也是一種“歧視”？日本一家拉麪店禁止日本人入內！只接待外國客人，但原因..._風聞

作者|  沙那

來源|  東京新青年

經常看到新聞在説，有一些開在遊客繁多街區的店面會有對遊客不太友好的事情。

像是一些觀光地，不把車輛租借給外國遊客。

又或者是觀光海灘，出現針對中國人的看板，“出租太陽傘，2萬日元，僅限中國人。”

殊不知中國人以外的客人2000日元就可以租借到，中國人要以10倍的價格才能租到。

某烤肉店，店長在中國遊客用餐途中用不耐煩的語氣對兩位客人説：“不用付錢了，請離開。”

雖然上面發生的現象屬於個例，也是在太多的外國遊客不遵守店內的規矩，而促使店家做的“自我保護”的一種方式，但無論是誰遇到這樣的事情都不會愉快的。

日本的服務業秉承着“顧客是上帝”的原則，在日本很多時候不用支付服務費，也可以享受到比支付服務費的國家還要更好的服務。

再加上日本的“おもてなし”的精神，很多時候還會感受到一些“服務過剩”的“跪式貼心”服務，讓人受寵若驚。

這也導致了一種現象，某些客人“太把自己當回事”，對服務員的態度惡劣，這樣的現象，在居酒屋、便利店甚至是百貨商店會發生，甚至是飲食店。

最近還有一家拉麪店張貼了告示，直接就寫着“不接待日本人”，引起了爭議。

沖繩的石垣島是不少日本人一放假就會喜歡去散心的地方，同樣也會有不少外國遊客。

這是一家開在沖繩的拉麪店「麵屋 八重山style」，創業有7年之餘。

店內的招牌拉麪八重山 拉麪深受着許多當地以及外地的人的喜歡。

只有8人的位置，店經常是大排長龍。

但就在這個月，這家店突然貼出了“禁止日本人入店”的告示，只接待外國遊客。

採訪了店家才知道他這樣做的理由

由於日本客人最近這幾年不守規矩的太多，並且態度和禮儀方面都很惡劣，所以店長才做了這樣的決定。

這家店實際上是有幾條規則的

1.禁止在店內食用外帶食物。

曾經有一名高中生在點餐之後開始在座位上吃外帶進店的食物，在店長的勸告下對方並沒有停止吃外食的行為，店長一怒之下趕出店內。

但過了幾天就有人在美食軟件上對這家店評差評，説店長態度惡劣，並且沒有寫禁止外食卻讓人不要在店內吃東西。

2.不按照人數點餐

一般店家都是按照人頭數來點餐的，可有的時候會遇到進來4個人卻只點兩碗麪的情況，然後分食，這樣的行為讓店長覺得很困擾。

3.控告“一人點一份面”的店規

一些帶小孩的家庭到店內用餐，因為小孩吃不完4人的家庭點了3人份，在店長要求店內必須一人一份下，顧客選擇不吃，並且對這個店規表示不滿。

但店長也有寫道這家店是不讓帶小孩入店的。

而店長之所以定下這些規矩也是為了翻桌率、品控以及提高訂單量而列下的這些規定，卻遭到了一些客人的惡言攻擊，甚至讓一些店員辭職。

現在只剩下店長一個人撐着門店，無論是在精神上還是體力上都到達了極限，實在是無法應對不講理的客人，所以即便是虧損，得罪熟悉的客人，店長還是在最繁忙客人最多的暑期（7月-9月）停止接待日本客人，這麼做也是希望部分日本客人可以意識到“顧客並不是上帝。”

​而店長這樣的行為，造成了怎樣的影響呢？

店鋪目前運營得還算可以，店裏的兼職也不會因為受客人的氣而辭職，而未來可能會考慮以“會員制”來賣拉麪給日本的客人（果然是有實力就能硬氣）。

對於這樣的行為，不少人還是持反對意見的，認為這樣的行為有些過度，會引起許多遊客對這裏的誤會。

像是一些惡意投訴，或者是要求過度服務的蠻不講理的行為近幾年也在逐漸攀升，一改大家對“日本人素質高”的印象。對於這樣的現象，不僅是店員，許多店家也深受其害，導致店員辭職，為此一些店家也列出了店規。

像是這家居酒屋，為杜絕態度不好的客人，店內提倡“越有禮貌，啤酒越便宜。”店內張貼的一張價目表：

“喂！生啤酒！”一杯則收1000日元；

“拿一杯生啤酒來！”就收500日元；

“不好意思，請給我一杯生啤酒。”就收380日元。

“客人不是上帝，店員也不是客人的奴隸，對我們來説，每一個員工都是珍貴的寶物，還請多多配合。”店家希望通過這樣的告示讓客人注意到自己的態度。

但總而言之，無論是去哪裏都會有當地的規矩，還請小夥伴們去之前都做做功課，如果店家有自己的店規還請小夥伴們遵守噢！想獲得對方的尊重，首先要尊重對方。越是生意好的門店，店員們越是辛苦，特別日本這樣小小的店，立規矩也是為了減輕彼此的壓力，總而言之就是無論是不是服務業，一句“相互體諒”，許多事情就能迎刃而解。

東京新青年