韓媒曝光麻辣燙衞生問題 業主：中國飯店人氣太旺招人眼紅_風聞

近兩三年，中國四川小吃麻辣燙、麻辣香鍋等主打麻辣口味的菜品緊緊抓住了韓國人的胃，成為新一代“中華料理”的代表。然而日前多家韓國媒體報道稱，美味誘人的麻辣燙製造過程中存在諸多食品安全問題。

據《韓國經濟》23日報道，韓國食品藥品安全處日前公佈的一份檢查結果顯示，在全國63家接受檢查的麻辣燙飯店當中，有37家（58.7%）存在違反《食品衞生法》的情況。

具體來看，“使用銷售未進行海關申報的進口食材和無標識產品”的飯店有13家，“未進行營業登記和申報”的有6家，“違反衞生管理標準”的有10家，“違反其他規定”的有8家。

7月23日中午，顧客在首爾市內一家麻辣燙飯店挑選食材

食品藥品安全處公佈的調查報告顯示，京畿道安山的一家飯店銷售的火鍋調料未標明保質期；京畿道軍浦市一家飯店製作的幹豆腐皮不符合衞生標準，並且未進行登記；忠清北道清州市的一家飯店在未進行工商登記的情況下，生產銷售“火鍋調料”。

值得注意的是，食品藥品安全處此次公佈的違規飯店名單中，多家日本料理店也上榜。

有網友留言稱，自己每次在吃完麻辣燙之後會出現拉肚子等不適，希望政府部門能加強監管。還有網友説，除了外國餐飲店，韓國的外賣店衞生情況也不容樂觀。

首爾鍾路區一家麻辣燙負責人對有關報道表示，麻辣燙在韓國“火起來”以後，衞生部門曾多次對麻辣燙飯店進行檢查，不排除韓國民間餐飲組織向政府施壓要求“排擠”中國飯店的可能性。

最近店裏客人確實出現減少，除了媒體的負面報道，近來暑期休假的職場人士增加也是原因之一。韓國政府公佈的違規飯店多集中在地方城市，首爾市內的大多數麻辣燙飯店各項安全檢查都合規。

7月23日中午，首爾市內一家麻辣燙飯店二樓，午餐時間的顧客數量明顯少於以往

（亞洲日報）