一個空調裝修工，到了晚上就化身百萬粉up主，視頻播放量達2.5億！_風聞

來源：微信公眾號“差評” 作者：差評君

徐大sao 可能是 B 站歷史上漲粉最快的短視頻博主之一。

在這個講究剪輯技術的視頻社區，一個空調裝修工靠着二荊條（ 一種辣椒 ）和大蒜在半年的時間裏獲得了 155 萬粉絲的喜愛，視頻播放量超過了 2.5 億。

上一個達成如此成就的，是養竹鼠、吃竹鼠的華農兄弟。

“ 第一次覺得，看別人吃飯又香又踏實。”

無論是晴天還是雨天，停電還是過年，幹活還是在家，鏡頭前的徐大sao 會想出各種理由，天天帶着網友**「  吃頓好的 」**。

和大多數選擇賣相精美、山珍海味的美食博主比，這頓好的可能是「 紅油雞拌一斤刀削麪 」、「  三斤打滷麪一斤脆皮烤肉 」、「 火鍋底料做五斤香辣螺螄 」。。。配菜的種類千變萬化，不變的魂魄是大蒜的芬芳。

有時候你説不清到底是誰成就了誰，因為愛吃辣，滿頭大汗的大sao 摘下了眼鏡，開始用心吃飯。摘眼鏡的動作就成了專屬的招牌，被網友戲稱為「 解除封印 」。

類似的名字還有二荊條毀滅者、碳水教父、自助餐殺手、因為偷喝兒子的旺仔牛奶成為「 忘崽酒 」。因為他愛吃蒜，甚至還誕生了一個前景廣闊的新興職業：計蒜姬。平常一段五分鐘的視頻，梗點滿滿。

解除封印的徐大sao 吃的很多，估摸着有兩三個成年男人的飯量，消耗來自於自己安裝、維修空調、倒騰水電這些力氣活。

夏天正是農村鄉鎮安裝空調的旺季，大sao 每天六點多起牀，忙活幾個月能賺 2 萬塊。因為單人出工，有時候要生扛空調外掛，幾趟下來，

 “ 能把人累屁了。” 

幸在這個安徽阜陽潁州區下轄的小鎮上，客不多，活兒不多，幾乎沒什麼競爭。

“ 年輕人都到城裏打工了，這活兒大家也看不上眼。”

在徐大sao 的生活裏，拍視頻佔得比例還不算大。中午吃飯拍兩個小時，晚上剪兩個小時。

2018 年 12 月 14 號，大sao 在 B 站上傳了第一個視頻：葱油拌麪加燒雞。視頻裏他穿着西服，特意梳了頭髮，除了簡單的打招呼，沒有別的台詞，急的粉絲在彈幕裏提醒：「 別光吃，説詞兒！」

面是自己煮的，盛在不知道從哪裏順的大海碗裏，燒雞是買的熟食。就在並不那麼整潔的院子裏，穿着毛呢西裝的年輕小夥子，認認真真的吃了四分半鐘，情到深處甚至把燒雞的湯倒進了面裏。沒有推動情感的音樂，只有吃麪的「 呲溜 」聲和間或的狗叫聲。

出現最頻繁的評價是：吃的真香！

有些過曝的畫面絲毫沒有影響它挑逗着人類最樸素的食慾，開始有人拿大 sao 的視頻「 下飯 」。還有粉絲寄來海鮮，希望他吃頓「 海里的 」；有的粉絲看他最近在吃長芽的大蒜，乾脆寄來一麻袋新蒜。

還有人將這種吃飯的愉悦歸功於大sao 的剪輯水平，鏡頭語言、視頻節奏十分到位。實際上，從零到入門，他摸索了半年。

甚至不知道什麼是空鏡頭，什麼是定機位，對於畫面最早的感知和啓蒙來自於一些著名的視頻博主。李子柒是他最早關注的博主，完全是因為 「 拍的太專業，太仙了。」 米飯哥江明則更接近於大sao 目前的風格，同樣草根，吃最簡單的美食。

一台手機模擬多機位的地下視頻遊戲

接觸短視頻的那段時間，大sao 正處於一個不大不小的低谷期：剛從工作了一年的上海回到小鎮，憑着在上海和老鄉們學到的專業知識，進入空調維修這行。

但是小鎮工資和在上海遠不能比，孩子也到了上學的年紀，年逾而立的他切實的感受到了生活的壓力。於是，門檻相對較低的美食視頻就成了貼補家用的不二選擇。

還有一個原因是，他覺得自己做飯 “ 雖然一般般，但是身邊的人都説吃飯狼吞虎嚥，看着香。”

實際上早期的拍攝更像是一場「 地下游戲 」。「 拍視頻 」在互聯網沒有那麼發達的城鎮農村理所應當的被看成不務正業，更何況徐大sao 剛剛從上海跑回來，正和家人鬧彆扭。

妻子有自己的生意，中午偶爾回家吃飯，不「 偶爾 」的時候就是拍攝的黃金期；晚上自己鼓搗剪輯軟件的時候，就和家人説在「 學習新技術 」。看多了徐大sao 的視頻，你甚至能想象到這個方臉憨厚的北方漢子盯着電腦屏幕撒謊時的樣子。

地下工程見了成效，他的視頻裏近景、遠景、空鏡畫面都恰到好處，做飯和吃飯的節奏把握的都正好，滿頭大汗的樣子正好是咀嚼最暢快的那刻。

很少有人知道，這些鏡頭都出自同一部手機攝像頭。也就是説，沒有五六個固定的機器，不同的景別和鏡頭都需要自己挪動，不停的換位置。大sao 會在吃之前自己構思好最適合菜品呈現的鏡頭，之後自由挪動。因為這樣，一頓飯往往要花費至少兩個小時。

（ 徐家「 大院 」）

後來拍視頻有了一些收入，大sao 花 5000 塊買了一台索尼 DV，和手機配合着拍，已經是很久之後的事情了。

最初的三個月，徐大sao 嘗試在各大平台投稿，然而點擊寥寥，收益只有六十多塊。他開始研究平台的推薦機制、取標題關鍵詞的技巧。現在他很多視頻簡介的後綴「 真過癮 」，就是分析嘗試所得的結果，當時選了幾個方言特色的詞，但是又怕識別機制不識別方言，就換成了「 過癮 」。

他覺得初期的流量曝光的方式需要研究探索，有了熱度以後，重心就集中在視頻質量本身了。為了讓視頻豐富一點，他在一個音樂素材網站上辦了終身會員，説是 “ 有版權少惹麻煩。”

而「 徐大sao 」的 ID，來源於朋友們起的外號。大家一致認為，這個方臉，喝酒上頭的斯文小夥子，其實很悶騷，很健談，也很有想法。 

「 失敗 」的鄉鎮留守青年

嚴格來講，徐大sao 並不算是傳統的小鎮青年。2013 年從大學畢業後，他留在合肥一個網絡公司工作，類似於本地美食網站，做後台維護。日復一日的在格子間裏，有人覺得踏實，有人覺得乏味。

徐大sao 感到了絕望：“ 就那種一想到以後每天都會是這個樣子，就覺得很無助，很渺茫。”

一年後，徐大sao 第一次逃回了老家。 

家人並不認可兒子回家的行為。他父親是一個頓頓不離酒的傳統男人，因為在視頻中出鏡而被網友封為「 乙醇教父 」，母親則沉默寡言。

父母希望兒子可以多去大城市闖蕩，出去工作才有出路，「 沒有人是在家裏休息的。」這也是大多數和大sao 一樣，小鎮同齡人的選擇。

2017 年，大sao「 被迫 」跟着老鄉到上海工作，但是出發之前他就想着不會呆太久，遲早要回來。 

在老鄉的公司，工地在哪兒，就在哪兒吃。空調安裝和保養是一門技術，他在寫字樓和新樓盤之間穿梭。只是上海的飯，讓他感到「 平淡 」。 

「 有味道，有衝擊感 」是徐大sao 對「 好吃 」的基本定義。而蒜和二荊條完美代言了家鄉的美食，飯量越來越大的他在「 重口 」的道路上一去不復返，無意中為日後的短視頻拍攝打下了堅實的胃口基礎。

**2018 年，不顧家人反對，他第二次回到了家裏。**買了一輛 7 座 SUV，想着安空調拉貨，誰知道村鎮路不好走，裝的東西髒乎乎，根本不合適，乾脆換成了三輪車。

幾個月後，他第一次在西瓜視頻上投稿了一個做家常菜的視頻。

漸漸地，視頻網站上類似風格的博主越來越多，菜地、牛羊、跟隨的狗，越來越多的農村生活通過屏幕展示給更多的人，更多的城裏人。

**這其中有相當一部分播主是為了不讓下一代成為留守兒童，選擇放棄外出打工，**開始有意識地分享自己真實的生活。他們通過在不同平台投稿，一天也有幾百塊的收入，這和外出打工存下的錢差不多。

當然，這些人裏不乏大胃王連吃十碗拉麪，也有生吃青蛙、墨魚的，還有找來一羣孩子在村邊做飯齊聲喊「 老鐵 666 」的。「 獵奇 」總是能優先獲得關注。

真正讓大sao 感到壓力的可能不是「 同行 」們，而是兒子「 小肥羊 」和老婆。今年偶然的家庭出鏡，讓視頻播放量直線上升，可愛的小肥羊和妻子的顏值擔當讓他們各自收穫了不少粉絲。

之後，家庭開始頻繁出鏡，一定程度上也源於徐大sao 對視頻發展的考量。

作為日更的視頻博主，終究會陷入素材枯竭和審美疲勞的怪圈，打破怪圈的方法就是保持視頻新鮮感。

當然，更大的原因是家人對拍視頻不再反感。甚至父母也會偶爾看看他的視頻，父親揹着手，不做評價。

“ 我沒和他們説，有幾百萬粉絲會看這個，這個不能説。”

和之前唯一的區別可能是，拍攝的時長會更久，“ 因為妻子如果沒化好妝，穿的美美的，是不會出鏡的。”

作為高中鄰班同學，大sao 對於追到漂亮的妻子十分開心，也對她格外寵愛。夫妻間小小的插科打諢經常會成為彈幕和粉絲評論的焦點。

也就是這樣的家庭，讓更多人從「 看他吃飯，到看他生活。」

徐大sao 不是太能總結為什麼粉絲會喜歡自己，他覺得「 平凡、普通、接地氣、大眾化 」可能就是全部。至今他還不願意放棄安裝空調和水電的工作，即使從收入上來看，拍視頻遠遠超過了幹體力活。

“ 就是感覺吃飯和我幹活息息相關，飯量是幹活給的，幹完活回來，我才有感覺拍，不然拍不踏實。”

自由和真實重要嗎？

前不久他在當地的商場突然被粉絲認出來，女孩兒很驚喜，要求合影留念。

同行的朋友更驚訝 「 這小子居然有粉絲？」 畢竟在真實的生活裏，「 網紅 」只是 ID 後面跟着的那一串數字，粉絲也只是線上網友。

睡覺前是他一天中最輕鬆的時候。白天裝修工小徐給客户安空調，晚上知名美食博主徐大sao 躺在牀上認真的看後台積累的成百上千條私信。

粉絲跟他分享家鄉的美食，傾訴就業的煩惱，還有同樣面臨回家和在大城市打拼的抉擇，甚至是諮詢追女生的秘籍。。。他在角色間自由切換，漸漸的有了使命感。

他喜歡別人叫他美食博主，即使做的都是不能再普通的家常菜，以及萬年不變的調料配方，很容易讓人揣測菜品的味道一毛一樣。神奇之處在於，徐式視頻超越了美食對於味覺的絕對衡量，「 香 」和 「 美 」在特定氛圍裏讓觀眾更完整的感知。

有個粉絲給他留言：“ 我羨慕大sao ，和我有不一樣的生活，那種普通人在普通生活中的不普通。”

他發覺，原來農村真實的東西，也會這麼有價值。沒人在乎廚房有多亂，沒人在乎鍋被火燎的黑乎乎的，也沒人在乎菜的賣相是否足夠精美。

當視頻裏動筷吃飯的那一刻，好像每個人，都回家了。

（ 萬惡之源：徐家廚房 ）

小時候，大sao 想過當老師，可以和學生一起放假，不用上班。現在，理想的生活成了**「 衣食無憂，生活不要太緊，有空閒，想去哪兒去哪兒。****」**

夏天即將過去，安裝空調的工作即將結束，再過幾個月，徐大sao 就會成為「 水電工 」，走街串户為新房子設計電路和水路。在這之前，他想先給自己放個假。

“ 現在過的還挺爽的。”

“ 大城市不好嗎？”

“ 我戀家 ”