俄羅斯7大下酒菜，這大概…配伏特加絕了吧_風聞

來自中國的酒鬼們

你們喝點小騷酒時都愛吃點啥呢

花生米

醬牛肉

滷豬耳

還是毛豆兒皮蛋拍黃瓜？

中國的下酒菜着實不少

不過今兒我們來看看

俄羅斯人喝酒時，都愛吃點啥呢

醃鹹西紅柿

之前提到過，俄羅斯也是個萬物皆可醃的大國。用未成熟的小西紅柿進行醃製，西紅柿中間夾着茴香、尖椒、香菜、辣根葉子。青椒、的小碎渣，吃起來還有點口感酸酸脆脆，不可言説，再配上那麼一小杯高濃度的vodka，我想，那一定神仙般酸溜溜的享受了……

油浸鯡魚

鯡魚，就是那個臭臭的鯡魚！！在這裏，也是優秀的下酒菜啊！！

又鹹又生的鯡魚片和洋葱絲、蒜瓣之類醃料一起浸泡在油油的湯中。俄羅斯人他們既可以和着一起泡飯吃，也可以直接就這麼吃，腥腥鹹鹹，味道可以説是一言難盡了。

酸黃瓜

酸黃瓜，黃瓜很粗，但是不長，有點像我們的旱黃瓜，屬於短粗型。

怎麼肥四，説着説着感覺自己開起黃腔了呢？？？

酸黃瓜吃起來很酸，但是非常脆口。

酸黃瓜配酒，越吃越有。

這真的不誇張，甚至還有越吃越想吃的趕腳！

薩洛

一般都是用豬肥膘醃製而成，俄羅斯人會直接切片生吃或者烤着吃，基本是酒桌的標配哦，這可以説是非常硬核的下酒菜了。

裝着薄薄白肉片的冷盤一上桌，再配上高度的伏特加據説是絕配。

不是很敢嘗試……

肉凍

將豬肉雞肉連骨頭帶肉一起煮，熬成濃湯後涼成皮凍，特點是會在濃湯內加入煮熟的青菜、豆子等一起成凍，看着就有食慾，入口清涼一點也不膩口，在俄羅斯喝酒必不可少。這讓我想起中國的肉凍了！

烤土豆

土豆一直是俄羅斯人的最愛食物之一，有很多種做法，但是喝酒一般以烤土豆、烀土豆與土豆泥為主，不僅可以作為一道菜，還可當做一道主食。烤土豆外焦裏嫩入口綿軟，關鍵它能壓酒，是個好東西！

魚子醬

俄羅斯頂級美食，先把一勺魚子醬放在虎口處，用體温將魚子醬微微温熱，然後舌尖輕輕蘸取，再喝兩口略帶酸味的香檳，可以將魚子醬的鮮味發揮到極致。鱘魚魚子醬也分三六九等，頂級的魚子醬價比黃金。

行吧，那我20塊錢的伏特加就不為難魚子醬一起了……

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