpg
青年的擔當:北京小毛驢市民農園核心創始團隊
(左起:黃國良、黃志友、石嫣、嚴曉輝、袁清華)
第二個故事是石嫣和她的分享收穫農場。2006-2007年我在美國訪學一年,後期在美國農業貿易與政策研究所(IATP)做了一個月農場調查。回國前,受IATP之邀,推薦了當時剛獲得碩博連讀資格的石嫣去美國洋插隊,學習CSA模式。石嫣很有韌勁,很有行動力。學成回國後,她參與了三年的小毛驢市民農園創建,並在2012年博士後期間二次創業,創辦了分享收穫農場。自2015年第七屆全國CSA大會起,她又接下了組織全國CSA大會的重任。夫婦兩人同為中國人民大學博士,卻做了中國“新農人”代表,一同帶領團隊做好農場平台,做“大地之子”食農教育,做政策倡導,做培訓推廣,並搭建了CSA模式的國際聯繫平台。使“吃在當地、吃在當季”,逐漸成為健康食物運動的響亮口號。
3.webp.jpg
分享收穫工作團隊(右一為創始人石嫣)
第三個故事,是北京房山天福園生態農場。農場主張志敏本為北京城市金領,卻棄金從農,成為中國生態農業最早的探索者。國際市場打拼的經歷,使她很早感知食物體系化學化鉅變的洪流。自身健康變化,成為她投身推動生態農業的契機。2001年初,從房山區的鄉村租到150畝地後,她就開始了新農民、新農業的探索之路。與自然合作,與自然和鳴。多年堅持,終獲理解。天福園踐行的有機農業理念是:健康的土壤,健康的飼料,健康的食物,健康的生命。張志敏提出:“有機農業是人類與自然合作的藝術。”“土壤是人類的衣食之源、生存之本,只要人類妥當地耕作,土壤必會持續地並恰如其分地滋養人類。” 天福園的生產模式,也被稱為“中國式活力農耕”,“照樹”、“打樹”和“打春”,張志敏敍述的鄉村故事,所作的説文解字,更讓參與者,在故事和傳統中,凝聚成一家人。
4.webp.jpg
天福園創始人張志敏
第四個故事,是尋求食物真味、人情真味的北京有機農夫市集。民以食為天,食以安為先。面對食品安全危機,消費者不會坐以待斃,他們發起了一場“餐桌自救”的社會運動。生態食品生產者,也需要一個主流的農超對接之外的信任渠道。北京有機農夫市集,2010年由一位在小毛驢租地種菜的日本女孩發起,日趨常規。替代主流認證式信任系統的參與式保障體系,也在實踐中日臻成熟。召集人常天樂親自到德國的IFOAM(國際有機農業運動聯盟)總部工作學習,瞭解並推動完善PGS體系,使得市集有了生態文明時代的食物真味和人情真味:在交換安全食品的背後,重建了這個時代日益稀缺的信任和人際關係。交換雙方,既有物質上的互惠,更有精神上的滿足。流通的不僅是錢貨(有機物),更有情義(有機心)。
5.webp.jpg
北京有機農夫市集農友大家庭
第五個故事,是位於廣州的沃土工坊。這個成立於2006年的非營利組織,從一個18平米的小倉庫做起,支持了數百名生態小農,發展了上萬名會員,在城市消費者和偏遠地區的生態小農户之間架起了一座橋樑。在北美,這種形式叫作食物樞紐(Food Hubs)。負責人郝冠輝直言:“小農户種出來的東西賣不掉,沃土工坊就想辦法幫他們賣。”他們把生產者當戰友,和姚慧鋒等眾多生態小農並肩前行。他們把消費者當朋友,不斷重建人際信任,帶消費者下鄉認識這些生態小農,成為朋友。作為社會企業的沃土工坊,正在帶領商業迴歸為人服務的本質。
7.webp.jpg
沃土工坊工作團隊(前排右一為負責人郝冠輝)
第六個故事是連接廣東深圳市民和惠州生產基地的四季分享農場。2012年由廣東“有機教父”、“深圳有機第一人”張和平發起,120位深圳消費者眾籌建立鄉村物語有機農場,經過多輪眾籌,建成服務3000個會員的大型CSA農場——四季分享。農場不斷創新消費者和生產者的互動模式,以適應時代變化。做有機人,做有機社會企業家,做眾籌模式的不斷嘗試,使得四季分享農場在有機農業的商業模式上,成為先行先試的領路人。
8.webp.jpg
四季分享大掌櫃張和平
第七個故事,是探索城鄉良性互動模式的杭州太陽公社。為了實現永續農業目標,公社在生態養殖、水稻種植上不斷探索。為了促進城鄉良性互動,他們又進行了日益精細化的CSA模式、自然教育探索。通過中國最美豬舍,通過昆蟲營、華德福營、戲劇營等,太陽公社做出了有太陽般温暖的農業社區嘗試。負責人陳衞,將人際關係視為農場成功的關鍵,在各個領域促成城鄉結對子,以探尋可複製的社區農業模式,建設城鄉互助的理想社區。
9.webp.jpg
太陽公社的豐收季(後排右四為創始人陳衞)
第八個故事,講的是福州佳美農場創始人魏長,和他的傳道農夫夢。2006年大三日記中,他寫下了“佳美之夢”:碧水青山、有機果蔬、生態農場、和諧家園。歷經坎坷後,他們夫婦在人去屋空、田園荒蕪的白沙村,以家庭農場和消費者對接的CSA方式做了自然農業,逐漸將其變成一片“希望的田野”,實踐着“佳美之夢”。作為福建首家CSA農場,他推動了PGS、農夫市集在福州的落地。作為傳道農夫,他提出南瓜藤互助、相愛理念,“節與節緊密相連,根與葉彼此相愛”。魏長和他的團隊,踐行了他老師的一句名言:“農業是把太陽光轉變為人們幸福生活的工作。”
10.webp.jpg
佳美農場工作團隊(右二、右三為創始人魏長夫婦)
第九個故事,講的是河南輝縣農村電商帶頭人杜千里。作為鄉村教師的杜千里,用一條網線改變了自己和家鄉的命運,如他所言:“一條網線,聯繫你我;立足山區,服務全球;幫助別人,快樂自己。”通過“山之孕土特產”淘寶店以及線下交易,將家鄉太行山的山貨,送上了城裏人的餐桌,年銷售額穩定在500萬元,藉助實體店的開張,2018年將突破1000萬元。人文通過實踐,才有價值。知識只有應用,才有力量。杜千里農村創業10年,通過一條網線,使得太行山的古老鄉村,進入了互聯網的嶄新時代。
10.webp.jpg
河南輝縣農村電商帶頭人杜千里
第十個故事,講的是與第四個故事沃土工坊戰友情深的姚社長,他是創辦江西宜豐稻香南垣合作社的姚慧鋒。2011年,跳出農門、棲身城市數年後,他重返家鄉,重返農業。無論父母如何反對,他也一意孤行,要把所思所學,用在南垣村的有機水稻種植實踐中。他在各種壓力下孤獨前行,一度是村裏惟一一位全天候的全職農民。通過示範併成立合作社,編制簡便易行的有機種植手冊,實行生產、管理、加工全過程的“六統一”,帶動了全村農户,進行了水稻種植的生態化轉型,並正在推動生態村的實現。有情懷、善經營,這是姚慧鋒返鄉感悟的六字總結。
11.webp.jpg
稻香南垣合作社社長姚慧鋒在犁田
……
書寫中國故事,走出中國道路,展現中國自信。有機農業、有機鄉村,本書的十個故事,值得我們一一品味、一一揣摩。