伏夏養健十二時辰：防暑為何還要重在祛寒？_風聞

    伏夏，指的是二十四節氣中從小暑到立秋的時段，也是夏季的最後一刻。它總是全年中太陽最為毒辣、高温最為密集、暑濕達到極致的時刻。

    十二時辰，是古代中國勞動人民根據一日間太陽出沒的自然規律、天色變化以及日常生產生活習慣，把一晝夜劃分成十二個時段。漢代人將十二時辰命名為夜半、雞鳴、平旦、日出、食時、隅中、日中、日昳、晡時、日入、黃昏、人定。

    參照《黃帝內經》十二時辰養生法以及現代人的作息規律，我將伏夏時節的日常養健概括為，既要防暑，又要祛寒！

    暑熱、寒涼，在這多事之夏就像一對冤家般聚頭，它們經常同時作用於人，使得人體在冷與熱，自然氣候與人造小氣候的交替矛盾中迷失健康的方向。從而，伏夏時節做好既防暑，又祛寒，保養健康，不留隱患，對我們來説，這是四季輪轉的旅途中十分重要的人生大事。

（一）

    先讓我們瞭解一下，氣温升到多少度需要防暑？

    根據生物學家研究，從人體對温度的感知，30℃左右是最佳温度，因為不需汗腺散熱，也無需衣着保温。伏夏時節日出（上午5點）之前、黃昏（晚上7點）之後，氣温通常是在人體最佳温度附近。

    日出之後（上午7點），氣温快速上升，至食時過後（上午9點），氣温可以達到人體“空調”——汗腺的啓動點33℃，人體通過微微涔汗即可散發體內蓄積的餘熱。

    當太陽昇起已相當的高度，就到了十二時辰的隅中（9點至11點），這個時候的氣温一般可以到達35℃，甚至也有可能升至36℃。35℃對於年老體弱、散熱不良者，就需要配合局部降温，因此這個温度也是啓用室內空調的起始温度；而36℃是防暑的一級警報温度，健康的人在這一温度下，人體便會通過蒸發汗水散熱，進行“自我冷卻”，但也一定要注意補充含鹽、維生素及礦物質的飲料，以防電解質紊亂。

    進入日中（上午11點至午後1點），氣温會升至38℃，這是防暑的二級警報温度。一旦氣温達到38℃，人體汗腺排汗已難保持正常體温，不僅肺部急促“喘氣”以呼出熱量，就連心跳也要加快速度，輸出比平時多60%的血液至體表參與散熱。這時，降温措施、心臟藥物保健及治療均不可有絲毫鬆懈。

    一天中的最高氣温一般會出現在日昳（午後1點至3點）時分。如果此時氣温達到39℃，那就是汗腺瀕臨衰竭的三級警報温度，這時很容易出現心臟病猝發的危險。如果達到更高的40℃，這時大腦顧此失彼，很容易致人頭昏眼花、站立不穩，人必須移至陰涼地方或藉助空調降温。

（二）

    如今，許多家庭和企業在伏夏季節都備有防暑應急類藥品，常見的有藿香正氣水、十滴水和仁丹等。我們必須要了解，防暑應急藥首先是藥，用藥需要對症，最好能在專業醫護人員的指導下科學服藥。

    在此，特別提醒，藿香正氣水和十滴水兩種藥不能貿然替用，否則會引起不良的後果。

    藿香正氣水有解表化濕、理氣和中的功效，主治因外感風寒、內傷濕滯所致的頭痛昏重、脘腹脹痛、嘔吐腹瀉等症。中醫認為，外感風寒，是指夏季雖炎熱，但因驟然降温而防禦不及時，或因室內空調温度過低等原因，受了風寒之邪而引發疾病。內傷濕滯，是指人體因受暑濕之邪而引起的脘腹脹痛、噁心嘔吐、腸鳴腹瀉等症狀。夏季悶雨天氣較多，是一年中濕氣最盛的季節，當濕氣侵犯人體脾胃時，則影響脾胃的功能而引發疾病。

    現代醫學研究證實，藿香正氣水可用於夏季風寒感冒、腸胃型感冒、急性胃腸炎、消化不良等疾病。臨牀表現有惡寒發熱、胸膈滿悶、噁心嘔吐、腸鳴腹瀉者，可以服用。

    3歲以下的寶寶最好不用。3歲以上的寶寶應嚴格遵醫囑咐，服用霍香正氣水的同時，不要吃生冷油膩的食物，如出現過敏反應，像心動過速、急性蕁麻疹、過敏性藥疹等，應立刻停用。

    十滴水有健胃、驅風的功效，主治因中暑所致的頭暈噁心，胃腸不適，腹痛等症。中醫認為，當暑熱之邪侵入人體後，上蒸清竅故有頭暈或頭痛症狀。如果暑熱兼濕，使脾胃升降失常，有噁心、胃腸不適、腹痛等症狀，可服十滴水。

    十滴水用於治療中暑，屬於暫短的急性疾病，病程僅數十分鐘或數小時，故在發病時服用2－5毫升即可。需要格外注意的是，因十滴水所含的藥物成分有一定毒性，不宜多服。

    防暑重在預防，而預防的重點則是儘量少地依賴藥物。因此，對於先兆中暑或有輕度中暑感者，可採用按摩穴位的療法，方法如是：取食鹽一把，揉擦兩手腕、雙足心、兩脅、前後心等8處，擦出許多紅點後，即覺輕鬆而愈。

（三）

    在現代人的工作和生活中，風扇與空調是度夏防暑時刻不能離的兩件電器。它們為人們送來涼爽的同時，也製造了現代社會特有的兩種病症：風扇病和空調病。

    人們貪圖涼快，經常在電風扇前直吹人體，這樣會使人出現打噴嚏、流鼻涕、乏力、頭痛、頭暈、失眠、肩痛、食慾不振等一系列症狀，就叫“風扇病”。

    預防“風扇病”，關鍵在於科學使用電風扇。首先，轉速不要太快，使用時間不可過長，以30分鐘至1小時為宜；不宜直吹人體，也不要距離太近，吹一段時間後，應調換一下風扇或人體的位置，以免局部受涼過久；不要開着風扇睡覺，氣温過高時也只能使用搖頭微風，並用定時控制；大量出汗時，不要靜坐猛吹。

    久居空調房間，會令人感到頭痛、頭暈、失眠、胃腸不適、乏力身倦，還會有類似着涼感冒的症狀，甚至降低抗感染能力，這就是“空調病”。低温最易引起女姓的自律神經紊亂，因此女姓特別容易患“空調病”。

    預防“空調病”，在不是太熱的天氣裏，最好不要使用空調；使用時間不宜過長，更不宜開着通宵睡覺；室內温度不要調得太低，以26℃為宜，這樣不會與外界温度相差過大；空調區域要保持清潔衞生，禁止在室內吸煙。

    據中醫診斷，風扇病和空調病的根本在於夏天汗毛孔開放，寒邪侵體所致。易得風扇病和空調病的恰恰是陽虛之人，這也就是為何女姓更易患上“空調病”。

    現代醫學的解釋是，風扇病、空調病引起的諸多症狀是大腦神經失衡反應。預防建議：合理膳食，每天適量吃些肉和蛋，補充因出汗而損耗較多的賴氨酸；多吃蔬菜和瓜果，如紅薯葉、豆芽、西瓜、葡萄等；適量運動。

    如果症狀有一段時間未消退，每天早晚吃些醋泡姜或者喝上一小碗紅糖薑湯。注意，自制醋泡姜所用生薑以新鮮的嫩姜最好，自制紅糖薑湯需要用老薑，切三四薄片，用剛燒開的熱水沖泡，然後加入適量紅糖即可。

（四）

    在炎炎盛夏，導致寒邪入侵人體的，並非只有風扇和空調等製冷家電。貪吃冷飲同樣會耗傷人體陽氣，進而加重人體的苦夏症狀。

    何為苦夏。過去民間説法是，人一到夏天就會瘦下來幾斤，這種現象叫作苦夏。那麼，人為何會犯苦夏呢？除了季節天氣的原因，首要原因還是得從人嘴的貪涼説起。

    入夏之後，人體哪個臟器最容易受涼呢？有經驗的醫生會告訴你，很多時候，苦夏苦的不是心肝肺，而是脾胃。

    夏天，人體氣血旺盛，充斥體表，會覺得熱，於是圖一時之快，貪吃涼食、喝冷飲，外加吹風扇空調等。但是，脾胃的特性是，喜温熱、厭寒涼。因此，人體喜涼與脾胃懼寒發生矛盾，脾胃運化功能降低，營養吸收大打折扣，而夏季人體消耗增加，於是不得不動用身體的積蓄，體重減輕就不可避免地發生了。

   但是，伏夏時節的脾胃受寒，不是起到“減肥”作用，而會產生隱患嚴重的脾胃虛弱症狀。如果脾胃虛弱，將會導致完谷不化，人體氣血虧虛，進而出現營養不良、面色萎黃、神疲倦怠、形體偏胖或偏瘦、容易感冒、記憶力減退等一系列健康和亞健康問題。

    中醫認為，脾胃虛則氣虛。而氣虛的人，要慎用拔火罐（也稱火罐灸）。

    隨着現代人“治未病”意識的增強，許多人在伏夏時節崇尚冬病夏治的拔火罐。殊不知，拔罐時，可使人體毛孔大張，會造成體內的氣外泄，使得原本已虛的體質將會更加虛弱。外在的表現就是，氣虛的人拔火罐後，總會出現一面積的血瘀，還有痧點老拔老有。

（五）

    中醫指出，脾胃壯則氣足。補氣，就要健脾和胃。

    首先，伏夏時節儘量少吃涼食冷飲，保護好脾胃的運化功能；其次，從食療角度而言，適當食用黨蔘可補中益氣。

    中醫典籍《本草從新》中稱，黨蔘“補中益氣，和脾胃……用以調補”。補中即補中焦脾胃，益氣就是補益脾胃之氣；益氣可以促進補血，健脾可以幫助生血。現代科學也揭示了，黨蔘由於富含多糖、葡萄糖、果糖，以及人體必須的氨基酸、微量元素等能夠補益身體的成分，是氣虛者的調補佳品。

    需要補中益氣的人，可在藥店抓取質量上乘的黨蔘一兩，切薄片，每天取10克左右，放入茶杯，用剛燒開的熱水沖泡代茶飲。如果氣虛同時還伴有口乾口渴的症狀，這就是中醫所説的“氣津兩虧”，為伏夏時節常見症候，可增添中藥麥冬，即每天取黨蔘和麥冬各10克左右，用燒開熱水沖泡代茶飲。

    黨蔘雖好，但其藥性偏温，對於氣血充足的健康者而言，不適宜食用，哪怕是氣虛症狀得以改善的人，也不能長期食用。而白開水和茶水，才是健康人羣首選的消暑飲品。

    中醫稱白開水是“百藥之王”。現代醫學研究發現，喝白開水，應選擇沸騰後自然冷卻的新鮮涼開水（20℃至25℃），這種白開水具有特異的生物活性，容易透過細胞膜進入細胞內，很快被吸收利用。伏夏時節，喝白開水時最好加些鹽。因為高温，人體出汗多，體內鹽分減少得比較快，導致人體內的滲透壓失去平穩，從而容易發生中暑，而多喝些鹽開水，可以補充體內失掉的鹽分，從而達到防暑的功效。

    另一首選夏季飲品就是茶水。科學分析顯示，茶葉含鉀較多，佔其比重的1．5%左右。鉀是人體內重要的微量元素，它能維持神經和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動。

    現代醫學研究還表明，驕陽似火、熱氣灼人的夏日，飲用温度適宜的茶水有諸多益處：

    1、提神醒腦，消除疲勞。

    2、生津止渴。温茶水可刺激口腔粘膜，口內生津，並加速胃壁收縮，使茶水加快流入小腸被人體吸收，滿足各組織和器官的需要。

    3、抑菌消炎。茶水對胃腸粘膜有收斂殺菌作用，能凝固菌體蛋白、減輕細菌的毒性，起到消炎止渴作用。

    4、強心利尿。茶鹼能興奮血管中樞，增強心腎功能，促進血液循環，增強腎小球濾過率，使尿液增多。尿液的排出，帶走身體的部分熱量，同時給身體帶來涼爽感。

    此外，在日常的食材和佐料中，蓮子、綠豆、百合、薏米和陳醋，也能起到防暑降温、健脾和胃的功效。

    取白蓮幹品50克或鮮品200克、綠豆150克、薏米50克，薏米建議用閩北浦城的山地小薏米，具有祛濕美白的藥效。蓮子和綠豆分別具有安神健脾、清熱解毒的功效，脾胃虛寒者，還可添加幾顆紅棗和枸杞。各食材洗淨後加水適量，薏米需提前泡水一兩個小時，文火熬煮製成蓮子綠豆薏米飲。

    夏季飲水較多，胃酸相應會減少，這也容易讓人食慾減退。如果在烹調時加些陳醋，可使胃酸增多、增濃，從而促進食慾。夏季還是腸道傳染病流行季節，吃醋能提高胃腸道的殺菌作用。另外，如在烹飪時加入幾滴醋，還會減少蔬菜中維生素C的損失，更有利於人體對食物中鐵的吸收。

（六）

    最後來説一説，如何在穿戴上做好科學防護與伏夏保健。

    過去，人們通過發明空調等電器設備，調節小氣候的方式，達到防暑降温的目的。而往往忽視了與人體最貼近的穿戴，殊不知，科學的穿戴才是人們在伏夏防暑降温最簡捷、有效的方法。

    眾所周知，夏日的穿戴應以隔熱防曬、通風透氣、利汗散熱為原則。穿戴涼帽、遮陽傘、淺色輕便的衣服，選擇用熱阻率高的、導熱慢、散熱快的材質製成的衣服、鞋襪等防護用品；對於不易遮蓋裸露的面頸部、上臂和小腿部搽抹防紫外線燒灼的護膚霜(液)都是很好的辦法。

    首先從頭部防護説起。據測定，寬邊麥秸杆製成的遮陽帽熱阻率可達60%以上，寬邊白布料遮陽帽僅為45%，而頭巾對輻射熱的遮陽率很差，最好不用。

    另據中國消費者協會試驗説明，陽光反射性強的銀膠傘或黑色、藏青、深綠色的具有防紫外線係數(UPE)達15以上的陽傘或遮陽帽是最佳選擇。但對於市面上標榜防紫外傘而又無任何科學監定資料佐證的所謂“環保傘”，有關專家則提醒，不可輕信。

    夏裝講究輕便、涼爽、簡便實用和美觀大方，避免遮蓋封閉與適度裸露、通風散熱都要兼顧。一般而言，短時間適當暴露肢體接受陽光照射，也不是全無好處，它可促進血液循環、新陳代謝，甚至能增強肌膚的營養。對於年老體弱或幼小嬰兒則不輕易曝曬，尤其要少接觸直射和熱輻射，以免灼傷和中暑發生。

    目前，市面上比較流行的夏季穿戴，是在外出曝曬時，用特殊袖套、褲套遮陽，而在室內則穿短袖、衣裙和短褲或款式美觀輕便的休閒裝。最近，有報道稱發明了在陽光照射下釋放出可溶解和被吸收的含人體必需維生素和微量元素的高科技保健T恤衫。

    近來，中國南方有些市民嘗試穿着類似阿拉伯長袍的防輻射服裝，有興趣者不妨一試。

    處於亞熱帶沙漠氣候的阿拉伯人為了創造服裝內舒適的小氣候，製作長袍的布料會選擇那些吸濕性和散熱性都較好的織物，如麻織物、絲綢、棉織物等。長袍的色彩大多選用清淡顏色，以白色、淡藍、淺綠為主，有利於減少吸收熱量。在款式設計上，長袍的領和袖開口部分都相對大一些，並以穿着寬鬆、內外換氣良好為前提。

    阿拉伯長袍的特點是寬大，能遮住全身，外面的風鼓吹到袍內，能迅速躥遍上下，起着一種“煙囱效應”，將身體散發出的濕氣一掃而去。與此同時，由於人體皮膚都被寬大的長袍遮住，阻擋了日光對體表的直接照射，而灌滿長袍的空氣又起到良好的隔熱作用，因而使人感到涼爽、舒適。

（七）

    作家馮驥才説，這伏夏不是被風吹去的，更不是給我們的扇子轟走的——夏天是被它自己融化掉的。 

    寫完伏夏養健十二時辰，也讓我更加明白，這伏夏是耗盡自己的一切，才顯示出它的無邊威力。但對於只有平凡生命的我們而言，誰能像伏夏這般毫無顧忌地用自燃的形式創造出輝煌的頂點呢？

    歲月輪轉，伏夏還會再來，而我們的生命流逝將一去不復返。在每一熱烈的伏夏時辰中，我們唯有永不倦怠地做好生命能量的養護，才能週而復始地跨過眼前的遼闊的秋，悠長的冬和遙遠的春，攜手家人快樂地迎接新一季的伏夏。