包郵區吃桃歧視指南_風聞

最近大家的朋友圈，都被陽山的水蜜桃刷爆了。

按包郵區人的話來説，看一個人混得好不好，就看這個季節包郵區有沒有人給寄水蜜桃。

嘖嘖嘖，活脱脱就是看不起吃不到水蜜桃的人。

©  Ins：___3150g

最近無論是誰，只要朋友圈裏有一顆剔透的陽山水蜜桃，彷彿就走上了人生巔峯，處處透露了一股優雅和自信。

但像“水蜜桃比拼”這樣的戰鬥，光是擁有一顆桃子是無法出圈的，拼品種，拼成熟度，拼吃到的時間，還得拼是誰送的。

甚至可以這麼説，包郵區有多少種桃子，就有多少種鄙視鏈……

在包郵區人眼裏，桃子種類的鄙視鏈是這樣的：軟桃（蜜桃、部分白桃等）＞脆桃（部分白桃、蟠桃、黃桃、其他硬肉桃等）

其實從五月底開始，到處都有桃賣了，大多是顏色偏青的硬肉脆桃。在桃的種類上，忠於脆桃的不愛軟桃，忠於軟桃的看不上脆桃，確實神奇。

但在包郵區人的世界裏，就沒有“脆桃”兩個字啊！

比如脆桃黨喜愛的黃桃，在包郵區人的眼裏，它就是罐頭和甜品專業户，並不能看作水果。

© Ins：capy.bake

**黃桃肉敦實，不夠細膩，做不到入口即化，吃桃吃出塞牙的纖維算怎麼回事？**而黃桃的味道是甜中帶着酸的，碰到不愛吃酸的人，對黃桃的評價就只有：倒牙！

碰到那種不太成熟的，咬起來還崩牙……不夠甜，水分不足，咬起來“嘎嘣”一聲大概是黃桃這種脆桃的特點了，感覺吃個桃都能把臉嚼大了。（飽妹已在辦公室被脆桃黨打死……）

比黃桃好點的是蟠桃了。蟠桃扁扁的，周邊突出內部凹陷，長得並不好看。外表長得紅彤彤，但其實還是很脆。

雖然味道也很甜，但是輸在了水分不足上，也不那麼受包郵區人的喜愛。

©  Ins：hibikitable

而比蟠桃再上一層的桃是白桃。大多白桃品種是雜交而成的，所以有脆有軟。白桃掛樹上的時候，用黑色塑料袋罩住生長，這樣才能保證長好的白桃很白。

**不脆的白桃和水蜜桃差不多，**肉質軟糯，水分充足，只是皮肉都是白色。

©  Ins：norikoitoh

但和水蜜桃的區別就在於，這類白桃因為日照不足，所以糖分儲備不足，就沒那麼甜，有些甚至只有淡淡的甜味……

作為一個包郵區人，一個沒有味道的桃，為什麼值得我為它買單！

**真正能佔據包郵區人內心的，必須是水蜜桃。**個大臉圓，戳一戳很柔軟，表皮上遍佈着細軟的絨毛，粉嘟嘟的特別可愛。

**水蜜桃到底有多優秀呢？**無論是含水量還是甜度都很到位，果肉柔軟還很細膩，沒有奇奇怪怪的纖維，咬一口果肉混着果汁滑進嘴裏，口感簡直不能更好。

總算是吃到這個夏天的水蜜桃了，果然吃水蜜桃才是王道！

但就算只是吃水蜜桃，還是會分出三六九等。除了種類，吃哪裏的水蜜桃也會形成鄙視鏈。

水蜜桃的地域鄙視鏈是這樣的：無錫的＞浙江的＞上海的＞包郵區外

在盛產水蜜桃的包郵區，大家吃桃都吃上頭了。

首先包郵區外的水蜜桃，沒什麼參考價值。在包郵區人心中，沒有包郵區的人傑地靈，根本不可能有完美的水蜜桃。

而如果這顆水蜜桃生在包郵區內，就免不了帶上光環了，確實比包郵區外的水蜜桃要更有優越感。

©  Ins：xu1yiwei

比如説上海。

原本上海的水蜜桃也很出名，但因為一些不可抗力，很多種植園的桃樹品種已經不全了，產量上走不起來，名聲慢慢下滑，沒法大力發展。

而另一個包郵大省浙江省也開始叫囂了，我們的水蜜桃是有兩千多年曆史的，老招牌，值得信賴！

浙江奉化的水蜜桃，確實有口皆碑，有背景有文化。但是出產的品種不夠豐富，發展得不夠猛，勉勉強強被一些地域堅守者愛着。

而無錫陽山的水蜜桃就不一樣。

最近刷得鋪天蓋地的無錫陽山水蜜桃，品種多，品質好，產量也大，這兩年在全世界的曝光量也不錯。

聽到桃子兩個字，就條件反射地想到無錫也不是沒有原因。

©  g.pconline.com.cn

以為買到無錫的水蜜桃就算到達人生巔峯了嗎？

並不是！

在品種方面，包郵區人的鄙視鏈也非常明顯：湖景＞白鳳＞早桃（春花等）

水蜜桃品種豐富，吃什麼品種也是一門學問，光是買到了水蜜桃就嘚瑟，別人只會笑話你不懂裝懂。

二話不説先上圖↓

**真正會吃桃的人，一般都是六月底到七月才開始嚐鮮。**為什麼？因為五六月成熟上市的算是特早或者早桃，很多早桃要麼個子小，要麼不夠甜，甚至很多地方的早桃都是脆桃，就算是水蜜桃裏的早桃春蕾春花，也都是味道帶酸，果肉偏白的。

越早的桃越不容易出現水分充足又甜如蜜的狀態。

© Ins：chenjia9318

而目前知名度最高的水蜜桃，算是白鳳和湖景了。

白鳳是中熟桃，是水蜜桃裏的白富美，也是最近兩個月被刷得最兇的桃。白鳳的果肉比較清甜，個兒大，就是傳統意義上又粉嫩又圓潤的那種水蜜桃，光顏值就非常招人待見。

品嚐過成熟白鳳的人在想，哇，這可能真是人間絕無僅有的仙桃了。

©  Ins：bdis0ke

哼！這麼可能？

包郵區人都知道，湖景才是蜜桃中的王者，作為晚熟桃的湖景，個頭沒有白鳳大，肉質卻比白鳳更緊實一點，關鍵是，最甜！

好東西都不怕來得晚，如今才正是吃湖景的時間，一直到八月上旬，都能品嚐到湖景桃的鮮美。

©  Ins：angela_in_10square

當然前提是你能買得到哈~

人各有志，我們包郵區人是這麼看吃桃方法的：用吸管吸＞剝皮吃＞連皮生啃＞榨汁

當你終於買到了神仙一樣的桃子，感覺自己終於能登頂了，於是抄起一顆桃子，把它切開，放進榨汁機打成桃汁，做出一份夏日特飲，得意地發到朋友圈：看，這是陽山的湖景桃！

©  Ins：___dawnchat

好的，然後你可能就被討伐了。這麼吃桃的人，腦子是瓦特了嗎？

多好的一顆桃，經過風吹日曬長得漂漂亮亮，最後被抽筋拔骨打碎了？説好的入口即化呢，桃汁的香甜和桃肉的軟糯一起在嘴裏綻放的一瞬間，那無可匹敵的口感呢？

簡直是暴殄天物好嗎！我們包郵區人第一個不認。

確實榨汁看起來好像很優雅，也不會有到處流汁的尷尬，但這頂多也就只是嚐個桃味兒，包郵區人覺得這根本不算數：外行人才這麼吃桃呢。

而連皮帶肉生啃的，也沒內行到哪去，雖然這是一種不管是不是精華都一併吃下去的操作。

連皮帶肉生啃總能帶來囫圇吞棗的感覺，剛進嘴就下肚了。品嚐品嚐，品在嘗前面。沒了一個品的過程，嘗也嘗不出什麼味道來。

真的尊重一顆天仙水蜜桃，至少把皮小心地剝掉再開始大口品嚐吧，一不小心就能感受到，水蜜桃流淌出的汁液從指間滑到手腕的感覺。

而真的懂吃桃，就該知道一根小小的吸管才是最重要的。

輕輕撕開水蜜桃外表的薄皮，不用撕到底，有一個適當的口子就行。插進一根吸管，輕輕吸溜，柔軟細膩的桃肉混合着桃汁，一起被送進嘴裏。

桃肉的順滑和桃汁的清甜瞬間在嘴裏爆開，在不經意間吃完一整個桃，還想舔舔嘴回味一下。

仔細想了想，一顆水蜜桃帶來的不但有好的品味和眼光，還有一種動態的優雅，以及對食物的虔誠和尊重……

在剝皮這件事上，還有鄙視鏈：一下把皮剝開＞費勁剝出完整桃＞費勁還剝不完整＞不剝皮

每年夏天的水蜜桃受關注度都很高，今年網上倒是掀起了一股**“剝皮熱”**，能不能快速剝皮，並剝出一顆完整的桃肉成了大家競相挑戰的事情。

首先不剝皮黨已經被開除出列了，剩下的剝皮黨也分青銅王者。

從任意地方掐開口子，開始不停地撕皮的人，是青銅選手，大多數是能把皮都剝下來的，也大多是控制不好手上力道的。

使大勁兒了，就會把柔軟的桃肉順帶着撕下來一塊，勁兒使小了，皮又撕不乾淨，還要返工。

這樣剝完皮，桃汁也流得差不多了。

當然也有手上還有點數的白銀選手，雖然剝得費勁，但總能在不傷害完整果肉的情況下，剝出一個完整的桃。通常這類人都比較有耐心，也稍微有點強迫症。

能一下把皮剝開的自然是王者，這樣的人真的懂吃桃，先給水蜜桃按摩一番，輕輕刮它的身體，然後用刀，在水蜜桃凹下去的那條線那，輕輕劃上一刀。

然後把這顆水蜜桃放在兩手之間抱住，兩手大拇指輕輕用力，就自然地把皮往兩邊扯開了。

一顆完整的蜜桃肉就出現了！

從吃桃的渠道來説，鄙視鏈就必須是這樣了：親手摘桃吃＞果園現買＞冷鏈配送＞普郵配送

誰能想到，在怎麼吃到桃這件事上，依舊是問題重重。

當看到朋友圈截圖裏，運桃的快遞上面寫着**“XX普郵”**的時候，我的一顆心已經碎了。

這不明擺着讓桃自身自滅嗎？吃桃最好的季節是夏天，這6、7月份的炎熱天氣，桃子被悶在紙箱裏，放在車裏顛來倒去，就算沒被悶爛，也可能被撞爛。

能用普郵配送的桃子的，都不是真愛，桃子太脆弱，怎麼經得起這種顛簸呢，會浪費幾個就不多加贅述了，關鍵是能吃到新鮮的桃才怪！

不過**“超豪華冷鏈”**也沒好到哪去，雖説是空運的桃，從採摘下來到打包到輪批發貨，還是要一段時間的，桃子的新鮮度肯定會大打折扣，但是對於遠在外地又想吃一口水蜜桃的人來説，已經很不容易了。

©  公眾號：深圳美食俱樂部

**然後你説那去果園現買不就行了？**確實，這幾乎沒毛病。但是除了住在果園附近的人，為了吃個桃得開老遠的車去買，除非愛桃如命，要麼閒着沒事，否則大部分人應該幹不出來。

時間成本也是成本啊！更別説外地的朋友了。而且能不能吃到新摘的桃，還得看運氣。

©  Ins：04._.cha._.22

親手摘的桃，吃起來才是最香甜的。

雖然這也需要花費各種成本，但是親自摘桃這種體驗，是能獲得成就感的。首先，百分之百能吃到新鮮的桃，其次體驗了生活。

擁有儀式感的生活多麼的迷人，體驗一下用自己辛苦勞作換來的勝利果實，可能嚼起來都更有底氣一點吧……

吃桃鄙視鏈都是騙人的鬼把戲，還有人樂此不疲。

今年大家朋友圈的陽山水蜜桃都瘋了，價格飆到了三四十一顆，同樣也爆發出了不同地區人民的爭論，為了給自己家鄉的桃子正名，真的是費盡了心思，用盡了手段，就算包郵區內也不能免戰。

“你們陽山的水蜜桃，是從我們奉化水蜜桃脱胎出來的~”“我們龍泉驛的水蜜桃是2008奧運果品！”“你們這些用吸管吃桃的人，根本就不懂吃桃的真諦，就是矯情！”“吃桃當然要吃脆的，那種軟塌塌還流水的玩意兒算什麼！”

吃桃吃出的優越感也好，吃出的地域黑或者文化差異也好，不過都是騙人的鬼把戲，很多言論已經超越桃子本身了。

繼“奶茶自由”、“車釐子自由”、“牛油果自由”和“荔枝自由”之後，各路人馬又叫囂着“水蜜桃自由”，畫面簡直美好得不能夠直視。

在此只想説一句，水蜜桃自由沒有用，我們包郵！

哈哈！以為我們要賣桃嗎？

然而並沒有。

最後想説點心裏話，你喜歡的其實就是最好的。

無論你是用吸管吸食多汁的水蜜桃，還是生啃甘甜爽口的脆桃，愛吃黃桃酸酸的口感，或者把桃子榨成汁也好，做成甜點也好，一切全憑你的心情。

就算今年沒有買到無錫陽山的水蜜桃，那又怎麼樣呢？你並不會被別人看不起，也根本不用在意別人的眼光，跟風真的沒意思。

吃個桃而已，還是不要入戲太深啦~

文中部分圖片來自：大眾點評、Instagram

你最愛吃什麼的桃？

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