硅膠包鋼、穀殼、木纖維、玻璃纖維樹脂（合金）筷等新式筷子試用體驗_風聞

03:25 2019-7-20，今天找一個電子工程師幫忙查了一下央視科技之光裏推薦的一種納米抗菌紡織面料的專利，發現二氧化鈦也能抗菌，而且沒有用到納米銀……如此説來，那個木纖維筷子也可能是用二氧化鈦抗菌的，未必是日本朝日合成橡膠砧板的納米銀技術路線的。所以特別修正一下。

————追加完畢。

因為聽説筷子用久了會因為微小的劃痕殘留而滋生細菌，所以斷斷續續地嘗試了一些新材料筷子，最早試的是硅膠包彈簧鋼的筷子：

泡過醬油、醋一類的東西，沒有被腐蝕，也沒有明顯殘留的異味。當時覺得不錯，軟綿綿的總有想咬一咬的感覺。但是發現如果是吃方便麪會有可能有味道殘留（硅膠有吸附性），感覺沒洗碗機的話不太適合用這種筷子……

有一次忘了這玩意怕切割，撬了一次午餐肉罐頭把外皮削破了，就懶得用了。放久了以後居然因為長期的陽光照射出油了（有點像把香橡皮和塑料尺子放在一起久了以後的那種出油）……

還好我買的是無牌OEM產品，花錢比較少。

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然後試過一種穀殼樹脂筷，就是用稻穀殼磨成粉，加天然樹脂沾合起來的，也不怕醬油、醋的腐蝕，不殘留異味，表層有點蠟一樣的質感，據説是穀殼蠟，能抗菌。

不過，後來我用它盛飯和掰雞腿肉時各斷掉了一根！結構強度還不如價格只有它幾分之1的竹筷，暈菜。同時期還買過一個稻殼碗，4年後就開裂了，總之結構強度不足（雖然也不至於説微波爐里加熱30秒就開裂，但是氣候乾燥時會怕磕碰的，只有全新的時候才能做到從腰部那麼高的高度落下去不開裂）。

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接下來試過一種雙槍的合金筷，説是玻璃纖維+高分子材料PPS樹脂筷，有點像特氟龍材料那種質感，不具吸附性，不沾油，易清潔，不怕腐蝕，我用得比較多。

這個筷子的問題是，廠家有兩種版本的，一種是從頭到尾都是沒裝飾環的，另一種有裝飾環，物美超市裏當時只有後一種，我為了省運費就在超市買的。

結果有根筷子幾年後落到地上從裝飾環處摔斷了，裏面有點玻璃碴子露出來（忘了拍照了）……原來不是一根一根玻璃絲外面包裹塑料的形式，而是一顆一顆玻璃渣外面包塑料的形式。

我暈菜，想得太浪漫啦……網上搜了搜，不能用玻璃鋼直接做筷子，因為有毒（某個銀行推薦自己的產品的雞湯文裏還説啥白手起家的企業家不走尋常路，用玻璃鋼做杯子永遠摔不壞，就像他們的貸款服務一樣可靠，真搞笑）……

玻纖樹脂合金筷就是玻璃渣一樣的東西混合在樹脂裏溶化後做的。知乎上有人説只要不斷裂，就不會有玻璃粉泄露導致過敏的問題，放心用，很多快餐店和他們單位的食堂也在用，因為不容易滋生細菌是保證能過衞生部門的安檢的。

所以我現在主要還是用這個筷子……同學們要買的話就注意不要買無牌的，然後不要買有裝飾環的就行了，估測裝飾環那邊受熱受力不均勻，使用時間長了以後會有結構上的薄弱點吧。

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最後是木纖維+樹脂筷子

這個要380塊10雙，給大酒樓用的，裏面是類似美國Sage木纖維砧板一樣的鬆散樹枝上的纖維絲，打漿後在高温高壓下，混合天然樹脂重新壓制的（比304不鏽鋼筷子還貴，除了純鈦筷子這個最貴了吧，當時我在阿里巴巴找了個代工廠，付運費拿了幾根無裝飾環的最廉價版本的樣品試用來着）。

耐腐蝕無異味殘留能做到，火燒後是燒木頭的氣味（穀殼筷子是燒稻穀的氣味），沒有塑料味，確實是木頭的（但不吸附性強於一般木頭）。

但是後來用洗碗機清洗時，發現會有一些白斑點出現，可能對於過碳酸鈉一類的強氧化鹼性成分會有點敏感？當然我沒用原版亮碟洗碗粉做測試，我拿少量氧淨多功能洗滌顆粒山寨那個效果來着，平時只用食用鹼粉和檸檬酸鈉。猜測和美國Sage木纖維砧板一樣，如果真的天天用洗碗機去洗，可能兩年後會開裂？

穀殼筷子和木纖維筷子完全相反，是洗碗機裏洗不會有白斑，但是掰特別有韌性的食物會斷裂。

個人覺得也許更合理的設計方案是用竹筷子做個內芯，然後再外面包一層穀殼樹脂，也許可以在較低成本下實現高強度加高耐腐蝕性和抗菌性？

這個木纖維筷子有兩個廠家，其中一個説是有納米抗菌材料，另一個説是納米銀，我連不鏽鋼筷子都有點擔心接觸醋時會析出少量鉻鎳（雖然在衞生部限值內應該算安全），那麼銀析出我也有點擔心……所以聽説可能有納米銀後又不愛用了。

因為美國Sage砧板上沒説用納米銀啊（當然各國的設計者思路不同，日本朝日砧板就是把含納米銀的合成橡膠當賣點的，好像日本衞生部門普遍允許他們的壽司店用含納米銀的砧板來提高抗菌性的？）。

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標題圖裏那個發黑的似乎算雞翅木筷子？放洗碗機裏一次就脱蠟變黑了，壓根不敢用……聽説要自己買無漆無蠟的雞翅木筷子再加食用油浸泡一夜後才能用，能防止開裂減少毛刺——但我家有蟑螂，實在不想在筷子上塗油成天勾引它們了，就不探索了。

鈦筷子個人沒買過，因為聽説鈦偏軟容易留下劃痕（雖然一段時間不用也有人説會因為記憶合金效應自我恢復？），反而滋生細菌；要不滋生細菌需要加入鋁做成鋁合金……那還不如直接買鋁筷子便宜呢（當然現在市場上也沒有鋁筷子了）。所以也就沒法細談了。

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其實還有個思路就是用普通的竹筷子，3個月一換也會比較衞生（只要沒有用二氧化硫漂白過就行）。

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