消費模式改變 法國大超市業績下滑_風聞

來源：歐洲時報 | 2019-07-18

　　【歐洲時報周文儀編譯】據《巴黎人報》7月15日報道，法國消費者不再喜歡到大型超市購物，導致大型超市集團業績下滑，不得不轉型和調整業務。

　　歐尚(Auchan)、家樂福(Carrefour)及卡西諾(Casino)3家超市集團業績下滑，都由於消費者對大型超市失去興趣和消費模式改變。這些大型超市集團被迫出讓一些商店並放棄某些業務。

　　歐尚：特大型模式不再吃香

　　1961年創立的歐尚集團，一年來市場份額從10.5%降到10.2%，2018年虧損超過11億歐元。原因和其他同行一樣，消費者對“特大型”超市失去好感。此前，這些特大型超市的營業額佔整個歐尚集團營業額的80%。現在顧客改到Grand Frais、Picard或Lidl等小型超市購物，由於歐尚商店通常比較老舊，顧客也不願返回。

　　歐尚集團在法國僱有7萬多名職工，是上法蘭西大區(Hauts-de-France)最大的私營企業。歐尚集團已開始整頓並啓動靈活策略，5月時決定出讓在意大利的1600家商店和法國的21家虧損商店，最近又任命在集團內部擁有33年資歷的Jean-Denis Deweine為法國Auchun Retail France集團總經理。

　　家樂福：處蜕變之中

　　家樂福是法國第二大超市集團，今年慶祝創立60週年。2018年其市場份額為20.3%，2019年降到20.1%。2017年中期，Fnac-Darty集團前總經理亞歷山大·彭帕爾(Alexandre Bompard)成為家樂福集團總執行長，在集團內部開始小型革命。2018年集團決定關閉243家迪亞(Dia)便利店，最終只有29家店被收購。集團也啓動了一套保護就業崗位的計劃(PSE)，因為有2100名職工面臨被裁員。

　　家樂福集團的執行秘書長Laurent Vallée指出，2018年初推出了“2022年家樂福振興計劃，將按顧客的期待，調整銷售模式，預定削減商店的面積，這將機械性地導致市場份額下降”。他要求5年後再評判該計劃的實行結果。

　　家樂福集團也因大型超市經營模式而遭遇障礙，有些商店面積達15000平方米，非常沉重。集團現在採取“各類銷售渠道都參與”的策略，除了保留一些特大型超市以外，也有中型商店、便利店、網上購物自取店和送貨到家的商店。

　　卡西諾：負債沉重

　　卡西諾超市集團是法國第四大超市集團，一年來其市場份額從11.5%降到11.2%。今年2月，卡西諾集團宣佈出讓34家特大型、中型超市、以及其他虧損的Leader Price商店給勒克萊克集團(Leclerc)和利德爾集團(Lidl)。

　　卡西諾集團指出，“為了減少我們特大型超市所佔的比例，出讓這些商店是戰略性的選擇”。集團還強調：“Kantar專業事務所未把本集團快餐業務營業額增長納入本集團的業績之中”。

　　然而，在股市掛牌交易的卡西諾集團還有一個沉重的包袱，其Rallye母公司負有29億歐元的鉅額債務。今年5月，法庭宣佈對Rallye公司實行6個月可續延兩次的司法保全措施，對規模這麼大的大型企業來説，此舉前所未有。然而，卡西諾集團不欠缺優勢，儘管它的特大型Géant超市老舊，顧客不再盈門，它在Discount廉價商店競爭方面失敗，它還擁有一些富有的資產。

　　卡西諾集團旗下Monoprix連鎖店的營業額佔集團總營業額的25%。旗下Franprix連鎖店仍是非常有利的便利店。卡西諾擁有170家生意興隆的Naturalia商店，它的Cdiscount網上商店是繼亞馬遜(Amazon)之後法國第二大出售食品電子商務平台。另外，今年3月Monoprix集團與亞馬遜平台結成夥伴關係，卡西諾集團指望其網上食品銷售業績增加三倍。