北京 | 1500元和15元的象拔蚌有啥區別？較真的北京人吃給你看_風聞

一隻活章魚在盤子上靜靜地蠕動，

自從它脱離大海，就一直惴惴不安，

不知道人類會用什麼辦法烹飪它。

忽然，它被一隻手抓住，

本能驅使它不斷掙扎，

或許不停纏繞能讓那雙手無法下刀。

但它沒想到，一張嘴直接咬開了它的頭，

黑色的墨汁瞬間爆開。

它沒想過，它的命運不是走向鍋裏，

而是直接被人生啃。

如果它會説話，這一定是它的遺言。

而伴隨着噴出來的墨汁，

這段生啃章魚的視頻也被上傳到網上，

因為不按套路出牌，

獲得了看客們的讚揚，以及後面的網絡流量。

這就是從去年開始，

充斥在各大視頻和直播平台的“土味吃播”。

隨着不按套路出牌的人越來越多，

從生章魚到生象拔蚌再到發黴的龍蝦，

一時間，本來是平時吃飯也可以看的視頻，

突然變成了噁心視頻的聚集地。

日本的木下是第一代吃播，最早的吃播還只是大胃王系列，後來為搏眼球，才有越來越多的“奇人異事”。

這種情況持續了很久，

直到一個北京人出現，

才扭轉了吃播的風向。

他就是大祥哥。

這就是大祥哥。

但他經常會把拍視頻剩下的食材，

而他的視頻，

你光看標題就能嚇一跳：

真的有人這麼多錢拍一個簡單的吃播視頻嗎？

但是他確實是B站今年最火的視頻播主之一，

僅僅是6月就有接近七十萬人關注。

單純從長相上來説，

大祥哥並不算帥，

充其量也就是長得乾淨。

他招人喜愛的原因，

除了視頻內容讓人好奇之外，

北京話絕對是一個吸引點，

他有一口標準卻不油膩的京腔，

配上他乾淨的長相，

讓他既有北京大爺的親和力，

又沒有北京大爺的油滑。

而一些北京話裏特殊的動詞，

比如：擓（kuaǐ）、扽（dèn），

也讓全國各地的觀眾開了眼：

原來真的還有這個字？

當然也少不了一些形容詞，

比如形容乾癟的“乾巴呲咧”。

這些在互聯網上少見的北京詞彙，

融合着北京人特有的幽默，

給吃播界帶來了一股清流。

不過要説對吃播界影響最大的，

還是前面的疑問：

真的有人這麼多錢拍一個簡單的吃播視頻嗎？

要回答這個問題，

很多人對北京人的印象很矛盾：

一方面看得出北京人經常較真，

另一方面又覺得北京人特別愛吹牛。

其實較真才是北京人的“底色”，

而且北京人只愛吹“無法驗證”的牛，

一旦説的內容有可能驗證，

北京人往往不愛誇大其詞。

蒙人，是老北京人最不願意做的事。

北京人做生意的理念 / 盜月社食遇記

打開大祥哥的視頻，

也能深切地感受到這一點。

比方説對比價格差距100倍的象拔蚌時，

因為分不清哪個是真的加拿大象拔蚌，

他就去飯店打包了一隻。

而他明明知道這樣是虧的，

但也要堅持這樣做。

原因也很簡單：

不能蒙人。

這種特別強的榮辱感，

來自於北京人的“講究”。

文化大家王世襄就説過一件事：

北京人吃飯講究上菜搭配，

無論熱菜有多少，

怎麼樣也要搞個冷碟。

結果有一天朋友突然造訪，

他沒來得及準備，

就開了三個罐頭做冷碟。

但人要講究，不能沒冷碟，

就只能把罐頭拿出來。

由於經濟原因，

北京人在很長一段時間裏，

只能像王世襄一樣，

拿個罐頭“窮講究”。

以至於今天很多人不能理解，

為什麼北京小吃特別難吃。

其實那就是窮講究時期的產物。

只不過到了今天，

從小受到“窮講究”教育的人太多，

剛富起來的人，

一時之間還不知道怎樣去“富講究”，

尤其不知道怎麼樣在吃上“富講究”。

所以，橫空出世的大祥哥，

讓人看到了新一代北京人的特質，

他們依然講究，

而且還不知不覺地學會了富講究。

毫無疑問地説，

大祥哥拉高了吃播的門檻，

這個原本是個人都能拍的視頻形式，

一定程度上也變成了有錢人的遊戲。

自從大祥哥之後，

昂貴食材試吃成為一個風潮，

原來累計了許多粉絲的播主，

也不得不開始喝六七萬的拉菲，

吃一萬多的皇帝蟹。

這個風潮逼迫着所有視頻創作者思考，

今天是視頻崛起的時代，

Vlog是所有年輕人都追逐的新事物，

可就像很多人的吐槽，

我們到現在都説不清，Vlog這個詞，

到底是讀“吾落格”，還是讀“V落格”。

在視頻網站搜索“吃播”，視頻的封面都是差不多的。

或許從視頻觀眾的角度，

我們也應該提醒自己，

面對海量的吃播、Vlog、搞笑視頻，

不僅要學着講究一些，

也應該從“窮講究”變成“富講究”。

如果觀眾不講究，

那視頻播主的未來，也不會講究。

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