“作秀”也科普：全國轉基因食品品嚐會_風聞

**引言：在各類轉基因科普文章中，有一種聲音值得關注，就是“要求別人先吃轉基因”。在我上一篇原創文章《央視爆“5袋大米3袋測出轉基因”真相》中，數個被網友大量認同的觀點中就普遍包括了“要你先吃”的訴求。誠然，不論其對於轉基因食品持何種觀點，對於讓別人先行示範的要求的確有一定的合理性。**對於一種新鮮事物，第一個嘗螃蟹的人往往能起到表率作用。轉基因也一樣。那麼問題實際非常簡單，有人先吃了嗎？答案是肯定的——

轉基因食品自誕生以來，食用已非常廣泛，人們熟知的美國等一些發達國家就普遍食用轉基因食品。我們不管外國人怎麼説，對於我們自己國產的轉基因農作物和食品，我們的研製者和科學家也一樣先行先試，比如，抗蟲水稻的研製者林擁軍教授曾在自己家庭裏連吃了14年，而許多人並不清楚的是，全國範圍內，這樣的勇於無視流言和恐慌，先行品嚐轉基因的人實際非常多。這次帶來的文章將會給大家簡要介紹的是全國轉基因食品品嚐會的相關報道，希望能夠滿足提出相關要求的網友的疑惑。

導讀：（基因農業網：孫韜）自2013年5月以來，轉基因品嚐活動在全國各地紛紛舉辦。今年（2014年）8月17日，華中農業大學轉基因水稻品種安全證書將到期，這天將成為中國現代科技史上的恥辱日。**（2015年1月5日，在擱置了5個月後，國產轉基因水稻重獲安全證書，補遺）**各地誌願者以及科學家、科普人士將為紀念此開展更大規模的轉基因品嚐活動。

品嚐並非試吃。作為先進科技的象徵，轉基因大米本應被賦予美好事物的色彩，需要人們來欣賞、品味，而非僅僅作為新生事物去嘗試，也非科學研究中的試驗。帶着如此情感的行為“作秀”顯然深具科普價值，這讓人們更容易接近轉基因這種高科技，更容易理解接受轉基因產品，是一種引火種給人類的英雄行為，於是這樣的活動也就成為轉基因科普乃至整個中國科普事業的創舉。

.

—— 你敢吃嗎？——

“你敢吃嗎？”這是反轉人士以及一些對轉基因有恐懼心理的民眾常常發出的聲音，而科學家以及科普人士一直以來的表述“經過安全審批的上市產品是安全的”顯然過於枯燥，對於無意深思轉基因科學基礎的民眾不足以構成臨門一腳的説服效果。於是，對於“你敢吃嗎”的疑問，最好的解答方式就是我吃給你看。

.

—— 你敢天天吃嗎？——

事實上，除了我們常常吃的轉基因大豆油、轉基因玉米油、轉基因棉籽油之外，我們吃的許多飲料添加的糖分、醬油等許多加工產品均有轉基因成分的存在。至於如轉基因大米、轉基因玉米等主要食品，我們缺乏每天進食的基礎——國內尚沒有轉基因水稻、轉基因玉米的商業化種植，因此，科普作家方舟子發出呼籲：要創造條件讓想吃轉基因食品的人們每天能吃到。

.

—— 不怕斷子絕孫嗎？——

該擔心如同當年清朝人擔憂照相會攝魂，如今許多科普熱心人士帶着兒女參加轉基因大米品嚐活動擊敗了這種臆想。這並非僅僅是勇氣的象徵，更是對現代科技的用腳投票。至於反轉人士“要有幾代人試驗”的論調更是站不住腳：**我們以前吃過的作物食品，有哪種做過此類試驗？甚至絕大部分連最初級的短期毒理學試驗都沒有。**既然如此，我們沒有理由對經過一系列現代安全性評估的轉基因食品挑剔。

國產轉基因大米品嚐會杭州站

.

—— 這是嚴肅的科普活動 ——

挺轉與反轉之間是一場戰爭，而且是不平等的戰爭。反轉人士常常妖魔化轉基因，以種種無中生有的謠言進行攻擊，且常常具有組織性。挺轉人士常常被動作戰，疲於應對各種謠言，以至於科學家總是感嘆説**“謠言跑得比事實快”。那麼，品嚐轉基因大米就成為最有力的揭露謠言的武器。這種科普行動並非一時的衝動，而是有着堅實的科學依據。正如中國農業科學院生物技術研究所所長、國家生物基因工程安全委員會委員林敏所言：轉基因研發者以及各行各業的志願者一道品嚐抗蟲轉基因產品，這樣一種非常規的方式向世人表明：請相信科學，那些被稱之為被斷子絕孫的轉基因產品其實是安全的。**

全國已進行了70多次轉基因品嚐會

.

—— 這是一個少數人説服多數人的過程 ——

在方舟子和崔永元有關轉基因的辯論中，崔永元獲得了壓倒性的支持，這是社會的悲哀——那些潛在的轉基因受益者在反對造福全人類的技術與產品。在中國，不支持轉基因以及反對轉基因的民眾遠遠多於堅決支持轉基因的人士，但這並不妨礙科學的正確性——科學結論並非來自於“少數服從多數”。華中農業大學生命科學學院嚴建兵教授説：轉基因科普就是一個少數人説服多數人的過程，正因為艱難，才體現了其意義。

.

—— 這是一個自下而上的科普過程 ——

**許多公眾對於轉基因的安全問題還有疑慮，這些疑慮干擾了政府的轉基因決策，嚴重阻礙國家轉基因產業化發展。**作為星星之火，轉基因品嚐活動既是一個螞蟻搬大象的慢活兒，也是一個自下而上的倒逼過程。轉基因的社會輿論環境不容樂觀，嚴建兵説：我們要不斷努力提高普通公眾的接受程度，不斷進行輿論環境的改善，影響一個人算一個人。因為任何時候質的突破都需要量的積累，要讓民眾更好理解、支持轉基因，就需要整個社會科學素質的提高；而反過來，要提高整個社會科學素質，轉基因問題則是最好的切入點。

2014年北京轉基因食品品嚐會

.

—— 最好的科普是什麼 ——

僅僅品嚐轉基因大米還不夠，因為絕大多數人沒有見過、嘗過轉基因大米，而人們通常只對與自己生活息息相關的事物投以更多關注。**普通民眾對新生事物的認識和接受並非都依賴於讀科普文章，説得更直白些，最好的轉基因科普就是在嚴格安全評價前提下放開轉基因（無論是研發還是產業），讓其快速發展，走入民眾生活，屆時自然會有明星手捧眼花繚亂的新產品到電視台廣而告之。這也是給人們多一個選擇，多一個選擇轉基因產品的權利。**從這個意義上説，讓轉基因大米公開種、公開賣才是尊重消費者選擇權的最好解決方案，也是目前所謂“濫種”困境的唯一出路。

補充：對於一些反轉控對轉基因品嚐活動的指責的官方回應：